Assalammualaikum & Salam Sejahtera.
Alhamdulillah sedap sangat.
My first attempt & menjadi bila masak guna oven. Ayah Rudy & anak sedara, berketul2 makan. Mungkin sebab masing-masing suka durian.
Ini resipinya.
Saya ambil dari web @matgebu ☺️
Tambah sedikit bahan sebab anak2 sedara tengah cuti sekolah. Biasalah, tahap nak makan depa time ni memang tinggi, hehehe...
Bahan:
3 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
2 1/2 cawan santan
1 cawan air
3 biji telur
Sedikit garam
6-7 ulas isi durian
2 sudu besar mentega, cair yg dah disejukkan suhu bilik
Sedikit pewarna kuning
Penyediaan:
1. Satukan telur dengan gula, kacau hingga gula hancur (guna mixer aje)
2. Masukkan santan & kacau rata. Tambah tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Masukkan sedikit garam & pewarna kuning. Gaul rata.
3. Panaskan oven pada suhu 190°c. Sapu dasar loyang dengan mentega/butter. Kemudian, lapikkan loyang dengan kertas aluminium & sapukan mentega sekelilingnya. Masukkan loyang dalam oven panas dalam 5 minit.
4. Isi durian dilecek hingga halus, masukkan ke dalam bancuhan bersama mentega cair. Kacau rata guna spatula aje & keluarkan loyang panas dari oven. Tuang dalam loyang adunan tadi. Masukkan dalam oven & bakar lebih kurang 45 minit api atas bawah & selepas itu 8-10 minit guna guna api atas sahaja. Bila lihat permukaan sudah semakin gelap petanda ia sudah masak. Tutup suis & keluarkan dari oven. Biarkan kuih menyejuk dalam 10-15 minit sebelum memotongnya.
Bahan:
3 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
2 1/2 cawan santan
1 cawan air
3 biji telur
Sedikit garam
6-7 ulas isi durian
2 sudu besar mentega, cair yg dah disejukkan suhu bilik
Sedikit pewarna kuning
Penyediaan:
1. Satukan telur dengan gula, kacau hingga gula hancur (guna mixer aje)
2. Masukkan santan & kacau rata. Tambah tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Masukkan sedikit garam & pewarna kuning. Gaul rata.
3. Panaskan oven pada suhu 190°c. Sapu dasar loyang dengan mentega/butter. Kemudian, lapikkan loyang dengan kertas aluminium & sapukan mentega sekelilingnya. Masukkan loyang dalam oven panas dalam 5 minit.
4. Isi durian dilecek hingga halus, masukkan ke dalam bancuhan bersama mentega cair. Kacau rata guna spatula aje & keluarkan loyang panas dari oven. Tuang dalam loyang adunan tadi. Masukkan dalam oven & bakar lebih kurang 45 minit api atas bawah & selepas itu 8-10 minit guna guna api atas sahaja. Bila lihat permukaan sudah semakin gelap petanda ia sudah masak. Tutup suis & keluarkan dari oven. Biarkan kuih menyejuk dalam 10-15 minit sebelum memotongnya.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan