Tapi, setelah beberapa tahun beranikan diri memasak, mencuba, praktik dan buat kajian sikit, Alhamdulillah, saya sudah separa mahir dalam bidang ini. Tidaklah saya bila teringin sesuatu, kena pergi ke kedai untuk makan. Kalau kedai atau restoran kita pergi itu sedap, syukur. Kalau tak sedap, hmmm... kecewa aje rasanya (sebab dah beberapa kali terkena dulu).
Untuk anda yang baru mula memasak, saya sarankan anda cuba makanan yang anda suka makan. Bila kita belajar memasak makanan kesukaan kita, semangat untuk tak putus asa bila kali pertama atau kedua tak berapa menjadi, tak mudah mudah muncul. Kita akan berusaha untuk perbaiki dan buat menu tersebut sampai pada expectation 'rasa' kita.
Untuk menaikkan semangat anda untuk belajar memasak dan merasakan memasak itu sukar, anda boleh cuba 15 resipi mudah dan murah ini. Anda boleh praktikkan untuk makan sendiri ataupun untuk keluarga (sebab 15 menu ni saya akan makan dengan family selalunya).
1. Tauhu, taugeh dan kucai goreng, menu sayur paling mudah anda boleh cuba. Kos pun kurang dari RM3. Anda boleh buat kuah kicap atau goreng begitu aje.
2. Ayam panggang. Ini antara menu paling simple dan anda boleh biarkan oven melakukan kerjanya dalam 1 jam. Anda perap ayam dengan bahan yang anda suka. Perap ayam dengan garam, kunyit, serbuk kari, serbuk cili, perahan lemon, cuka balsamic, mustard, minyak zaitun atau apa sahaja yang anda nak cuba. Menu ini boleh makan dengan nasi mahupun dibuat sandwich.