Assalammualaikum & Salam Sejahtera.
Dek kerana dok pikir apa nak masak dengan cepat & bebudak suka, kita buat ni aje.
Bahan:
1/2 ekor ayam dipotong ikut suka
& disalut dengan sedikit garam & serbuk kunyit. Goreng jangan garing sangat. Biar empal sikit isinya.
1 biji bawang besar dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
1 inci halia dihiris (jika suka)
1 batang kayu manis
4 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap pekat
2 cawan air
1 sudu kecil lada hitam ditumbuk
Garam secukup rasa
1 biji tomato dipotong 6
Minyak untuk menumis
Penyediaan:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Sebaik panas, masukkan bawang besar, bawang putih & kayu manis. Goreng hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan sos tiram & kicap manis. Gaul seketika & masukkan pula air & kicap pekat. Kacau sebentar & biarkan hingga kuah mendidih.
3. Selepas itu, masukkan ayam goreng tadi, gaul sebentar & biarkan masak dalam 5 -7 minit. Masukkan garam secukup rasa & buah tomato. Masak dalam seminit, dah siap untuk dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan