Assalammualaikum & Salam Sejahtera.
Menu ni simple dan saya just buat 2 lauk ni aje masa berbuka haritu sebab kakak ipar dah beli KFC. So, jimat masa sikit.
Jom masak...
Telur Masin
Buang salutan hitam kelilingnya dan masak dalam air panas lebih kurang 20-25 minit api sederhana. Siap.
Gulai Lemak Kacang Buncis
Bahan2:
1 ikat kacang buncis, dihiris menyerong
1 batang lobak merah dihiris dan dibelah dua
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
Sedikit isi ayam mentah untuk rencah
Serbuk kunyit @ 1/2 kunyit hidup ditumbuk
5-7 tangkai cili padi
1 cawan air
1 kotak santal (saya guna 200ml)
Garam secukup rasa
2 sudu besar minyak masak
Penyediaan:
1. Tumis bawang besar, bawang putih seketika dan kemudian masukkan isi ayam. Masak seketika. Guna api sederhana.
2. Masukkan lobak merah dan 1/2 cawan air. Masak seketika agar lobak sedikit lembut. Kemudian masukkan pula kacang buncis dan cili merah. Kacau sekejap.
3. Masukkan santan & kacau sehingga kacang buncis lembut. (Jika ada baki sikit santan dalam kotak tu, just tambah air aje dan kocak-kocak untuk tambahkan kuah dalam masakan).
3. Masukkan santan & kacau sehingga kacang buncis lembut. (Jika ada baki sikit santan dalam kotak tu, just tambah air aje dan kocak-kocak untuk tambahkan kuah dalam masakan).
4. Perisakan garam secukup rasa. Siap.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan