5 Bintang untuk buku Pilo Toq

Assalammualaikum & Salam Sejahtera Semua.

Buku yang anda lihat covernya di atas tu, saya beri 5 bintang tau. Buku yang mampu buat saya tersenyum kecil pada awalnya sehinggalah tahap ketawa dan mengimbau kembali kenangan sepanjang perkahwinan saya.

Pada awalnya, saya memang dah nampak cover buku ni di web penerbit untuk buku-buku baru. Seminggu kemudiannya, barulah saya tepek kat blog bisnes saya. Dan entah macam mana, saya baca sinopsisnya, saya sudah mula meleret senyum. Teringat yang cinta orang tua atau sudah lama berumahtangga tidak sama dengan cinta muda mudi atau yang baru mengenal alam perkahwinan. Ada perbezaannya. Dan, entah bagaimana, sewaktu saya ambil stok buku-buku belian pelanggan, mulut saya ringan bertanya staf yang ada, "Dik, buku Pilo Toq tu dah ada ke?" Pantas staf tu menjawab, "Ada. Tu kat rak sana kak." Segera saya ke rak yang ditunjuk. Saya capai dan belek-belek buku Pilo Toq tu. Dalam kepala dok berkira-kira nak beli ke idak sebab ada a few koleksi buku lagi kat rumah yang tak habis baca. Tapi dek kerana sudah 'ditakdirkan', saya pun belilah buku ni.

 Sinopsis buku yang mampu buat saya mencapainya dan tersenyum...

Dan, pada hari Khamis lepas (29/1/15), saya koyak plastiknya untuk dijadikan bahan bacaan di dalam tren (koyak awal2 di rumah. Senang. Confirm tak buang merata-rata plastiknya). Namun, sebelum keluar rumah dan sedang menunggu hubby saya bersiap, saya bacalah beberapa muka surat awal. Entah bagaimana, barangkali cara penyampaian penulis yang santai serta cara dia bercerita itu, membuatkan saya tersenyum meleret dan ketawa kecil. Hubby saya dah start musykil. Buku apalah yang dibaca dek isterinya ni sampai sengih-sengih mengadapnya (agaknya lah..).

Dan, bila kami berdua tunggu tren untuk ke KL bersama, saya sambung balik bacaan. Makin saya baca, makin saya rasa seronok. Bila saya seronok dengan buku tu, mulalah saya tersengih-sengih, tersenyum-senyum, ketawa kecil & ketawa sederhana besar. Encik hubby apalagi, terus tanya, "Apa yang kelakar sangat tu? Yang, rasanya baik awak baca buku ni kat rumah aje. Asyik senyum dan ketawa sorang2 aje dah ni."

Tapi.... sudahnya bila saya unjukkan buku dan suruh encik hubby baca apa yang buat saya ketawa, dia juga turut ketawa dan mengiakan. Maksudnya ada kisah di dalam buku ini mampu membuatkan kami mengimbau kenangan lama yang lucu dan mengiakan akan persamaan yang wujud. Pasangan yang Allah ciptakan memang untuk saling lengkap melengkapi. Jika isteri terlupa sesuatu perkara, suami akan mengingatkannya. Jika suami kurang pakar dalam sesuatu bidang, pasti si isteri pula sebaliknya. Suami isteri juga dikurniakan Allah ada persamaannya. Sama ada melalui hobi, makanan, tabiat, cara berhubungan dengan orang sekeliling dan lain-lain. Pasti ada 'link'nya yang hanya boleh dirasai oleh pasangan tersebut ataupun orang yang rapat.

Untuk saya komen lebih-lebih, rasanya lebih afdal anda mendapatkan buku ini dan baca sendiri. Cerita di dalamnya memang berkisar tentang senario perbualan yang sweet sweet alam perkahwinan, namun, tidak semestinya anda yang tidak berkahwin tidak boleh membacanya. Bayangkan saje situasi yang diceritakan itu berdasarkan pengalaman anda melihat interaksi ayah dan ibu. Pasti ada yang anda akan iakan (sebab ada beberapa kisah dalam ini mengingatkan saya pada abah dan mama serta abah dan mak).

Ini, saya kongsikan beberapa kisah di dalamnya untuk anda baca, tersenyum dan mengiakannya. To husband & wife, you will agree what I said about what written in this book. Kita amat memahami pasangan kita dalam banyak perkara kerana wujudnya rasa kasih, sayang, cinta dan tanggungjawab itu... Moga hubungan kurniaan Allah ini kekal hingga ke syurga.

Silalah tersenyum...

Happy reading...

Red Velvet Soft Cookies @ Biskut Lembut Red Velvet

Assalammualaikum & Selamat Sejahtera semua... Siapa tak suka biskut kan... Cuma kali ni, saya try buat biskut baru. Red Velvet Soft Cookies. Selalunya orang kita makan kek or cupcakes RV tapi kali ni saya nak tukar sikit. Buat biskut. Dan, dek kerana orang kat dalam rumah ni suka soft cookies berbanding yang yang rangup, makanya kuturutkan kehendak mereka.

Dan, rupanya, biskut ni ada penggemar setianya pulak lepas dibuat. My nephew sorang ni rupanya suka. Semalam masa dia dok lepak rumah saya dengan maknya, tetiba nampak dia bukak tupperware biskut dan ngap biskut RV ni. Saya tanya, "sedap ke mi? Paksu kau kureng skit sebab dia suka oatmeal tu lagi." Jawapnya, "Ok aje." Dan mak dia sampuk, "Dia tolong habiskan biskut yang kau beri aritu fisyah. Sambil hadap komputer or tv, itu yang dimakannya sampai habis."
Dengar aje komen tersebut, saya soh dia bawak balik beberapa keping lagi biskut RV tu.

Jom saya kongsikan resipinya dengan anda. Ingat! Ini soft cookies tau dan rasanya memang lembut ala-ala macam lemau gitu. Cuma orang yang tak tahu akan ingat biskut ni lemau padahal tidak. Biskut ni kalau lemau, dia akan jadi sedikit rangup (terbalikkan dengan konsep biskut biasa).

Bahan-bahan:
1. 230gm cream cheese, suhu bilik
2. 1/2 cawan mentega, suhu bilik
3. 2 sudu kecil ekstrak vanila
4. 11/2 cawan tepung gandum @ all purpose flour
5. 1 sudu kecil soda bikarbonat
6. 150gm gula perang
7. 50gm gula kastor
8. 1/4 sudu kecil garam
9. 1 biji telur
10. 1 sudu besar susu biasa (susu minum uht tu aje)
11. 11/2 sudu besar pewarna warna merah
12. 1 cawan cip coklat
13. 1 cawan gula kastor (untuk saduran)

Penyediaan:
1. Campurkan tepung, garam dan soda bikarbonat dalam 1 bekas. Dalam bekas lain, guna hand mixer untuk pukul mentega hingga gebu dalam 1 minit. Guna kelajuan tinggi sama ada 3 atau 4. Selepas itu, tukar pada kelajuan sederhana (no. 2 pada hand mixer tu) dan masukkan kedua-dua gula kastor dan gula perang tadi. Pukul sehingga sedikit gebu (dalam 3-4 minit).
2. Kemudian, masukkan telur, susu dan ekstrak vanila dan pukul hingga mesra. Bila sudah mesra, masukkan pewarna warna merah dan pukul hingga mesra.
3. Selepas itu, masukkan campuran tepung tadi ke dalam adunan sedikit demi sedikit sehingga habis dan menjadi doh yang lembut. Jika mahukan biskut tersebut berwarna merah lagi, boleh aje tambah pewarnanya dan jangan lupa pukul dohnya sehingga warna doh sekata.
4. Kemudian, masukkan cip coklat dan gunakan hand-mixer pada kelajuan rendah (1 aje sebab kita tak mahu cip coklat tu pecah). Kalau nak selamat, guna aje sudip dan gaul mesra.

5. Rehatkan doh dalam peti ais lebih kurang 1 jam setengah. Tutup dengan kertas aluminium atau plastik agar bau peti ais tak ganggu dia.
6. Panaskan oven pada suhu 170 Celsius. Untuk dulang pembakar, anda boleh sapukan mentega pada dulang tersebut atau letakkan kertas surih yang dipotong ikut saiz dulang.
7. Keluarkan doh dari peti ais dan ceduk (scoop) doh tadi saiz sebesar 1 sudu besar (saiz guna aje skup aiskrim tu) dan sadurkannya pada gula kastor (1 cawan tadi) sebelum diletakkan di atas dulang pembakar. Tak payah nak benyekkan doh yang bulat tu. Biarkannya kerana ia akan cair dengan sendirinya bila dibakar nanti. Cuma anda jarakkan sedikit satu doh dengan doh yang lain agar ia tidak bercantum.
8. Bakar doh biskut tadi dalam 10-12 minit. Jika oven kecil, selalunya saya letakkan suhu pada 160 Celsius sebab tak mahu dia hangus cepat dan kadar pembakarannya dalam 14-15 minit.
9. Setelah masak, anda keluarkannya dan jika anda ingin biskut anda kelihatan kedut atau renyuk (crinkle), tekan sedikit biskut tersebut masa panas dan ia akan crinkle (kau jangan terlebih tekan pulak, tak pasal-pasal pecah biskut, hehehe...). Bila red velvet soft cookies dah sejuk, masukkannya ke dalam tupperware atau bekas kedap udara. Biskut ni insyaAllah tahan 2-3 minggu. 

Happy cooking...

I love you = saya cinta awak selamanya

Assalammualaikum & Salam Sejahtera semua.

Kalau tengok pada tajuk entri tu, rasanya semua yang baca entri tu akan terlintas perasaan yang dimaksudkan. Tak kisahlah pada siapa atau bila. Semua orang majoritinya, suka akan perasaan tersebut. Namun, adakala perasaan tersebut cukup menyakitkan. Sakit bagaimana?? Bak kata pepatah lama, 'tidur tak lena, mandi tak basah, makan tak kenyang, pandang orang lain pun takde feel (ini saya tambah sendiri ya)'.

Apa pun perasaan kita, tentang kata-kata I Love You, Saya Cinta Awak, Te Amo, Sarang Heyo, Wo Ai Ni, Hum Tumhe Pyar Karte Hee, ia menggambarkan rasa hati kita pada orang yang kita cinta, sayang dan rindu sentiasa. Saya lebih maksudkan kata-kata ini pada pasangan kekasih yang bercinta dan suami isteri.

Kata-kata ini, pada awalnya hanya dikongsikan seorang diri sahaja sebelum ia dapat diluahkan. Memang sukar dan kena buang jauh-jauh perasaan malu atau ego untuk lafazkan kata-kata ini. Lagi-lagi untuk dilafazkan kali pertama pada orang yang dirasakan betul-betul menguasai hati, fikiran dan rasa kasih dalam diri. Bukan apa, kita takut kesan pada kata-kata ajaib ini. Jika pasangan yang dicintai menerima seadanya, Alhamdulillah... But, bayangkan sebaliknya. Hanya Allah yang tahu. Mampukah kita hadapi penolakan tersebut. Mampukah kita tatap lagi wajah orang yang kita cinta? Mampukah kita atau dia bereaksi seperti biasa, seperti tiada apa-apa berlaku? That is the consequences yang perlu dihadapi.

Ada orang pernah jatuh cinta berkali-kali. Ada orang tidak pernah langsung bercinta. Ada orang, cintanya dipermainkan (atas alasan tertentu). Yang paling manis, cinta pertama. Cinta yang bilamana kedua-duanya ada perasaan seperti itu. Tak ramai orang dapat nikmati cinta pertama dengan orang yang pertama dia jatuh cinta. Even saya sendiri admit, my hubby is not my first love (I syok dalam diam ok pada hamba Allah yang dulu. Monkey love :) ). But still, my hubby is the one and only who heard I said those words. Bila saya sebut, saya pun tak ingat coz it was so long ago.

Saat saya dan dia mula berkasih, bercinta, bertunang dan tika diijabkabulkan hinggalah hari ini, I Love You, is the words that we need to say everyday before he goes to work, hang-up the phone or before we got sleep. Rasa hari tidak lengkap tanpa ungkapkannya pada dia. Saya nak dia tahu dan saya mahu ingatkan juga diri yang cinta perlu disemai setiap hari. InsyaAllah, saya akan sayang hubby saya selagi hayat dikandung badan dan selagi mana diri ini kuat untuk terus menyintainya.

Saya ada lihat orang sekeliling yang rasa cinta mereka sudah pudar mahupun hilang. Bila rasa cinta dan sayang itu sudah berkurangan, kata-kata manis ketika bercinta juga sudah amat jarang terbit dari bibir. Yang ada hanya kata-kata biasa. Itu belum lagi bila kata-kata menyakitkan hati terhembur dari mulut orang yang kita sayang. Rasa hati yang tak dapat diucap pedihnya.

Saya sedih bila lihat rasa cinta yang berkurangan dari pasangan-pasangan tertentu yang saya kenal. Dalam hati saya terfikir, 'kenapa jadi begini? Sibuk sangatkah aktiviti harian hingga tak mampu untuk ucapkkanya walau sekali sehari? Tidak mampu lagikah mulut itu mahu memuji kebaikan, kecantikan dan kelebihan pasangan yang dicintai?' Apa pun, jika saya teringat, saya akan minta pada Allah ketika itu agar lembutkan hati mereka dan berikan kasih sayang dan rahmatNya pada mereka.

Apa pun perasaan cinta anda bila baca entri ini, ingatlah, rasa cinta itu pertamanya perlulah diluahkan pada Dia Yang Satu. Minta petunjuk padanya. Jangan putus asa. Jika ada jalan lain yang Dia tunjukkan (dalam mimpi atau istikharah anda), yakinlah, Dia tidak pernah silap. Mungkin pada awalnya kita teragak-agak, tapi insyaAllah, Dia akan pandu kita untuk berjalan ke arah yang lebih baik. Seperti mana sayangnya kita pada pasangan yang cintakan kita, sayangnya Allah pada kita, lebih dari segala-galanya. Ingatlah:

"Dan apabila hamba-hamba Aku bertanya kepadamu mengenai Aku, maka sesungguhnya Aku (Allah) sentiasa dekat. Aku perkenankan permohonan orang yang berdoa apabila dia berdoa pada Aku. "

(Al-Baqarah: 186).

Apapun perasaan cinta anda, lafazkannya dengan cara yang anda rasa selesa dan yakin (untuk yang baru nak mulakan langkah pertama). Buktikan bukan hanya pada mula-mula sahaja, tapi sehingga akhir hayat.

Ujian hebat dari Allah untuk Malaysia

Subhanalllah, Allahu Akbar, Innalillah hiwaina ilaihi roji'un...

Tiada siapa jangka banjir yang menimpa pada tahun ini merupakan ujian hebat buat hambaNya dan juga seluruh rakyat Malaysia amnya. Banjir yang pada awalnya saya ingat banjir biasa kerana memang sudah biasa melihat negeri Kelantan dan Terengganu menghadapi banjir setiap kali hujung tahun menjelma. Ada saya lihat gambar di FB rakan saya yang bapanya siap berkenu lagi di hadapan rumah. Ingatkan tidak serius banjir kali ini kerana melihat pada intonasi ayatnya di FB. Rupa-rupanya adalah sebaliknya. 1-2 hari selepas itu, hujan yang turun luar biasa lebatnya telah menyebabkan beberapa tempat mula dinaiki air. Semakin lama semakin saya lihat di FB, ramai rakan-rakan & kenalan post kan cerita tentang banjir ini. Dalam hati dah terdetik, 'serius sangat ke? Kenapa macam takde berita diperhebahkan sangat di kaca tv dan berita?'

Dan apa yang terlintas di fikiran itu, rupanya memang. Banjir besar dan hebat bukan sahaja melanda negeri Kelantan dan Terengganu bahkan Perlis, Kedah, Perak, Pahang, Johor dan yang paling terkini adalah Sabah. Subhanallah... hebatnya ujian Allah ini. Lebih-lebih lagi bagi penduduk di Kuala Krai, Kelantan dan sekitarnya. Air naik sehingga mencecah ketinggian tiang elektrik. Ya Allah, takut saya melihat gambar kederasan air dan impaknya pada manusia dan alam sekeliling. Dan yang paling menakutkan sekali apabila mendengar berita kematian mereka dalam banjir ini.

Bila air sedikit surut dalam 3 hari kebelakangan ini, kelihatan satu fenomena yang tak terjangka berlaku di Malaysia. Rumah sudah roboh dan tidak tahu ke mana perginya, kereta sudah terbalik dan tersadai di merata tempat dan tertimpa antara satu sama lain, sekolah dan masjid musnah teruk hampir 80%, bekalan air bersih dan elektrik terputus, penduduk setempat yang terselamat sudah hampir 4-5 hari tidak makan dan hanya minum air banjir, rumah yang terselamat penuh berselut dari lantai hinggalah ke atap dan munculnya satu golongan yang menindas tanpa ada perasaan belas kasihan (menjual barang makanan dan harian dengan harga paling hilang akal. Dan paling hampeh, menggunakan barang pemberian penderma untuk mendapatkan keuntungan).

Pada waktu inilah, kita dapat melihat betapa hebatnya ujian Allah bukan sahaja kepada mangsa banjir tetapi juga orang sekeliling, rakyat Malaysia dan pemerintah (negeri mahupun pusat). Setiap orang diduga dengan caraNya yang tersendiri. Saya dan hubby akui yang bila ditilik kembali ujian kereta yang dihadapi hubby 2 bulan lepas, rasanya ujiannya hanyalah kecil sahaja berbanding mangsa banjir. Saya cakap dengan hubby, "awak rasa ujian awak yg kena keluar duit **** untuk baiki kereta yang masuk air banjir di KL itu mahal tapi cuba awak bayangkan apalah sangat nilai duit yang awak keluar itu berbanding dengan mangsa banjir yang hilang segalanya (kesian bila lihat warga emas duduk di tangga yg rumahnya telah musnah langsung)."

Bila lihat ujian mereka ini, hubby dengan rakan-rakan ofisnya menderma sedikit barang keperluan untuk dihantar ke sana melalui NGO Islamic Relief. Saya dan anak-anak sedara yang besar pula, membantu dari sudut yang lain pula. Kami aku yang sumber kewangan kami juga adalah agak terhad namun, insyaAllah kami akan cuba membantu apa sahaja yang kami mampu untuk meringankan sedikit beban saudara seIslam dan senegara dengan kami.

Di sini saya tepekkan beberapa keping gambar tentang banjir yang berlaku. Saya ambil gambar ini di FB dan internet. Moga ia menjadi iktibar buat saya dan anda semua (ada banyak perkara jika difikirkan tentang iktibarnya pada kita).

Moga Allah membantu kami dan anda semua untuk terus berada di jalan yang lurus.

5 bintang untuk buku Secangkir Teh Pengubat Letih

Assalammualaikum & Salam Sejahtera.

Mesti anda tertanya-tanya mengapa saya berikan 5 bintang untuk buku di atas. Exactly, a few years back saya ada terbaca 1 artikel di internet (rasanya) tentang buku ni. Pembaca tersebut berikan komen yang positif. Masa tu, saya dah set dalam minda, ok, buku ni menarik. Lain kali boleh beli.

Dan, dalam beberapa minggu lepas, masa saya dok order buku dengan penerbit, saya includekan sekali buku ni sebab dah baca buku 'Menalar Makna Diri' tu. Nak tahu jugakkan apa yang ditulis dalam buku ni sampaikan rakan penulis yang berbangsa Turki pun tahu tentang antara sebab pembaca yang pernah baca buku ni hendak ke tempat yang diceritakan dalamnya.

Bila dah dapat, saya ketepikan dulu sebab ada banyak tuntutan kerja yang perlu dibereskan + tengah baca buku & majalah lain juga. Dan pada malam Isnin baru ni, saya capai buku ni dari rak untuk dijadikan bahan bacaan masa dalam tren esoknya. Bila baca aje mukadimah, saya rasa macam 'eh, menarik aje cara penulisan buku ni. Ada info best'. Makanya, sedar tak sedar, hampir setengah buku saya habiskan pembacaannya masa dalam tren nak balik ke nilai. Tak ngantuk pulak tu. Layan aje kisah travelog penulis dalam buku ni. Siap saya imagine lagi tempat-tempat dan situasi yang diceritakan.

Adakala saya setuju dengan apa yang disampaikan penulis. Antaranya seperti ini:
"Siapa kamu menentukan cara kamu melihat." Kesannya pula ialah, "Cara kamu melihat menentukan apa yang kamu dapat." Ada yang pergi ke Turki dapat dosa, ada yang pergi ke Turki dapat pahala. Menentukan siapakah diri yang ingin dibawa mengembara, adalah kunci besar pada menentukan kesan akhir yang bakal terhasil.

Tidak lama dahulu, di minda saya, saya membayangkan akan Turki yang moden dengan gaya yang agak bebas dan lepas. Namun, bila mana sedikit info terkini yang saya baca di internet dan juga FB kenalan, saya tahu yang Turki sekarang ini sedang berkembang bukan sahaja dari segi pemodenan dan taraf hidup tetapi juga penerimaan & komited dalam Islam itu sendiri. Jika dahulu, zaman pemerintahan Ataturk, begitu ramai ulama, ahli agama, sekolah-sekolah tahfiz, lelaki mahupun wanita terseksa dengan segala macam undang-undang tidak masuk akal dan penganiayaan. Itu belum lagi campur tangan pihak tentera yang mengambilalih Turki pada tahun 1997. Segala macam sekatan dan masalah ekonomi negara perlu dihadapi. Alhamdulillah, Turki kini dilihat sebagai satu kuasa baru yang mula hendak kembali mengamalkan Islam itu sendiri. Miskipun ada tentangan daripada pihak sekular di dalamnya, namun, saya pasti, setiap yang benar past akan terbukti kebenarannya. Ia hanya menunggu masa yang sesuai untuk diperlihatkan.

Bagi saya, untuk menceritakan keistimewaan buku ini. ianya memang banyak. Setiap bab mengkisahkan perkara-perkara dan ilmu yang menarik bukan sahaja dari sudut tempat-tempat menarik di Turki tetapi budaya, bahasa, implimentasi & praktikaliti Islam itu sendiri juga hubungan ukhwah yang wujud atas nama Islam dan demi Allah itu yang membuatkan ia semakin menarik untuk terus membacanya. Kesan sejarah dan ketamadunan Uthmaniyah itu sendiri mengajar kita untuk lebih menghargai nilai Islam dan Iman yang diberikan Allah pada setiap hambaNya.

Bukan mudah untuk mempertahankan Islam dan Iman itu sendiri dan ianya tidaklah semudah menyatakan 'aku beriman' tanpa ada ujian yang bakal menyusul. Jatuhnya kerajaan Uthmaniyah bukan sahaja merobek jiwa Sultan Abdul Hamid tetapi juga umat Islam secara keseluruhan.  Hingga kini, ada rasa perit bila mengingatkan kembali cara Sultan Abdul Hamid itu dijatuhkan oleh Ataturk, Theodor Herlz, Emmanuel Carasso dan rakan-rakan subahatnya yang lain. Moga Allah merahmati roh Sultan terakhir kerajaan Uthmaniyah itu dan juga ahli keluarga baginda walau di mana sahaja mereka berada (isteri & anak-anaknya dibuang ke Perancis sebagai pengemis & pelarian yang merempat di jalanan).

Meh sini, saya tepekkan beberapa halaman buku yang menarik isinya. Moga ada ilmu bermanfaat buat kita semua (nak lagi best, beli aje buku ni) :)

Cornflakes Chicken Sandwich & Burger @ sandwich dan burger ayam bersalut cornflakes

Assalammulaikum & Salam Sejahtera semua. Ayam goreng, siapa yang tak sukakan. Dan masa saya dan hubby tengok cerita Driners, Drive-ins & Dives, tiba-tiba tukang masak tu buat burger ayam bersalut cornflakes. Kita orang macam tercengang gak macam Guy Fieri, hos rancangan tu. Tak pernah terfikir langsung yang cornflakes untuk breakfast tu boleh dibuat untuk goreng ayam. Dan, dek kerana nampak senang aje cara penyediaannya, saya pun apa lagi, berkobar-kobarlah nak ngetest. Kot lah memang sedap macam yang ditunjukkan oleh hos bila merasakannya.

Dan... bila saya dan hubby dah buat, memang agree sangat yang ayam tu memang lembut dan rangup di luar bila dimakan. Kira macam ala-ala crunchy juicy gitu.

Jom saya kongsikan cara penyediaan sandwich dan burger ayam bersalut cornflakes yang mudah untuk anda cuba bila dah tak tahu nak makan apa ya... :)

Bahan-bahan:
1. Roti burger / roti sandwich (mana-mana yang berkenan)
2. 6 filet ayam (saya beli kat pasaraya sebab kat pasar, macam susah skitlah nak soh orang tu potong kan..)
3. 200 gram tepung gandum
4. 250 gram cornflakes (yang biasa tau bukan yang madu tu)
5. 1 biji telur
6. 1/2 sudu kecil lada hitam
7. 1/2 sudu kecil garam
8. 1/2 daun oregano yang kering (saya guna yang dalam botol McCormick tu)
9. 1 biji tomato
10. Sayur salad
11. Mayonis & sos
12. Minyak untuk menggoreng

Penyediaan:
1. Masukkan garam, lada hitam dan oregano ke dalam tepung gandum. Gaul agar bahan mesra.
2. Sediakan 3 bekas berasingan untuk meletakkan campuran tepung tadi, telur dan cornflakes. Panaskan minyak dalam kuali.
3. Salut ayam dengan campuran tepung kemudian celup ia dalam campuran telur dan akhirnya sekali sadurkan seluruh fillet ayam dengan cornflakes. Goreng hingga masak dan keemasan.

Ayam saya ni kalau anda lihat, tak berapa disadur sangat dengan cornflakes sebab masa ni hubby saya yang buat. Bini dia time tu tengah gosok baju. Rasanya kalau sadur betul-betul, mesti seluruh ayam tu nampak crispy yummy sangat.

4. Bila dah siap menggoreng, bolehlah mulakan untuk sandwich pula. Sapukan sos dan mayonis pada roti biasa atau roti burger anda (yang dah dipotong ya).
5. Potong tomato bulat-bulat dan basuh sayur salad. Kemudian letakkan di atas roti. Letakkan pula ayam goreng cornflakes di atas sayur tersebut. Jika suka keju, boleh aje letakkan keju cheese dale atau apa sahaja keju di atasnya dan kemudian tekap dengan roti yang satu lagi.
Tada.... dah siap dan boleh dimakan sandwich dan burger ayam bersalut cornflakes ni. Sesuai untuk breakfast atau pun untuk dinner ringan-ringan.

Ini versi sandwich

Ini pula versi burger. Dek kerana ada anak-anak sedara yang tak suka keju, makannya tak letaklah. Hubby dan saya aje yang suka keju meju ni... 

Happy Cooking

2 in 1 resipi chicken pop corn

Assalammualaikum & Salam Sejahtera. Chicken popcorn atau chicken byte, apa sahaja nama, ok aje janji ianya ayam bersalut tepung dan boleh dimakan begitu sahaja.

Resipi chicken pop corn ni saya teringin nak buat bila tengok rancangan Masterchef Australia hari Sabtu malam. Bila tengok peserta tu buat sandwich chicken popcorn dan bakon, alahai, macam sodap aje. Makanya, esoknya saya pi pasar dengan hubby dan beli bahan-bahannya. Simple aje. Anda boleh makan begitu aje chicken popcorn tu atau buat versi chicken popcorn sandwich. Pilih mana yang berkenan di hati.

Bahan-bahan:
1. 3-4 ketul dada ayam.
2. 1 cawan tepung gandum
3. 1 sudu kecil serbuk kari
4. 1 sudu kecil serbuk cili
5. 1 sudu kecil baking powder
6. 1 biji telur
7. 1 tangkai daun kari
8. Garam, lada sulah & lada hitam secukup rasa
9. Minyak untuk menggoreng

Penyediaan:
1. Dada ayam dipotong kecil atau memanjang. Ikut suka. Cuci dan toskan.
2. Gaulkan ayam dengan garam, lada sulah dan lada hitam.
3. Campurkan daun kari dan telur dan gaul rata pada ayam. Perap dalam 1/2 - 1 jam.
4. Satukan tepung gandum, serbuk kari, serbuk cili, baking powder dan secubit garam halus.
5. Panaskan minyak. Sadurkan ayam perap tadi dengan campuran tepung dan kemudian goreng sehingga warna keemasan.
6. Angkat dan toskan. Boleh makan begitu sahaja chicken pop corn atau buat sandwich. Nak lagi superb, pi cari hirisan daging nipis di kedai macam Ramli atau di Jaya Grocer. Goreng atau panggang hirisan daging tersebut sambil disadur dengan sos bbq (kalau dalam rancangan Masterchef tu, dia buat sendiri sos tu).

Happy Cooking.