My day my life

Mari cuba tauhu sumbat

Tada! Hari ni saya kongsikan satu resipi yang memang disukai oleh saya sekeluarga. Tauhu sumbat. Dari saya, hubby, anak sedara, bapak sedara sampailah ke atuk, semuanya suka tauhu sumbat ni. Jom saya kongsikan resipi mak mertua saya.

Bahan2nya:

1. Tauhu (Ikut sukalah nak berapa. Kalau ramai, beli banyak)

2. Cili kering (dalam 20 ke 25 helai)

3. Bawang besar 1 biji

4. Bawang putih (5 ke 7 biji)

5. Kacang tanah (400gm ke 500gm. Kalau suka kuah kacangnya, beli le dlm sekilo)

6. Garam

7. Gula

8. Air suam

Mula-mula goreng tauhu anda. Jangan potong dulu. Lepas tu, goreng cili kering. Jangan sampai hangusnya. Selepas itu, cili kering tersebut dikisar sekali dengan bawang besar dan kecil. Taruk garam sedikit dan gula sesudu besar.

Kacang tanah pun mestilah digoreng. Rasa-rasa dah asyik meletup aje kacang-kacang tu, angkatnya. Tak pun bila nampak macam dah garing dalam 5 minit, dah boleh angkat. Kalau anda rajin, bolehlah tumbuk kacang-kacang tu. Tapi kalau rasa rajin sikit aje, tumbuk separuh, kisar separuh (jangan lupa taruk air sikit tau masa kisar. agar kacang lembut sikit). Macam yang saya buat. Hehehehe...

Pabila dah siap kisar semua kacang, campurkan kacang tersebut dengan bahan-bahan cili kering dan lain-lain tadi. Taruk air suam jika kelihatan agak pekat.

Untuk isi tauhu, celur taugeh dan racik timun halus-halus. Tauhu pula dipotong tiga segi dan potong sedikit bahagian dalamnya. Dan apa lagi, sumbatlah tahu tu dengan timun dan taugeh yang telah digaul. Dan Tada! Dah siap.

Hah! Si makcik ni mesti nak interframe sekali bila nampak saya dok sibuk amik gambar. Memang pantang nampak kamera. Ade aje gaya tunjuk lesung pipitnya tu.

Anyway, selamat mencuba tauhu sumbat sedap resipi warisan ni...

Cara mudah jadikan ruang sempit kelihatan luas

Meh sini semua. Kali ni saya nak kongsikan beberapa tips yang diperoleh dari majalah Impiana bulan Oktober 2010. Info ni saya dapat gara-gara hubby saya baca majalah ni bila kami tidur di rumah mama saya. Apa lagi, tumpang dua kaki lah.

Jom kita kongsi tip-tipnya:

Warna ruang: Apabila anda cuba menjadikan bilik atau ruang sempit kelihatan luas, peraturan memilih warna adalah mudah. Warna putih, kuning dan warna-warna pastel (lembut) kegemaran anda boleh dijadikan pilihan utama. Warna-warna cerah ini akan membiaskan cahaya dan secara tidak langsung menjadi ruang tersebut kelihatan luas.
Cermin & Kaca: Kedua-dua elemen ini membantu menghasilkan visual ruang yang luas. Cermin pada dinding akan menggandakan visual manakala meja kaca atau dinding kaca turut membantu menampakkan keluasan persekitaran.
Monokromatik: Kekalkan ruang dalam nada warna yang sama atau monokromatik. Contohnya, jika anda memilih warna krim untuk dinding, maka kemasan tingkap dan lantai seperti permaidani juga sebaiknya pilihlah warna krim kekuningan atau kecoklatan. Sofa upholsteri anda juga haruslah dalam warna krim atau warna neutral lainnya dengan penekanan krim juga.
Corak besar, kecil atau berjalur?: Kehadiran corak, motif pada fabrik, kertas dinding dan perabot upholsteri menjadikan ruang lebih cantik. Corak-corak ini mampu menjadikan ruang sempit kelihatan bertambah sempit. Ruang sempit sebenarnya paling ideal jika dihiaskan dengan corak berjalur. Anda boleh memilih corak berjalur dalam warna monokromatik secara menegak untuk menjadikan ruang kelihatan besar.
Saiz perabot: Memadailah untuk meletak hanya satu perabot besar manakala yang lainnya bersaiz kecil. Ini bagi memudahkan pergerakan anda dan tetamu.
Susunan perabot: Untuk tampak menarik, cuba letakkan perabot di sudut selekoh.
Perabot pelbagai fungsi: Perabot jenis ini dapat mengurangkan kehadiran lebih banyak perabot lain. Contohnya, meja makan boleh dilipat menjadi meja kecil, futon boleh menjadi sofa dan katil manakala katil loft boleh menempatkan meja di bawahnya.
Tingkap: Pilih kemasan tingkap yang membenarkan anda melihat pemandangan luar dengan jelas. Sebagai tambahan, kemasan tingkap haruslah serasi dengan keseluruhan warna ruang sempit, oleh itu pastikan ia warna monokromatik.
Elemen menegak: Contohnya, rak buku sepatutnya dibina menegak hingga ke arah siling, gambar atau rakaman foto perlu digantung.
Ruang sentiasa kemas: Buang atau simpan sahaja barang-barang yang tidak diperlukan atau digunakan selalu di dalam ruang penyimpanan. Gunakan rak atau laci untuk menyusun barang-barang kecil.

Kesihatan bermula daripada Kebersihan. Betulll...

Kali ni saya nak kongsikan something yang memang selalu kita terlepas pandang, tak tahu or take for granted. Jom kita perbaiki diri kita dengan mengikut sunah Rasulullah s.a.w.

Kebersihan adalah perkara yang amat dituntut dalam agama sebagaimana hadis Nabi yang bermaksud, "Kebersihan itu separuh daripada Iman" (Direkodkan oleh Muslim). Al-Quran juga turut menekankan soal kebersihan dalam surah al-Muddatsir: 4-5 yang bermaksud, "Dan pakaianmu, bersihkanlah. Dan segala kejahatan, tinggalkanlah." Oleh itu terdapat beberapa jadual sunah Rasulullah s.a.w. yang dilakukan secara berkala bagi menjaga kebersihan diri. Antaranya:

Membersihkan tangan selepas bangun tidur: Menurut Rasulullah: "Apabila terjaga salah seorang antara kamu daripada tidurnya maka janganlah memasukkan tangannya ke dalam bekas makanan sehingga dia membasuhnya tiga kali kerana dia tidak tahu di mana tangannya terletak (ketika tidur)" (Direkodkan oleh Bukhari dan Muslim)
Membersihkan rongga hidung selepas bangun tidur: Menurut Rasulullah: "Apabila terjaga salah seorang antara kamu daripada tidurnya maka perlu dia memasukkan air ke dalam hidung dan menghembuskannya tiga kali kerana sesungguhnya syaitan bermalam di rongga hidungnya." (Direkodkan oleh Bukhari dan Muslim)
Mandi dan membersihkan rambut: Menurut Rasulullah: "Hak Allah atas seorang muslim bahawa dia mesti mandi pada setiap tujuh hari sekali dia mesti membersihkan kepala dan rambutnya." (Direkodkan oleh Muslim)
Menjaga bekas air: Menurut Rasulullah: "Tutuplah bekas makanan dan tutuplah bekas air minuman." (Direkodkan oleh Muslim)
Cungkil gigi atau bersiwak selepas makan: "Bersihkanlah sisa-sisa makanan di antara celah-celah gigi kerana amalan itu termasuk kebersihan dan kebersihan itu membawa kepada iman, sedang iman itu bersama pemiliknya masuk syurga." (Direkodkan oleh Tabrani)
Potong kuku, kemaskan misai dan mencukur bulu: Hadis daripada Anas bin Malik: "Ditentukan waktu bagi tempoh mencukur misai, memotong kuku, mencabut bulu ketiak dan ari-ari iaitu kiranya tidak kami biarkan lebih daripada 40 malam." (Direkodkan oleh Ahmad, Tirmidzi, An-Nasa'i dan Abu Daud)

Sumber rujukan: Mohamed Sulaiman & Aizuddinur Zakaria, 2010. Jejak Bisnes Rasulullah. Batu Caves, Selangor. PTS Professional Publishing Sdn Bhd

Strategi Jibrail mengubah rasa takut Rasulullah

Kali ini saya ingin kongsikan kisah yang dipetik dari buku Jejak Bisnes Rasul keluaran PTS. Very interesting to share.

Pada malam 27 Ramadhan di Gua Hiraq, Muhammad didatangi oleh lembaga yang menyuruhnya, "Iqra' (Bacalah)".

Muhammad menjawab dalam ketakutan, "Aku tidak tahu membaca." Lalu lembaga itu memeluk Muhammad dengan erat. Beberapa ketika kemudian, hilang ketakutan Nabi.

Kemudian, lelaki itu menyuruh Muhammad lagi dengan "Iqra' (Bacalah)." Sekali lagi Muhammad menjawab, "Aku tidak tahu membaca." Sehingga kali ketiga dia memeluk Muhammad sekuat-kuatnya sehingga hampir sukar bernafas.

Lalu dia berkata, "Bacalah Muhammad dengan nama Tuhanmu yang menciptakan sekalian makhluk. Dia menciptakan manusia daripada segumpal darah; Bacalah dan Tuhanmu Yang Maha Pemurah yang mengajar manusia melalui pena dan tulisan, Dia mengajar manusia apa yang tidak diketahuinya."

(Surah al-Alaq: 1-4)

Akhirnya lembaga itu hilang selepas Nabi Muhammad membaca ayat yang diajarkan kepadanya. Lembaga itu adalah Jibrail, malaikat yang diutuskan oleh Allah bagi menyampaikan wahyu kepada para nabi dan rasulNya.

Sebelum itu lagi sewaktu Muhammad masih kanak-kanak, Jibrail pernah membelah dada Muhammad dan mencuci hatinya bagi menghindarkan kotoran sifat buruk dan hasutan iblis dengan menggunakan air zam-zam.

Daripada Perspektif Bisnes

Tindakan Jibrail memeluk erat tubuh Nabi adalah teknik membuang segala perasaan takut yang masih terpendam di dalam hati Rasulullah. Pelukan erat itu mampu membuatkan Muhammad tersentak dan bertindak balas pada rangsangan itu. Tindakan refleks itu adalah satu sifat berani. Selepas kejadian itu, beliau tidak lagi berasa takut dan bimbang dalam menyebarkan dakwah Islam ke seluruh pelusuk dunia.

Manusia tidak dapat lari daripada perasaan takut. Manusia yang penakut mudah memberikan sejuta satu alasan. Bak kata pepatah, "Mahu seribu daya, tak mahu seribu dalih." Takut adalah virus yang boleh merencat perkembangan potensi sedia ada.

Dalam bisnes, keyakinan selalunya timbul apabila seseorang bersedia menghadapi segala risiko yang mendatang. Ketakutan hanya satu persepsi. Mengapa manusia takut gagal?

Takut malu
Takut diketawakan / dihina
Takut rugi / tiada rezeki
Takut penat / tekanan (stress)
Takut susah / miskin

Aizdean - half lyric of mou ichido (one more time)

Dulu masa belajar, ada juga saya dengar lagu-lagu Jepun macam Utada Hikaru. Ada juga member-member yang beli album mereka. Saya dah tentu tumpag dengar sekaki plus download kat mp3. Tapi sejak dah tamat belajar ni, kepekaan nak dengar lagu-lagu mereka cam dah kurang. Tapi, sekarang ni termeningkatlah balik... ini kerana alkisahnya...

Sambil menunggu satey dan kuew tiaw malam sabtu lalu, kedai makan tersebut menayangkan rancangan Majalah 3. Mula-mula tentang penjara pudu yang dirobohkan (ntah apa yg tinggal kenangan kat Malaysia lepas ni tak tau lah). Pastu muncul pula cerita tentang seorang budak lelaki. Saya tanya kat hubby, sape pulak budak ni? Tak kenal pun. Ini kerana suasana kat kedai makan tu sedikit bingit, so tak dapat tangkap apa yang dikatakan oleh pengacara.

Akhir sekali, baru kami tahu rupa-rupanya dia penyanyi yang berasal dari Malaysia berjaya menerbitkan album di negara matahari terbit. Hebat kurniaan Allah pada hambanya ini. Itu yang saya terfikir.

Nak try gak dengar lagu dia di kedai tersebut tapi alahai... sayup-sayup aje dengar suaranya. Dan oleh kerana saya bersemangat nak dengar lagi, tu yang carik kat youtube. Pencarian saya itu berhasil tetapi alahai... separuh aje video klip dia kat situ. Rupa-rupanya baru saya tahu yang kat sana mereka ada isu copyright.

Dari video klip ke interview dia di youtube saya tengok. He speak Japenese so fluently. Gaya pun dah macam orang sana je. So, setelah digodek-godek internet ni, dapatlah saya senikata lagunya yang separuh tu... mai le layan...

Mou Ichido (One More Time)

Sayonara wo iwanai mama ni

Kimi to nido to aenakunatta

Ano toki kimi to isshoni ireba

Nanikaga kawattakana

Totsuzen sugite wakaranakute

Namidasae mo detekonakattanda

Bokuniwa kimi shika inakattanoni

Kimiwa doudattandarou

aaa... namidaga

Imasara detekurunante

Mou ichido

Kimi ni aitaiyo... kurushikunaruyo

Kanaunonara... boku wa kimi dake wo

Mamorikattayo

Kimi sae ireba

Boku wa nanimo iranai

Just one more time

p/s: una, kau blh translate tak lirik ni...?

Roti telur mata kerbau yang unik tapi sedap... dari hubby

Hubby saya memang bukan seorang yang pandai memasak (dia cuma pandai masak air n maggi je. jangan marah yangggg...).

Tetapi oleh kerana satu emel bergambar yang diperolehinya, dia dan rakan-rakan ofisnya bersemangat waja untuk mencuba. Dan ada beberapa orang telah berjaya. Jom saya kongsikan cara-cara membuat roti telur mata kerbau tanpa menggunakan kuali...

Bahan2nya:

1 buku english bread / roti benggali / apa-apa sahaja jenis roti tetapi mesti tebal. Roti gardenia dan sama waktu dengannya tidak disaran. (sebab tidak dpt menampung telur di tengahnya)
Telur. Ikut kepada berapa orang nak makan.
Mayonis atau mentega. Ikut suka.
Lada sulah dan lada hitam.

Bahan-bahan penting ya...

Ambil empat keping roti yang tebal tadi. Dua darinya tebuk di bahagian tengah. Hubby saya tebuk menggunakan penutup botol mentega kacang.

Sapu dua keping roti yang tidak ditebuk tadi dengan mayonis atau mentega. Letakkan di atas tray oven. Kemudian lekatkan roti yang ditebuk tadi di atas roti yang disapu mentega.

Pecahkan telur dan taruk di tengah-tengah bulatan roti. Baki roti yang bulat letak sahaja di dalam tray yang sama untuk dibakar. Dan masukkan tray roti tersebut ke dalam oven dan bakar sekitar 5 minit dengan 140 darjah. Kalau lama sangat, telur akan jadi sangat masak dan roti akan hitam.

Selepas selamat dibakar, taburkan lada hitam dan lada sulah sebanyak mana yang diingini. Dannn...

Tadaaa! Inilah hasilnya. Roti telur mata kerbau yang sedap dan unik masakan hubby saya.

Makan panas-panas dan telur sedikit cair sangat sedap. Nak taruk kicap sikit or madu or sos pun boleh.

SELAMAT MENCUBAAA...

Cuti2 Taiping part 1: Berpuluh2 motor kuasa tinggi depan restoran mee udang zetty

Sabtu lalu, saya dan all of keluarga suami balik ke Taiping. Pak su suami ajak kami semua datang ke rumahnya. Katanya ada kenduri sikit. Kami pun ingatkan kenduri untuk menyambut anak bongsunya. Punyalah awal kami bertolak, lepas solat subuh aje terus chaw.

On the way ke Taiping, punyalah banyak motor-motor berkuasa tinggi kat jalan. Kami pun saje2 je lah berseloroh mengatakan mereka tu semua kawan-kawan pak su. Ni mesti dia orang ada aktiviti kat utara. Tup-tup memang betul.

Bila kami lepas aje masuk tol Changkat Jering dan lampu isyarat ke kiri, kami terperasan dua orang budak lelaki standby kat lorong menghala ke area rumah pak su. Eh? Function apa pulak ni? Bila kami nak masuk aje ke lorong, kami pandang poster yang depa dok ikat kat tepi jalan tuh. Laaa... rupa-rupanya dah sah lah memang motor-motor besar yang kami berpapasan di highway tadi nak datang ke sini. Hehehehe...

Ni kain rentang kat area tempat parking. Yang kat depan lorong masuk ke rumah tak sempat nak snap pasal jauh pulak nak menapak ke sana. Hehehe...

Nasib masa kami datang, banyak lagi motor yang on the way, so adalah lagi tempat parking untuk kami. Saya yang pada masa yang sama ingin terpanggil untuk memenuhi 'tuntutan alam', masuklah ke rumah pak su. Tapi eh! Kat dalam pun ada acara gak. Acara mengendoi ahli keluarga baru pak su dan mak su. Anak bongsu mereka, Mohd Syaban Rohaizat sedang enak didendangkan dengan alunan ayat-ayat suci Allah, marhaban, sekali gus aktiviti mencukur jambul turut diadakan. Tapi, gambarnya tak dapat saya nak kongsikan sebab kamera, suami saya dah amik untuk ambil gambar aktiviti di luar rumah.

Selesai sahaja saya melangsaikan 'tuntutan alam', saya pun join ler suami kat luar rumah. Dan amik kau, makin bertambah motor-motor berkuasa tinggi kat tempat parking dan tepi-tepi jalan. Sebut aje, semua ada. Ducati, Kawasaki, Harley, Gold Wing, Honda, Suzuki dan macam-macam lagi. Apa lagi, saya, hubby, abang ipar and family plus orang-orang kampung pun melayan mata dan perasaanlah bila nengok motor-motor yang besar, cantik, superb, canggih, bulky dan apa-apa ajelah yang sama ertinya dengan pandangan mata.

Mai lah layan gambar-gambar yang sempat di snap oleh hubby dan saya.

Ni lah restoran mee udang pak su saya. Nur Zetty tu nama anak dia tau. Mee udang dia memang sedap especially udang-udang dia yang saiz XL tu. Mak ai, konyang giler kalau dapat.

Antara aksesori-aksesori untuk penunggang motosikal berkuasa tinggi yang turut dijual di hadapan kedai mee udang pak su. Ada jaket, tali pinggang, kepala tali pinggang yang pelbagai rekabentuk, padding untuk lutut, siku dan yang sama waktu dengannya dan macam-macam lagilah yang saya tak tahu nak sebutnya. Hehehe... nak wat camne, saya bukannya reti bab-bab ni sangat.

Pancaragam yang didatangkan khas oleh pak su bagi meraikan anak-anak istimewa dan rakan-rakan bikersnya

Barisan anak-anak istimewa yang diraikan berjalan masuk menuju ke restoran mee udang Nur Zetty. Lupa pulak saya nak snap gambar Zetty bila dah ramai-ramai ni.

Tiga koleksi motosikal berkuasa tinggi pak su and sons.

Rasanya ni pun motor pak su coz bila kami singgah sebelum balik KL, nampak motor ni ada kat depan rumah. Motor paling latestnya kot... Nasib le pak su takde masa kami balik, kalau tak sure saya dah mintak permission nak bergambar gak atasnya. Hahahah... orang tua lepas gian aje kan...

Ahli keluarga dan orang-orang kampung yang turut sama memeriahkan majlis.

Cikgu-cikgu yang turut hadir ke majlis ini. Tanpa mereka, sure murid-murid yang pekak atau bisu tidak memahami apa yang diperkatakan semasa ucapan pak su dan mereka-mereka yang berkenaan

Anak-anak istimewa tunggu masa untuk meng'ngap' makanan. hehehe...

Ada 52 orang semuanya anak-anak istimewa dan cikgu-cikgu yang dijemput.

Motor idaman suami saya. Yang saya tak tau apa brandnya. Nak kata Ducati atau Kawasaki ada 4 tayar. Yang paling menarik tu siap ada gear reverse. Huh! Memang syok. Tak pernah saya tau sebelum ni motor ada gear reverse

Motor idaman hubby dari posisi hadapan pulak. Punyalah admire, nasib baik dia tak cari budak yang bawak motor ni untuk mintak permission drive super duper bike nih. 4 rodalah katakan...

Ni lah Pak su hubby @ tokeh restoran mee udang masa buat speech untuk anak-anak istimewa. Speech dia tu telah di translatekan ke bahasa isyarat oleh seorang guru di situ

Saya dan hubby mestilah nak menyelit gak. Kali ni berlatar belakangkan puluhan motor-motor besar yang bunyinya tidak menyakitkan telinga seperti motor mat rempit.

Tengah kami dok tunggu tetamu pak su, tetiba aje hubby terjumpa housemate lama dia kat Ipoh. Apa lagi, mulalah aktiviti bergambar dan bercerita perihal kerja

My sister in law pun nak terpaut dengan motor tuh. Anak-anaknya pun nak join gak bila amik gambar

Pancaragam sedang mendendangkan pelbagai jenis lagu untuk halwa telinga semua kecuali untuk beberapa anak-anak istimewa yang tidak dapat mendengar. Ada sorang mat saleh yang terselit antara bikers tu siap request lagu ireland lagi. nostalgik kot

Hubby and part of his family

Deretan motosikal berkuasa tinggi yang menunggu masa untuk bergerak. Mereka semua membawa anak-anak istimewa seorang satu untuk dibawa merasai menunggang motosikal ini. Mereka membawa anak-anak ini melawat Zoo Taiping dan Muzium