Burger Sloppy Joe yang mudah dan sedap

Assalammualaikum & Salam Sejahtera.

Dah alang-alang saya update resipi, saya tambah lagi resipi untuk Sloppy Joe.
Excatly bukan saya yang masak, encik hubby. Entah apa angin dia last week, tetiba dia cakap, "Yang, saya ingat nak try buat sloppy joe lah." Bila saya dengar tu, confirmlah suka. Ada orang nak masak... yeay...

Siapa pernah tonton filem It Takes Two masa kecil dulu, anda akan perasan yang kanak-kanak di dalam kem tu ada makan Sloppy Joe dekat dining mereka. Dan, memang nampak macam best aje makanan tu meskipun simple aje rupanya.

So, here are the recipe. Ada beberapa tambahan bahan banding yang asal. Haruslah ikut tekak orang asia kan...
Enjoy...

Bahan-bahan:
1. 500gm daging cincang (saya guna jenama Ramlee)
2. 1 biji bawang besar. Potong dadu
3. 1 biji cili benggal. Tak kisah nak guna hijau, kuning atau merah
4. 4 ulas bawang putih. Cincang
5. 2 sudu besar minyak zaitun. Jika tiada, guna minyak jagung
6. 2 sudu kecil paprika
7. 2 sudu besar gula perang
8. 2-3 sudu kecil worchesteshire sos
9. 2 sudu besar sos tomato
10. 3 sudu besar sos cili
11. 1 tin tomato puri
12. 1/4 cawan air
13. 1/2 batang parutan lobak merah
14. Garam dan lada hitam
15. Gula secukup rasa
16. Roti burger atau hotdog

Penyediaan:
1. Potong separuh roti burger dan sapukan mentega di kedua-dua belah. Bakar atas kuali panas tanpa minyak. Letak ketepi bila selesai.
2. Panaskan kuali & masukkan minyak zaitun. Kemudian masukkan daging cincang dan pecah-pecahkannya. Masak sehingga tiada lagi darah yang keluar dan air menjadi kurang. Kemudian, masukkan bawang, cili benggala & lobak. Gaul rata.
3. Masukkan paprika, bawang putih, garam & lada hitam. Masak bahan-bahan ini dalam 5 minit pada api sederhana. Gaul sekali sekala.
4. Masukkan gula perang dan gaul selama 1 minit. Kemudian, masukkan pula tomato puri, sos tomato & sos cili. Gaul mesra bahan-bahan. Gunakan api kecil dan biarkan bahan-bahan masak lebih kurang 15 minit. Gaul sekali-sekala.
5. Rasa masakan dan jika ada apa-apa yang kurang, tambahkan ikut citarasa anda.
6. Setelah masak, letakkan 1 senduk sos daging tadi di atas burger dan kapitkan (seperti dalam gambar). Siap & boleh dimakan.

Ini versi guna roti hotdog. Plus, suami add on telur dadar & keju.

Happy cooking