Firman Allah: (لقد كان لكم في رسول الله أسوة حسنة) (maksudnya: Sesungguhnya bagi kamu pada Rasulullah itu contoh yang baik).
DENGAN NAMA ALLAH YANG MAHA PEMURAH LAGI MAHA PENGASIHANI

Ahad, 29 September 2013

Roti telur berinti keju & tuna

Salam semua...

Sarapan pagi, sesuatu yang kadang2 memeningkan kepala saya dan keluarga. Apa ya nak makan pagi ni? Kedai tu takde jual makanan ni ke? Asyik nasik lemak aje dan roti canai, takde masakan lain yang best ke kat kedai tu?

Itulah antara soalan2 yang sering saya dan keluarga dok ulang2 cakap untuk waktu pagi. Dan Alhamdulillah, Allah berikan saya idea untuk buat sandwich pula satu hari ini :)

Meh saya kongsikan resipi roti telur berinti keju dan tuna ini dengan anda semua... InsyaAllah sedap dan mengenyangkan.

Bahan2:
1. 4 keping roti putih (saya guna Gardenia dan mungkin anda ada roti lain yg digemari)
2. 2 biji telur
3. 2 keping keju cheddar atau cheesdale
4. 1 tin kecil tuna. Saya guna yang rasa pedas tu. Adakala saya guna yg bermayonis.
5. Sos cili
6. Mayonis
7. Lada sulah
8. Garam
9. Tomato

Cara-caranya:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan letak lada sulah sedikit berserta garam. Pukul telur sehingga kembang.
2. Panaskan kuali leper dengan sedikit minyak.
3. Celup sekeping sekeping roti di dalam telur tadi depan dan belakang dan masak di atas kuali leper. Masak roti depan dan belakang.
4. Selesai memasak roti, susun 4 keping roti tadi di atas pinggan besar. Letakkan setengah sudu kecil sos cili dan mayonis. Ratakan ke atas permukaan roti.
5. Letak tuna pedas bermayonis atau tuna mayonis di atas roti. Ratakannya. Kemudian letakkan sekeping keju di atas tuna tadi. Belahan tomato kemudiannya diletakkan di atas lepisan keju tadi. Jika tidak suka tomato, boleh tukar dengan sayur lain yang anda suka.
6. Tutup lapisan tomato tadi dengan sekeping roti yang sudah disapu sos cili dan mayonis. Potong separuh roti bersegitiga seperti di atas. Dannnn... makan time...

Isnin, 23 September 2013

Ice lemon tea with honey and peppermint leaf

Assalammualaikum semua.

Pagi ni saya nak kongsikan 1 resipi minuman yang baru di'approve' sedap dek hubby saya. Selalunya kalau minum di kedai, pasti ada yang kurang atau terlebih.


Bahan-bahan untuk 1 jag:
1. Lemon - 1 biji
2. 1 uncang teh boh
3. Gula secukup rasa
4. Madu dalam 1-2 sudu. Ikut rasa
5. Daun pudina 6-7 helai
6. Air panas dan suam
7. Kiub ais

Cara-caranya:
1. Rendam 1 uncang teh boh ke dalam jag. Ais panas dalam separuh jag ya.
2. Setelah teh kembang, perah lemon untuk jusnya. Ambil 3/4 daripada buah lemon tersebut.
3. Taruk 3 sudu teh gula. Kacau sehingga larut. Tanbah air suam dalam suku jag lagi dan kacau sehingga sebati.
4. Tambah 2 sudu madu ke dalam air dan kacau sehingga larut.
5. Letakkan daun pudina yang sudah dibasuh ke dalam jag. Baki belahan lemon tadi turut dimasukkan ke dalam jag ya. Jangan diperah. Biar ia meresap sendiri di dalam air.
6. Simpan di dalam peti ais dalam setengah jam untuk sejukkan sedikit airnya.
7. Untuk minum, letakkan 2-3 kiub ais ke dalam gelas dan tuang air tadi ke dalamnya. Jangan lupa baca bismillah sebelum menyisipnya :)

Happy trying and drinking...


Jumaat, 20 September 2013

Kedai Makanan Korea Sweetree Yang Sedappp...

Assalammualaikum semua...
Saya baru aje ngetest makanan korea sekali lagi. After 2 years tak makan makanan mereka, hanya order kimbab aje dengan my sis kat kedai Pak Z dulu, kali ni saya dan my sis makan kat satu kedai makanan halal korea di Ampang, Sweetree namanya.


Exactly, kedai ni hubby saya yang jumpa masa kita orang dok survey2 kedai western best kat Ampang. Sekali dia terjumpa kedai Sweetree ni bila google. Dia kata kedai ni bukan setakat ada western aje tapi makanan korea dan mi pun ada. Tapi, oleh kerana faktor nak mencari di waktu malam di dalam keadaan hujan, rasanya rentikan ajelah. Ada yg bergaduh dalam kereta kang sebab tak jumpa jalan. Hehehe...

Dan akhirnya, saya sampai juga ke kedai Sweetree ni hari Rabu lalu. Masa lepas ambil stok dengan my sis.
Ni gambor dekorasi dalam kedai tu ya... Comel kannn...


Masa mula-mula saya nak melangkah ke kedai ni, tiba-tiba terdengar suara lelaki menyebut "annyeonghaseyo". Terus saya pandang dan senyum pada dia serta menunduk. Saya tak tau nak balas apa. Dah sah kena korek pakcik google pasni belajar nak jawab apa... :)

Kami pun ambil tempat facing kaunter salad tu. Alah... kat tempat lelaki baju putih dalam gambar atas tu duduk. Terus lelaki Korea tu berikan kami menu dan membiarkan kami sebentar. Tilik punya tilik menu tu, tetiba aje saya ternampak menu sambal udang petai dan kangkung goreng belacan. Eh! Ada jugak makanan melayu malaysia kat sini? Wah... Ni kalau ajak my mum yg dah serik makan makanan korea tu, mesti mau...
Tilik punya tilik makanan dalam tu, rupanya bukan setakat ada korean dan western food tetapi juga Malaysian food, sorbet dan pelbagai jenis minuman yg memang menarik tertarik kau memang da boom lah. Sediakan fulus sahaja ya...

Akhirnya kami berdua pun pilih le makanan ni... tengok gambar kat bawah tau...

Kimchi Chee Gea & Rice. Kimchi tauhu ni sedap dan bolehlah masuk ke tekak saya. Side dishes yang ada 4 jenis tu pun ok. Dari kiri piring, kimchi, kacang panjang goreng, sosej goreng dengan carrot, kacang botol goreng udang kering. Sedap...

Kimbab BBQ Sauce. Kalau saya, berilah apa kimbab pun, boleh aje masuk kat tekak ni. InsyaAllah...

Yang mangkuk besar gedabak tu, namanya Ja Jang Myan, mi masak kicap apa ntah dalam tu my sis order. 

Besar giler kan mangkuk mi tu. Masa waitress tu berjalan bawak mangkuk besar tu, saya dah terbeliak bijik mata. Biar betul nak bagi orang makan dalam mangkuk tu? Siapa punya? Dan bila datang aje ke meja kami, hamik kau, my sis punya rupanya. Tersengih-sengih dan ketawa kecil saya dan dia bila tengok mangkuk tu dan isinya. "Besar giler mangkuk. Tak padan dengan isi. Macam mana kau nak makan tu?" tanya saya. My sis dah tersengih panjang... Tak sangka giler. Apa lagi, kita orang terus le amik gambar bekas makanan yang super duper besar tu dan letak dalam FB dan Instagram. Rupanya, bila dah habis makan, my sis kata, bagusnya mangkuk besar ni, tudung kita tak terpercik dengan kuah mi. Semua ke dalam balik. Oooo... Itu fungsinya ya... Hehehe...

Oh, lupa nak bagi tau. Sebelum kita makan, tiba-tiba akan datang waitress kedai tu bawak satu bekas berisi tuala putih dan juga segelas air kosong. Saya pun tanya untuk apa semua ni. Rupa2nya, tuala yang diberi tu, tuala suam-suam panasnya. Untuk lamp tangan. Manakala segelas air kosong tu pula untuk membasuh tangan juga sudah selesai makan. Haaaa... menarik tak. Dan yang membuatkan saya dan my sis kagum kejap, waitress datang lagi dan bawakan kami semangkuk bubur nasi. Saya pun tanya, "Did I requesting this?" Dan jawapannya, " IT'S FREE MADAM."  FREEEEE... OK. Ada kau dapat makanan lain selain kita order kat kedai lain di Malaysia ni? If ada pun, cuma tambah air pepsi or coke kat fast food restaurant. Rasanya dalam banyak-banyak kedai saya dan hubby merayap jalan-jalan cari makan, rasanya kedai ni yang layanannya lain dari yang lain. Most of the time, sama aje...

So, hari sabtu baru ni, saya bawa hubby saya pula ke kedai tersebut sebelum balik ke rumah parents saya. Dia pun admit yang suasana kedai korea ini are very welcoming dan dia suka tengok cara bos dan anak buah bekerja. Dan ada menu yang amat-amat hubby saya suka. Dan saya pun suka juga :) Meh saya kongsikan apa yang dimakan hari tu dan yang saya amat sarankan.

Ice green tea latte yang sedap. Dalam banyak2 benda yang kami makan hari tu, dia beri air ni nombor 1 paling sedap.

Coconut Sorbet yang memang terasa sangat rasa kelapanya. Hubby kata rasa sorbet ni macam aiskrim kelapa yang Wall's pernah ada dulu.

Yang ini saya tak ingat namanya tapi ia makanan korea. Siapa yang minat daging, really suggested sebab daging dia lembut sangat. Dan hubby saya yang tolong habiskan sebab saya dah kenyang makan nasiknya dan kimbab.

Lagi satu, sebelum terlupa, rupanya kedai Sweetree ni ada masuk dalam rancangan Jalan-Jalan Cari Makan TV3. Mungkin masa tayangan untuk kedai ni, saya dah hubby merayap ke tempat lain dan tak tengok tv.

Ni le gambor bukti menunjukkan JJCM ada mai. Kalau si pengacara ni makan, saya memang suka. Bersungguh-sungguh dan nampak kesedapannya...

So, jika ada sesiapa yang teringin nak rasa makanan korea yang sedap, ada western dan masakan melayu (kot le kalau kita bawak mak ayah kita, depa still cari masakan malaysia), pi lah kedai ni. InsyaAllah perasaan puashati itu ada. Hopefully mereka dapat maintain servis yang baik dan makanan yang sedap. :)

Jumaat, 13 September 2013

Kentang Bakar: Test resipi baru


Alhamdulillah, akhirnya dapat juga saya mencuba memasak resipi kentang bakar ini. Dah lama teringin. Dan Alhamdulillah, dalam buku Puan Roza Roslan, Aroma Antara Benua ada terselit resipi ini. Bestttt...

1st time saya makan baked potato atau kentang bakar ini masa saya beli di pasar malam di Bangi. 2-3 tahun dululah. Masa tengok orang tu jual, saya macam tertarik sebab ada macam2 rasa. Belilah seketul untuk rasa diri sendiri n hubby. Ok juga rasanya dan bercadang nak try le masak nanti. Dan sudahnya, after a few years, barulah Allah izinkan... :)

Dan Alhamdulillah, rupa-rupanya, kentang bakar ini disukai juga oleh anak2 sedara hubby saya yang kecik. Ingatkan nak beri seketul sorang, Rupanya depa boleh makan 2 ketul setengah sorang (yg seketul tu, depa kongsi). Tu ada potensi lain kali depa request tu...

Jom saya kongsikan resipinya yang di ambil dari buku Aroma Antara Benua (I really suggest kepada anda yang baru belajar memasak atau intermediate macam saya dapatkan buku ni. Memang menarik).


Bahan2 masakan untuk 5 orang makan (kalau ramai, tambahlah bahan ikut kesesuaian):
1. 5 biji kentang bersaiz besar (russet)
2. 1 sudu minyak masak / minyak zaitun
3. Garam & serbuk lada putih secukupnya
4. Kerajang aluminium (saya guna Diamond yg kotak kecil)

Bahan2 Isi topping kentang:
1. 5 sudu kecil mentega
2. 3 sudu sos bolognese / daging cincang
3. Parutan keju cheddar / mozarella
4. 3 sudu besar jagung manis
5. 1 tin tuna bermayonis
6. Sos lada hitam (saya guna jenama Puteri)

Penyediaan:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 190C/375F. Sementara itu, cuci kentang bersih-bersih dan lubangkan sekelilingnya dengan garpu. Saya sarankan lubang banyak sedikit agar kentang cepat empuk isi dalamnya.
2. Sapu setiap biji kentang dengan minyak masak/zaitun dan garam. Kemudian bungkus dengan kerajang aluminum setiap satu secara berasingan. Masukkan ke dalam bekas tahan ketuhar dan bakar selama 45 minit atau sehingga kentang empuk.
3. Jika menggunakan ketuhar gelombang mikro, gunakan suhu kuasa tinggi selama 5-10 minit tanpa membungkus kentang dengan kerajang aluminium. Sesetengah ketuhar telah menyediakan set menu untuk kentang bakar.
4. Apabila kentang telah empuk, keluarkan dan belah dua tetapi tidak putus. Gemburkan isi kentang dengan menggunakan garfu. Taburkan sedikit garam, lada putih dan suku sudu kecil mentega setiap satu. Gemburkan rata-rata.
5. Kemudian, masukkan ke dalam setiap biji kentang, isi topping yang berlainan. Oleh kerana keluarga saya suka daging black pepper, maka, saya goreng daging cincang dan campurkan sos lada hitam.
6. Bagi topping berisi keju cheddar, masukkan semula ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1-2 minit untuk mencairkannya.
7. Hidangkan ketika masih panas.

HAPPY COOKING UNTUK KELUARGA & ORANG TERSAYANG... :)

Ahad, 1 September 2013

Memanah itu sukan sunnah yang menarik

Rasulullah s.a.w bersabda: "Ajarilah anak-anakmu berkuda, berenang dan memanah." 
(Riwayat Bukhari & Muslim)


Alhamdulillah, hari ini saya nak kongsikan 1 lagi entri menarik tentang aktiviti saya dan hubby. Kami dah mula belajar memanah dalam sebulan sebelum Ramadhan. Dan alhamdulillah, aktiviti ini kami teruskan kembali selepas sebulan lebih meninggalkannya kerana berpuasa & beraya. :)

Exactly, jika diikutkan, doktor yang merawat hubby saya slip disc dahulu ada sarankan suami saya belajar berenang kerana ia elok untuk membetulkan dan menguatkan tulang belakang. Tapi, oleh kerana kami masa itu tidak tahu yang ia sukan sunnah Nabi dan kami beranggapan ianya satu sukan yang mahal serta kami tidak berkemampuan, maka kami biarkan aje. Hubby pun hanya amalkan senaman yang diajar aje.

Dan, entah bagaimana, satu hari, Allah tiba-tiba mengetuk minda saya dan hubby. Kami tiba-tiba teringin untuk mengamalkan sukan sunnah Nabi selepas kami mengetahui tentangnya. Setelah berfikir dan berbincang, akhirnya kami decide untuk belajar memanah. Nak menunggang kuda, hubby tak boleh sebab slip dics, nak berenang, saya pula tak berani dengan air. Hehehe...

Alhamdulillah, Allah permudahkan urusan kami untuk belajar sukan sunah ini. Daripada masa mencari sehinggalah berjumpa dengan tempat belajar memanah sekarang, meskipun ada sedikit kesukaran, tapi Dia membantu mempermudahkan.

Masa mula-mula belajar dan nak dapat arm guard sendiri, amik kau, lebam-lebam jugaklah tangan tu. Tapi, itu yang membuatkan pembelajaran itu sesuatu yang menarik. We learn the hard way in learning process dan itu yang membantu kita sebenarnya untuk mengingati aplikasi pembelajaran.

Pernah satu ketika, saya dan sepupu berbual tentang sukan sunah nabi (beliau sudah menghantar anak-anaknya belajar berenang & berkuda). Beliau berkata, "Kau tahu Rina, kalau kau perasan, sukan sunnah Nabi ni sukan eksklusif. Kau tengok menunggung kuda & polo, berapa harga kuda dan yurannya. Berenang, tengok berapa hadiah yang ditawarkan dan diiktiraf dalam sukan dunia. Memanah, kau tengok alatannya dan yurannya di kelas tertentu kat Malaysia ni. Boleh tahan bukan."

Saya mengangguk. Mengiakan. Sukan sunnah ini memang sudah diangkat menjadi sukan bertaraf dunia oleh negara bukan Islam. Tapi di negara Islam, ianya dianggap enteng dan tidak penting. Bukan itu sahaja, yuran yang dikenakan adakala mahal dan tak masuk akal. Maka, dari situ, orang tertentu sahaja yang mampu mengamalkannya dan golongan kurang berkemampuan, hanya melihat di dalam tv, baca di majalah dan tengok di internet sahaja.

Saya amat berharap agar satu ketika nanti, sukan sunnah Nabi akan menjadi ikutan 90% umat Islam di dunia dan ianya dapat diamalkan dengan mudah oleh semua golongan. Affordable is the key word.

Oh ya, If ada antara pembaca ingin belajar memanah dan tinggak di area KL Selangor dan Nilai, bolehlah belajar memanah di tempat saya & hubby belajar di Kajang. Boleh cari di FB, Kelab Memanah Kajang (Archery Kajang), insyaAllah yurannya amat berpatutan dan harga alatan memanah boleh dirunding berdasarkan kemampuan dan kehendak anda. :)

Sekarang, kelab ini sudah berpindah ke Sekolah Rendah Saujana Impian, Kajang. So, boleh terus ke sana ya untuk info. Hari Sabtu dan Ahad pagi hingga tengahari mereka berlatih.

Memanah ini membantu kita bukan sahaja fokus untuk menembak dengan tepat tetapi juga sabar dari segi minda dan pergerakan. 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...