5 perkara penting yang patut dihargai bila usia mencecah 40 tahun

Assalammualaikum dan salam sejahtera. Bila usia mencecah 40 dan ke atas, ia sering dilihat sebagai fasa “tengah perjalanan hidup”. Ada yang mula perlahan-lahan melepaskan tanggungjawab membesarkan anak, ada juga yang baru menjengah dunia kerjaya semula dan ada pula yang mahu mengubah haluan hidup baru. Tidak kira di mana kita berada, satu perkara yang pasti – setiap hari adalah peluang untuk bersyukur.

Kadangkala kita terlalu fokus pada apa yang tiada, hingga terlepas melihat nikmat yang masih ada. Jadi kali ini, saya ingin kongsikan 5 perkara penting yang patut dihargai bila usia mencecah 40 tahun (saya dah cecah umur ni ya) yang perlu kita syukuri – terutamanya selepas melepasi fasa umur 30-an.

1. Kesihatan yang Masih Mengizinkan Kita Bergerak – Pada usia begini mungkin kekuatan tak sekuat dulu, telinga sudah mula kurang dapat menangkap ucapan, badan semakin ‘comel’ atau semakin kurus atau mata dah perlu bantuan cermin mata dengan tamabahan ‘power serta silau’. Tetapi jika kita masih boleh bangun dengan mudah tanpa dipapah, berjalan tanpa sakit kaki dan lutut, dapat memasak makanan enak untuk keluarga dan memeluk orang tersayang dengan eratnya, itu dikira nikmat yang besar. Ingatlah, bahawa pada usia begini, ada rakan-rakan kita sudah mula diuji dengan tahap kesihatan yang pelbagai. Ucapkanlah “Alhamdulillah, hari ini aku masih mampu berdiri, bergerak dan hidup,” sebagai tanda kita menghargai kesihatan yang masih dipinjamkan oleh Allah.

2. Masa Bersendirian yang Lebih Tenteram – Selepas bertahun-tahun menguruskan anak, pasangan, melayan masalah emosi, keluarga, belajar, kerja rumah dan sebagainya, ramai wanita mula mendapat semula “ruang diri” mereka. Pada masa ini, mereka mula mempunyai masa untuk membaca buku dan novel, minum kopi tanpa gangguan, menambah ilmu bab masakan, merancang percutian pendek dengan mudah atau sekadar duduk diam sambil mendengar burung berkicau — semua itu sangat berharga dan menenangkan. Pada usia begini, waktu untuk terlalu berkejar-kejar hal dunia mula semakin berkurangan. Ada tapi lebih menjurus untuk menambahkan juga saham buat akhirat. Anda bolehlah tulis dalam jurnal peribadi perkara seperti ini, “Syukur atas setiap detik tenang yang menjadi terapi buat jiwa saat ini.”

3. Hubungan yang Lebih Berkualiti, Bukan Kuantiti – Di usia ini, kita semakin tahu siapa yang benar-benar penting. Kita mula menghargai sahabat sejati, keluarga yang menyokong, dan pasangan yang setia. Walaupun bulatan sosial makin kecil, ia jadi lebih bermakna. kita akan lebih ‘picky‘ kualiti

7 hikmah mengapa jatuh dan bangun dalam hidup itu perlu untuk mematangkan kita

 Baru-baru ini, saya ada mendengar podcast di Zayan. Mereka menemubual artis Ebby Yus dan ada satu kata-kata beliau tentang pentingnya jatuh dan bangun itu dalam hidup manusia. Kata beliau, “kita sebagai hamba Allah perlu bersedia menghadapi jatuh dan bangun kerana itu kesempurnaan Allah dalam menjadikan kita. Kita perlu menerima jatuh bangun itu dengan seadanya, dengan seredhanya.”

Masa saya dengar kisahnya, pengalamannya, secara tak langsung, baru saya faham konsep hidup yang Allah berikan. Setiap kali jatuh atau bangun, ada yang Allah mahu kita pelajari, fahami, kenali, renungi, amalkan, sedarkan, usahakan dan jangan lupa untuk belajar percaya kepada apa yang diberikanNya. Kata Ebby Yus, “Allah letakkan kita di muka bumi ini bukan untuk menzalimi kita. Dia mahu kita menjadi seorang yang bertanggungjawab.

Dalam hidup ini, tiada siapa yang akan sentiasa berada di atas atau statik. Kita semua akan melalui  pelbagai fasa hidup, saat-saat manis dan pahit, saat berjaya dan gagal, saat kuat dan lemah juga saat gembira dan berduka. Namun, suka atau tidak, kita kena bersedia untuk menghadapi semua itu. Jatuh dan bangun dalam hidup ini sebenarnya mengundang banyak hikmah yang baik cuma kita yang selalu pandang ianya menyedihkan dan menyakitkan.

7 hikmah mengapa jatuh dan bangun perlu ada dalam hidup manusia:

1. Kita akan belajar meminta kepada Allah untuk diberikan kekuatan – Bila kita dalam fasa jatuh, selalunya bukan mudah untuk terus bangkit dan berjaya kembali. Pada waktu ini, emosi, mental, kewangan, fakus semuanya entah ke mana dan ada ketika jatuh merundum teruk. Dan pada masa inilah, kita perlu banyak-banyak ingatkan Allah dan meminta kepadaNya. Untuk bangkit semula, pada waktu ini, kita perlu belajar redha dan sabar. Ia tidak semudah ucapan tapi suka atau tidak, kita perlu Allah meminjamkan kita kekuatan, kesabaran dan rasa redha. Bila sikap redha ini muncul, perlahan-lahan proses untuk bangkit semula akan muncul. Di sini, kita berharap agar pandu kita, buka minda kita dan belajar melepaskan.
2. Jatuh dan bangun itu anugerah – Kita kena bawa diri kita untuk menyakinkan diri bahawa setiap kejatuhan dan kejayaan itu ada pengajaran dan hikmah tersendiri yang Allah hadiahkan. Kita kena lalui fasa kehidupan itu dengan yakin dan percaya bahawa semua yang berlaku telah ditentukan olehNya dan semuanya ada hikmah tersendiri untuk kita menerimanya. Proses ini dipanggil yakin pada apa sahaja ciptaanNya. Jaga juga hati kita akan tidak dirosakan dengan perkara yang negatif.
3. Hendak merasa nikmat sihat, kita kena rasai rasa sakit dahulu, hendak rasa terang, kita akan melalui suasana gelap dahulu – Fasa hidup jatuh dan bangun ini sebenarnya banyak mengajar kita erti bersyukur. Bersyukur akibat kita jatuh dan bersyukur juga saat Allah berikan kekuatan dan akal kembali, bukan mudah. Tetapi percayalah bahawa setiap kekesalan, kejatuhan, kesedihan itu mengenalkan kita kepada buruk dan baik apa yang sedang dan telah berlaku.
4. Berani menerima takdir– Setiap orang sudah ditentukan takdirnya sejak 6000 tahun sebelum kelahiran di dunia. Maka, setiap apa yang berlaku, suka atau tidak, kita pasti akan menghadapinya. Cuma bila ujian ‘jatuh’ itu datang, cepat-cepatlah kita berusaha untuk tidak terus jatuh dan kembali bangkit kerana kita tahu “Jika Allah izinkan aku jatuh, Dia juga akan bantu aku bangkit.” Dan di sini, hati yang bersyukur itu perlu kuat kerana rasa yakin bahawa hidup ini bukan tentang kesempurnaan, tetapi tentang kesungguhan untuk meneruskan hidup dan mendapat redha Allah.
5. Kita dapat belajar dan mengenali perkara baru yang berbeza – Bila kita dalam fasa jatuh dan mahu bangkit kembali, di sini, kita akan dikurniakan Allah dengan mengenali orang baru, ilmu baru, cara baru dan pengalaman baru. Di setiap ‘tempat baru’ ini ada pembelajarannya yang tersendiri. Kita mungkin akan dapat ilmu dari orang miskin, orang kaya, orang buta, orang pencen, orang baik, orang jahat dan sesiapa sahaja. Allah mahu kita tambah ilmu ‘sesuatu’ dari mereka untuk kegunaan kita di masa hadapan.
6. Bahasa Allah ini unik – Menurut Ebby Yus, beliau

Ujian tiada zuriat: Percaya pada perancangan Allah

Sesebuah perkahwinan tentunya berharap adanya zuriat. Tetapi sekarang ini,  ujian tiada zuriat semakin ramai dihadapi oleh pasangan berkahwin. Saya dan suami, sudah 18 tahun berkahwin dan sehingga kini kami masih belum dikurniakan Allah dengan rezeki zuriat ini. Adik saya pula, 9 tahun alami fasa ujian tiada zuriat dan akhir tahun ke-9, Allah kurniakan rezeki memiliki anak kecil. Dia mengandung di usia lebih 37 tahun. Alhamdulillah, ibu dan anak sihat lepas kelahiran.

Tak semua orang menghadapi ujian tiada zuriat ini. Antara salah satu faktor penyumbang rumahtangga berantakan atau ‘sejuk’, bilamana ada pasangan atau ahli keluarga mempertikaikan kenapa kita sukar atau tidak memiliki. 8 tahun pertama perkahwinan, kami berdua diasak dengan soalan, pertikaian, perlekehan dan macam-macam lagi yang susah nak terangkan (hanya orang yang hadapi situasi macam kami aje tahu keadaannya). Alhamdulillah, syukur Allah banyak bantu kami hadapi fasa ini. Meski banyak drama air mata, sakit hati, kecil hati dan tertanya-tanya dalam diri, kami berdua kuatkan diri hadapinya. Kami tahu, ada sebab Allah belum kurniakan. Kami belajar untuk sangka baik pada Dia. Belajar percaya pada perancangan Allah.

Ujian tiada zuriat ini sebenarnya lain orang lain cara penerimaannya. Ada pasangan boleh aje bersabar dan mula membuat perancangan jika tiada zuriat hingga ke tua, ada juga pasangan yang berbincang bersama untuk mengambil anak angkat bagi mengisi kekosongan ruang dalam hidup, ada juga pasangan yang tidak kisah jika pasangan mereka berkahwin lain (erti kata lain, bermadu) dan yang paling cuba dielakkan adalah berlakunya perceraian hanya kerana Allah ‘belum memberi lagi’. Pernah saya terbaca beberapa kes tentang pasangan itu ok aje hidup berdua bersama tapi oleh kerana campur tangan orang ketiga sama ada daripada ibubapa, adik-beradik ataupun rakan, rumahtangga perlahan-lahan berantakan. Itu belum lagi ada kes orang cemburu bila tengok pasangan belum berzuriat ini elok aje ‘lovey dovey‘ berdua tapi mereka yang ada anak cemburu tak tentu fasal sebab pasangan sendiri tak beri perhatian sewajarnya pada mereka (yang ni laki bini memang kena bawak bincang).
Pada saya, sama ada kita berkahwin atau tidak, ada zuriat atau tidak, hidup kena belajar percaya pada perancangan Allah. Ingat sentiasa firman Allah ini, “Allah tidak membebankan seseorang melainkan apa yang terdaya olehnya. Dia mendapat pahala kebaikan apa yang telah dia usahakan dan dia juga menanggung dosa kejahatan yang telah dia lakukan,“(Surah al-Baqarah 2: 286).

Pada awal perkahwinan memang sukar. Tak dinafikan. Tapi fasa demi fasa Allah bantu kami, pandu kami dan Dia tahu kami berusaha untuk bersabar dan kuat. Dan akhirnya, Allah berikan kami ‘hadiah’ kegembiraan tersendiri untuk menceriakan kami. Saya tak naklah senaraikan apa yang Allah berikan tapi yang saya boleh katakan, setiap hari ada sahaja nikmat yang Allah beri untuk kita hargai, gembira dan tak terlalu memikirkan tentang ujian tiada zuriat ini. Hidup perlu

Bagaimana hendak konsisten dalam menulis jurnal?

Ada yang beritahu, mereka susah nak konsisten dalam menulis jurnal. Ada yang kata takde masa, tak suka menulis sangat, takde idea, leceh dan bila dah lama tak menulis, rasa stuck idea nak tulis apa. Saya mula-mula dulu, pun ada rasa macam terutamanya bila sibuk sangat dengan kerja dan urusan harian. Masa ni, ada waktu, 3 ke 4 hari saya tak menulis. Tapi sebab tak nak lupa kenangan yang ada, saya kuatkan semangat menulis juga.

Dan ini saya kongsikan 5 tip bagaimana hendak konsisten dalam menulis jurnal kesyukuran atau apa sahaja jurnal.

1. Mulakan dengan 3 perkara – Tak perlu panjang, cukup tuliskan tiga perkara yang anda syukuri setiap hari. Ini membantu mengurangkan rasa tertekan untuk menulis banyak benda.
2. Letak di tempat yang mudah dilihat dan dicapai – Letakkan jurnal anda di tempat yang mudah dicapai seperti di tepi katil atau meja kerja, supaya anda sentiasa diingatkan untuk menulis.
3. Tetapkan waktu khusus untuk menulis – Pada saya, saya lebih selesa menulis pada waktu awal pagi atau kadang-kadang lewat malam. Jika saya menulis waktu pagi, saya akan recall balik apa yang terjadi semalam. Mungkin sedikit ambil masa sebab kita terlupa tapi jika itu yang memudahkan kita untuk menulis dan mencatat, silakan aje.
4. Khususkan apa yang kita suka untuk menulis – Ada orang suka menulis perkara yang disyukuri, maka dia akan ada jurnal kesyukuran. Ada orang suka mengumpul kenangan tempat dia bercuti atau pergi, maka dia boleh mulakan dengan jurnal percutian atau junk journal. Ada orang suka melukis dan doodle, pastinya dia akan ada jurnal doodle atau jurnal melukis. Apapun jenis jurnal, pastikan ada suka dengan apa yang dicatatkan atau dikumpulkan.
5. Pelbagaikan warna, corak dan apa sahaja di dalam jurnal kita – Ada waktu kita rasa macam plain aje hidup bila guna pen hitam atau biru aje bila menulis jurnal. Jadi, untuk ceriakan jurnal kita, guna aje pen pelbagai warna bila mencatat. Bukan itu aje, ada boleh letakkan sticker, potongan perkataan, letak benang, gam butang atau gambar menarik yang ada atau apa sahaja untuk menceriakan jurnal anda. Ada waktu, keceriaan itu buat kita rasa ‘hidup’. Dapatkan idea menceriakan jurnal dari medsos. Ramai orang kongsikan jurnal mereka.

Lain orang lain caranya untuk menggalakkan diri menulis jurnal. Ini antara tip yang sering saya gunakan untuk kekal fokus dalam menulis. Jika anda ada cara lain yang tak saya ketahui, silalah share dengan saya di ruangan komen. Mungkin saya boleh praktikkannya lain kali bila menulis.

Apa yang saya tulis dalam jurnal kesyukuran?

Orang tanya, apa saya tulis dalam jurnal kesyukuran? Sebenarnya ada macam-macam. Tapi di sini saya simpulkan 12 perkara yang sering saya tulis di dalam jurnal kesyukuran sepanjang 4 tahun menulis. Mungkin point saya ini boleh bantu anda untuk mula menulis apa yang disyukuri setiap hari.

Ini rangkuman apa yang saya tulis dalam jurnal kesyukuran:

1. Kesihatan yang baik – Ini sangat saya syukuri. Kerana dengan kesihatan badan. emosi, mental, kita dapat menjalankan aktiviti harian dengan lebih baik dan menghargai nikmat tersebut. Sejak beberapa tahun ini saya ada alami masalah vertigo. Saya tahu situasinya bila vertigo datang. Apa kerja pun susah nak lakukan terutama bila kepala pusing dan mual serentak.
2. Anggota badan yang mampu bergerak – Bayangkan bila kaki kita yang selalu melangkah tiba-tiba cramp atau terpaksa bertatih untuk berjalan. Kita akan rasa sangat sedih, tertekan dan rasa diri seperti menyusahkan orang lain. Itu yang juga saya pernah alami dalam 2022 lalu. Kaki tiba-tiba kena plantar fasciitis. Hampir 2 bulan kaki tak mampu nak bergerak. Solat, naik tangga, bangun tidur, semuanya seperti sengsara.
3. Kejayaan kecil yang tak tersangka – Syukuri, hargai kejayaan kecil yang kita berjaya capai Sebagai contoh, anda suka makan kek tapi bila memasak, banyak kali kek jadi bantat. Tapi once bila kek naik dengan jayanya, tentu kita akan rasa seronok sangat. Jadi, hargailah momen ini. Tulis dalam jurnal kesyukuran anda. Kalau boleh, tepek sekali gambar kek yang lawa tu.
4. Kejayaan menyiapkan to-do list harian – Saya mula menulis to-do list ini dalam 5-6 tahun kebelakangan ini. Alhamdulillah sangat membantu saya untuk menguruskan diri dan mengingatkan kerja-kerja atau urusan yang perlu diselesaikan (kita takde setiausaha, jadi to-do list inilah setiausahanya). Bila kita dapat selesaikan separuh daripada kerja yang disenaraikan dalam sehari, kita bukan sahaja rasa lega tetapi bersyukur kerana Allah bantu.
5. Pengalaman baru – Saya sangat hargai sekarang ini apa sahaja pengalaman baru yang Allah berikan. Ia sesuatu yang Allah berikan untuk kita rasai sendiri momen tersebut. Sebagai contoh, pengalaman baru saya dapat mencetak jurnal kesyukuran pertama berbahasa Melayu di Malaysia merupakan pengalaman yang tak pernah saya sangka dapat lakukan. Jadi, saya belajar tentang design, editing, susun atur, pemasaran, pembungkusan dan sebagainya. Ia memang beri pengalaman baru.
6. Makanan enak dan rezeki pemberian Allah – Alhamdulillah saya dikurniakan Allah rezeki untuk merasa pelbagai jenis makanan. Dan bersyukur kerana lidah saya boleh masuk makanan-makanan baru yang dicuba. Cuma bab isi dalam haiwan atau makanan yang terlampau pelik, saya takkan cuba. Jadi, rezeki dapat merasa, menikmati dan memasak makanan tertentu, memang saya sangat hargai.
7. Penghargaan pada orang yang beri kita rasa bahagia, tenang – Saya sangat hargai orang yang banyak memudahkan urusan saya, membantu saya di saat memerlukan. Pertolongan mereka, saya abadikan dalam jurnal kesyukuran kerana Allah datangkan mereka untuk membantu saya.
8. Ilmu baru – Dahulu, saya pernah ada dalam situasi kurang hendak mempelajari ilmu baru. Pada saya, ilmu yang ada dah cukup. Tapi sebenarnya saya salah. Allah ajar saya dengan ‘caraNya’. Syukur, sejak 7-8 tahun lalu, Allah celikkan mata saya. Saya belajar kembali apa sahaja yang penting untuk meneruskan hidup dan kerja saya. Saya belajar juga bab agama, bab memasak, bab menghargai orang dan lain-lain.
9. Perkara hebat yang berlaku dalam hidup – Sudah semestinya kita banyak bersyukur kepada Allah bila kita dapat capai sesuatu perkara yang hebat dalam hidup. Allah beri apa kita mahu atau impikan. Dia jadikan ia realiti. Maka, sudah seharusnya kita bukan setakat menulis dalam jurnal, mengucapkan Alhamdulillah tetapi juga buatlah sujud syukur.
10. Keindahan alam – Alam ciptaan Allah ini sangatlah cantik, hebat, saujana mata memandang dan mendamaikan. Jika kita berkesempatan berjalan di pantai, mendaki bukit atau gunung, menaiki kapal terbang hatta berjalan kaki di kawasan tempat tinggal, kita dapat lihat betapa beruntungnya kita menikmati dan melihat keajaiban ciptaan Allah pada alam ini. Warna langit yang membiru, angin berpuput lembut, hijau daun yang pelbagai bentu, semua itu sebenarnya secara tidak langsung adalah terapi diri.
11. Bantuan yang diterima untuk permudahkan kerja – Pernahkah anda dalam situasi yang menekan dan tiba-tiba ada orang lain datang membantu memudahkan urusan anda? Sudah pasti pada masa itu kita sangat bersyukur kerana ada orang yang menolong kita dalam situasi tersebut. Saya sendiri, sejak membaca buku berkaitan kesyukuran dan terima kasih, saya bersyukur jika suami atau ahli keluarga lain menghulurkan tangan saat saya sedang tak sihat mahupun sibuk dengan urusan tertentu. Mereka telah meringankan beban kerja dan emosi saya. Terima kasih sangat-sangat.
12. Apa sahaja perkara baik yang berlaku pada hari tersebut  – Tuliskan apa sahaja perkara baik yang berlaku pada anda pada hari itu. Ia adalah kenangan penghargaan pada apa yang Allah berikan. Yang pasti, ia memberi kita rasa gembira, bahagia, syukur, positif dan ceria.

Setiap hari sebenarnya terlalu banyak nikmat yang Allah berikan. Cuma kadang-kadang kita terlupa dan alpa. Jari kita dapat bergerak, mata kita dapat melihat, ada rezeki untuk berbuka puasa, ada ahli keluarga yang sayang kita, itu semua antara nikmat yang kadang kita terlepas pandang dan ambil enteng. Pada saya, jika anda ingin mula menulis perkara yang disyukuri, syukurilah dahulu perkara asas yang banyak beri kita kekuatan dan kesejahteraan hidup, terutama dari segi kesihatan, akidah dan rezeki menikmati makanan. Mama saya, pernah satu ketika, dia terpaksa berpuasa selama 5 hari tanpa makan dan minum melalui tekaknya. Doktor hanya membenarkan air glukos dan antibiotik dimasukkan melalui jarum suntikan. Mama waktu itu, sampai termimpi-mimpi minum air sirap ais untuk hilangkan keinginan dahaganya.

Sejak dari peristiwa itu, bukan sahaja mama, saya sendiri terkesan dengan nikmat rezeki makanan yang Allah berikan. Itu antara perkara penting apa yang saya tulis dalam jurnal kesyukuran awal tahun 2025 ini. Melihat pada mama yang berusaha untuk sihat, mendengar sendiri kata-kata seorang makcik yang menghidap kanser usus di HKL, saya tahu pada usia yang semakin bertambah ini, sudah semestinya kita kena banyak bersyukur berbanding hanya mendengki. Ingatlah pesan Allah selalu dalam surah Ibrahim ayat 7, “Dan (ingatlah) ketika Tuhan kamu memberitahu, “Sesungguhnya! Jika kamu bersyukur pasti Aku akan tambahkan nikmat-Ku kepada kamu dan sesungguhnya, jika kamu kufur, sesungguhnya azab-Ku amatlah dahsyat”.

Sebarkan kegembiraan dan mudahkan urusan

Selesai mengaji dan baca riyadhus salihin muka sebelahnya, terbaca hadis tentang sebarkan kegembiraan dan mudahkan urusan orang lain. Hadis ini pula diperkuatkan untuk saya kongsi pagi ini dengan satu kisah yang saya baca dalam buku Dalam Hati Ada Syurga tentang ucap kata-kata positif, mudahkan urusan orang dan jangan susahkan. Ada hadis yang lebih kurang menyatakan hal yang sama.

Ini hadis dalam riyadhus salihin menyatakan tentang amanah dan buat baik.
Daripada Abu Maryam al-Azdi, dia berkata kepada Muawiyah, ‘aku mendengar Rasulullah s.a.w bersabda, “Barangsiapa yang diamanahi sebahagian urusan kaum Muslimin oleh Allah kemudian dia menghindar tidak mahu berbuat kebaikan untuk mereka dan menutupi diri daripada melayani keinginan dan keperluan mereka, maka Allah pun akan menutup diri mereka daripada-Nya dan tidak melayani keinginan serta keperluannya.” Setelah mendengarnya, Muawiyah lantas menugaskan seseorang untuk  mengurus keinginan manusia. (HR Abu Daud dan at-Tirmizi)

Hadis kedua yang saya baca dari buku Dalam Hati Ada Syurga pula menyatakan begini;
Daripada Abu Musa, Nabi s.aw. bersabda, “Sebarkan kegembiraan dan janganlah menyebabkan orang lain menjauh diri (dengan memerintahkan mereka suatu perbuatan yang berat). Mudahkanlah urusan dan jangan disukarkan.” (HR Muslim)

Kedua-dua hadis ini menyatakan betapa pentingnya kita berbuat kebaikan, memudahkan urusan orang, bercakap perkara-perkara yang menaikkan semangat dan memotivasikan, membantu meringankan kerja dan keperluan tertentu serta beri sokongan di saat genting. Seperti apa yang dikatakan penulis, kata-kata pujian, sokongan dan motivasi sebenarnya sangat ringan untuk diucapkan kepada orang lain tapi entah mengapa kita memilih untuk mengucapkan kata-kata cemuhan, sindiran dan negatif. Kita seolah-olah menunjukkan rasa cemburu dan dengki secara tersirat melalui ucapan tersebut. Kita seolah suka melihat orang lain ‘down‘, kecil hati, merasa rendah diri dan sewaktu dengannya.

Bukan itu sahaja, mereka yang berkuasa contohnya seperti pemerintah, ibubapa, guru, mentor, ketua jabatan atau mereka yang berpengaruh, sepatutnya menunjukkan contoh yang baik bukan sahaja melalui ucapan yang positif dan bersemangat tetapi juga berusaha melaksanakan tanggungjawab dengan sebaiknya. Ibubapa contohnya, cuba elakkan untuk sentiasa mengucapkan kata-kata negatif kepada anak-anak. Ini kerana

Rendang ayam cili api style orang Negeri Sembilan

Assalammualaikum dan salah sejahtera. Rendang ayam cili api noghori style. Resipi ni dapat dari mak customer. Asalnya nampak dia share menu kambing tapi entah macam mana, dapat terus resipi rendang noghori ni. Memang sedap. Encik suami pun approve. Ini resipinya. Anda boleh cuba sempena nak raya nanti (try dulu masak, at least tau rasanya bagaimana 😊)

Bahan:
Ayam - 1 ekor potong 16
Cili padi - 30-35 tangkai
Halia - 2 inci
Serai - 3 batang kerat kasar
Bawang besar - 7 biji
Bawang putih - 4 ulas
Kunyit hidup - 6 inci
Lengkuas - 1 inci
Air - 2 cawan
Serai - 2 batang diketuk
Daun kunyit - 1 helai
Santan - 1 biji / 1 kotak kecil
Asam keping - 1 keping
Kerisik - 1 sudu besar
Gula melaka / gula putih secukup rasa
Minyak masak untuk menumis - 2/3 cawan

Penyediaan:
1. Masukkan bawang besar, bawang putih, serai potong kasar, kunyit, halia, lengkuas, cili padi dan air ke dalam pengisar (blender). Kisar halus semuanya. 

2. Panaskan minyak dalam kuali. Setelah panas, masukkan serai yang diketuk. Masak hingga naik bau dan kemudian masukkan bahan kisar halus. Masak sehingga pecah minyak. 
3. Selepas pecah minyak, masukkan ayam dan kacau sebentar. Biarkan masak dalam 2-3 minit untuk matikan darah. Selepas itu, masukkan air dalam 2 cawan lagi. Kacau sebentar dan biarkan ia masak dalam 10 minit (jangan lupa kacau sekali sekala). 
4. Setelah nampak ayam dah kecut dan separuh masak, masukkan pula santan & sedikit air. Kacau dan sambung reneh ayam sehingga nampak kuah memekat.
5. Setelah agak pekat, masukkan kerisik, garam & gula/gula melaka. Kacau hingga sebati dan rasanya ok, bolehlah angkat dan letakkan dalam bekas hidangan. Taburkan dengan daun kunyit yang dihiris. Siap rendang ayam cili api kita.