Assalammualaikum & Salam Sejahtera.Maggi goreng minang telur goyang, khas buat peminat pedas.
Ternampak resipi ni di YouTube @sheilarusly_jspictures . Menu mudah yang confirm semua famili suka. Makanya, gigih le memasak 6 paket maggi kari semalam. Masing-masing lepas tu, cari air nak hilangkan pedas (dengan saya sekali 😁)
Bahan:
6 paket maggi kari
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
8-10 ulas cili padi
4 sudu besar cili giling
4 cawan air
4 biji telur
1 keping fish cake dihiris
1 ikat sawi dipotong kasar
Sedikit minyak untuk menumis
Penyediaan:
1. Tumbuk atau kisar bawang besar, bawang putih & cili padi. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bahan tumbuk. Masak hingga naik bau.
2. Masukkan cili giling & kacau hingga mesra. Masak seketika. Kemudian, masukkan perencah maggi semua. Kacau.
3. Masukkan air, kacau & biarkan masak hingga mendidih. Masukkan pula maggi ke dalam kuah & kacau perlahan-lahan.
4. Masukkan telur satu persatu ke dalam kuali. Masukkan juga fish cake. Waktu ini, kacau perlahan-lahan agar telur tidak terlalu pecah. Masukkan sayur. Kacau sedikit & bila lihat mi segera telah lembut, tutup api & siap dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan