Assalammualaikum & Salam Sejahtera.
Menu mudah untuk iftar & hari biasa.
Untuk dapatkan ikan bilis yang rangup, anda perlu basuh ikan bilis tersebut & rendam dalam 3-4 minit agar ia lembut (kalau lepas basuh terus goreng, confirm keras).
Resipi nasi goreng:
3 mangkuk nasi putih
1/2 bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
1 batang fish cake dihiris
5 biji fish ball dipotong 3
3 sudu besar cili giling
1/2 cawan air
1 biji telur
2 sudu besar kicap manis
3 Garam secukup rasa
3 sudu minyak untuk menumis
3 mangkuk nasi putih
1/2 bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
1 batang fish cake dihiris
5 biji fish ball dipotong 3
3 sudu besar cili giling
1/2 cawan air
1 biji telur
2 sudu besar kicap manis
3 Garam secukup rasa
3 sudu minyak untuk menumis
Penyediaan:
1. Panaskan minyak dalam kuali. Kemudian masukkan bawang besar & bawang putih. Masak hingga sedikit garing.
2. Masukkan pula cili giling. Kacau sebentar & masukkan air. Kacau & biarkan ia masak dalam 3-4 minit. Masukkan kicap. Kacau. Masukkan pula fish ball & fish cake. Kacau & biarkan ia masak sebentar.
3. Selepas itu, masukkan pula telur di bahagian tepi bahan masakan. Kacau kacau sedikit agar telur masak segera & pecah.
4. Masukkan nasi putih & sayur. Kacau hingga semuanya mesra. Masukkan garam secukup rasa (selalunya dalam 2-3 sudu kecil). Kacau kacau kacau & siap.
1. Panaskan minyak dalam kuali. Kemudian masukkan bawang besar & bawang putih. Masak hingga sedikit garing.
2. Masukkan pula cili giling. Kacau sebentar & masukkan air. Kacau & biarkan ia masak dalam 3-4 minit. Masukkan kicap. Kacau. Masukkan pula fish ball & fish cake. Kacau & biarkan ia masak sebentar.
3. Selepas itu, masukkan pula telur di bahagian tepi bahan masakan. Kacau kacau sedikit agar telur masak segera & pecah.
4. Masukkan nasi putih & sayur. Kacau hingga semuanya mesra. Masukkan garam secukup rasa (selalunya dalam 2-3 sudu kecil). Kacau kacau kacau & siap.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan