Ayam Goreng Kunyit kesukaan semua

Assalammualaikum & Salam Sejahtera.

Anak-anak sedara lelaki yang kecik kalau pi kedai, asyik order menu ni. Saya tertanya-tanya, sedap ke pada tekak mereka?
Dan, akhirnya, makcik depa ni cubalah menge'test' menu simple ni. 

Kot ada yang nak cuba menu yang ada ayam + sayur ni, menu ni sesuai k :)

Bahan2nya:
2 ketul ayam bahagian dada dipotong dadu
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar pati halia (blh cari di supermarket atau kedai runcit di pasar)

1 biji bawang besar dihiris

2 ular bawang kecil dihiris
1 cili merah dihiris
2 cili padi hijau dihiris
9 tangkai kacang panjang dipotong-potong
garam secukup rasa
3 sudu besar minyak utk menggoreng

Penyediaan:

1. Gaul ayam dengan perapan halia dan serbuk kunyit hingga rata. Perap dalam 20 minit. 

2. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga ayam masak tapi tak perlu garing sangat. Keluarkan ayam dan keluarkan minyak sedikit untuk menumis bawang.
3. Masukkan bawang besar, bawang putih, hirisan cili merah dan cili padi. Gaul rata dan masak hingga semua layu. Kemudian, masukkan ayam yang digoreng tadi. Gaul rata. 

4. Masukkan kacang panjang dan sedikit garam. Masak sekejap hingga kacang masak tapi tidak terlalu lembut. Siap.

Happy cooking