11 jenis makanan yang meningkatkan mood bila down

 

Mood atau emosi ada ketika tidak stabil terutama sekali bila kita dalam hidup yang mengalami tekanan, stres, marah ataupun sedih. Bila marah, selalunya kita akan melampias segalanya jika tidak pada orang, pada makanan. Bila sedih pula, kita lebih suka mendiamkan diri dan tak ada selera nak makan. Dan bila kita berada dalam mood tertekan atau stres, kita lebih suka melempias rasa pada apa sahaja yang mampu buat kita rasa tenang. Sebagai contoh tonton drama lama yang best, baca novel, tidur mahupun makan atau minum apa sahaja yang boleh melegakan tekanan.

Sedang saya cari bahan untuk artikel web Ekspresisyukur , tiba-tiba terjumpa artikel tentang makanan yang boleh boost mood kita dari down kepada fasa bertenang dan gembira kembali. Weh... Ini sudah bagus. Sebab kadang-kadang mood kita memang ada ke laut atau swing. Nak centerkan balik, rasa macam susah aje. Tapi bila lihat senarai-senarai makanan ni, rasanya mudahlah nak dapat lagi dan murah (kalau mahal sangat macam truffle, kirim salam ajelah boleh beli...). 

Ini 11 jenis makanan yang anda boleh cuba untuk ON kan balik mood tak best dalam diri. 

1. Pisang - No wonder monyet happy aje bila dapat pisang. Rupanya ia membantu menyumbang kepada mood bahagia dalam diri. Pisang membantu meningkatkan mood kerana mengandungi triptofan dan vitamin B6. Dua bahan ini berkait rapat dengan memberi rasa bahagia dan relaksasi. Gula yang terdapat di dalam pisang membantu mencegah perubahan mood yang drastik dan membantu kadar gula di dalam darah. Apapun, jangan ambil berlebihan pisang dalam sehari. Takut nanti jadi penyakit lain pula.

Pisang goreng

2. Coklat - Siapa yang tak suka coklat kan. Ia antara makanan yang mampu menaikkan kembali mood manusia. Tak perlu banyak tapi cukup sekadarnya. Contoh seperti minum air coklat, makan coklat sedap sekeping, nikmati manisan berinti coklat 4 ke 5 ketul atau dapatkan aiskrim coklat sebatang. Banyak hasil kajian menunjukkan bahawa coklat mampu meringankan gejala depresi dan meningkatkan kadar hormon serotonin dan endorfin dalam diri. 

3. Kacang-kacangan dan biji-bijian - Kacang ini tidaklah spesifik kepada kacang apa tapi as long ia adik-beradik kekacang dan bijian. Lihat orang yang suka mengunyah kacang, makan kuaci, letak kekacang dalam  salad sayuran, makan tempe, mereka semua cuba menimbulkan mood bahagia dalam diri dan pada masa yang sama cuma menenangkan diri. Kacang dan bijian ini secara langsung membantu menambah kadar magnesium dalam badan sekaligus mengurangi kolestrol jahat serta menjaga kadar gula agar stabil. 

4. Gandum - Gandum mampu boost mood anda yang down untuk naik perlahan-lahan. Gandum

7 Cara memupuk minda supaya tenang dan bahagia. Tip dari Dale Carnegie

Ingin minda supaya tenang dan bahagia, bukan perkara mudah. Jika kita dapat situasi ni dalam satu ke dua hari seminggu, itu sangat bersyukur. Sebab kadang-kadang ada aje situasi yang tak terjangka ganggu ketenangan kita. Contoh, tidur tak lena sebab kucing buat hal malam-malam, tayar kereta pancit tiba-tiba, kena cirit-birit walaupun kita jenis menjaga makan atau apa sahaja yang mampu twist ketenangan kita jadi haru-biru.

Saya suka rujuk buku Dale Carnegie How To Stop Worrying and Start Living bila mood kadang-kadang ke laut atau emosi rasa tak stabil sangat. Buku ni bantu beri tip atau cara yang kita terlupa bila berhadapan dengan masalah emosi. Ada 7 tip, jadi anda pilih mana yang dapat bantu anda dengan cepat untuk tukar minda serabut kepada tenang dan bahagia.

7 cara pupuk minda supaya tenang dan bahagia.

Kaedah 1: Mari memupuk minda kita tentang hal-hal keamanan, keberanian, kesihatan dan harapan kerana kehidupan kita terhasil daripada apa yang kita fikirkan. Berfikir dan bertindaklah dengan ceria, nescaya kita pasti berasa bahagia.

Kaedah 2: Jangan sekali-kali cuba membalas dendam kepada musuh-musuh kita. Sekiranya kita berbuat demikian, penderitaan yang kita alami pasti jauh lebih dahsyat daripada mereka. Jangan membazirkan masa walau seminit pun memikirkan tentang orang yang beliau tidak suka.

Kaedah 3: Usah berasa bimbang sekiranya tidak diucapkan terima kasih, marilah kita ikhlaskan diri dan tidak mengharapkan. Tetapi, apabila sesekali ada orang berterima kasih kepada kita, ia boleh bertukar menjadi suatu kejutan yang menggembirakan. Curahkanlah kasih sayang kepada orang lain dengan seikhlas hati.

Mengharapkan ucapan terima kasih bukanlah suatu cara mendapatkan kebahagiaan, sebaliknya keikhlasan ketika memberi itulah yang memberikan kebahagiaan.
Ingatlah, sikap tidak mengenang budi wujud kerana golongan ini tidak dipupuk sejak awal dengan sifat-sifat mulia, jadi sekiranya kita tidak mahu anak-anak kita begitu, marilah kita didik dan latih mereka supaya meringankan mulut mengucapakan terima kasih. Puji dan hargailah orang lain dengan ikhlas.

Kaedah 4: Hitunglah nikmat yang kita perolehi, bukannya masalah yang kita hadapi. 90 peratus daripada perkara-perkara yang berlaku dalam hidup kita adalah sempurna, hanya kira-kira 10 peratus sahaja yang Allah uji. Sekiranya kita ingin bahagia, berikan tumpuan sepenuhnya kepada 90 peratus yang sempurna. Kita jarang memikirkan apa yang dimiliki tetapi sibuk memikirkan kekurangan sahaja.

Kaedah 5: Jangan sekali-kali meniru orang lain. Marik kita cari dan jadi diri kita sendiri. Cemburu itu perbuatan lemah manakala suka meniru itu boleh membuatkan diri terbunuh. Sesiapa yang tidak dapat menemui dirinya sendiri, hanya mampu membangunkan 10 peratus daripada keupayaan mindanya yang terpendam.

Kaedah 6: Apabila kita diberikan limau yang masam, cuba jadikannya air limau yang manis. Lelaki mahupun wanita mempunyai keupayaan diri mengubah situasi yang buruk menjadi lebih baik. Kekurangan kita dapat membantu kita tanpa diduga.

Kaedah 7: Mari lupakan kesedihan kita dengan mencuba membahagiakan orang lain. “Apabila kita berbuat baik kepada orang lain, kita melakukan yang terbaik untuk diri sendiri.” Nabi Muhammad s.a.w bersabda, “Mengasihi saudara kita sama seperti mengasihi diri sendiri.” Berbuat baik ini secara tidak langsung dapat menjauhkan diri kita daripada memikirkan masalah diri sendiri. Kebahagiaan itu juga jika dilihat mampu menjangkiti orang lain yang disekelilingnya.

Peraturan pertama untuk memenangkan diri dan membahagiakan diri, ‘usah sekali-kali melakukan perkara yang kita tidak suka’. Ia kelihatan mudah tapi sebenarnya jika tidak kena gaya, akan membuatkan kita lebih berasa tertekan atau menyesal. Bila kita melakukan pekerjaan atau aktiviti yang disukai, sudah semestinya sesukar mana pun masalahnya, kita akan cuba selesaikannya sehingga berjaya dan puas hati. Jadi, untuk memupuk minda agar tenang dan bahagia, gunakan tip di atas yang anda selesa, sukai dan mampu.

Rencana Allah pada kita adalah yang terbaik?

Rencana Allah pada kita adalah yang terbaik? Pastinya persoalan ini pernah berlegar dalam fikiran kita di saat waktu tertentu. Soalan seperti ini muncul apabila kita sedang menghadapi ujian hidup atau konflik yang rasa tak tertanggung oleh diri. Bila kita teramat sedih, terpaksa menanggung rasa sakit yang berat, hutang keliling pinggang, sudah berusaha semampunya tapi seperti tiada jalan keluar dan macam-macam lagi masalah datang menghambat diri, kita akan rasa sangat ‘down’. ‘Down’ yang tak tahu bagaimana hendak luahkan dan gambarkan. Perasaan itu seolah mencengkam kuat dalam dada hingga buat tidur tak lena, hilang fokus, sakit dada, pening, tak sihat, termenung dan cepat marah.

Saya sendiri mengakui ada beberapa kali tertanya soalan ini pada diri sendiri. Bila masalah diluar kawalan atau tak terjangka berlaku, soalan ini muncul. Pernah saya suarakan pada suami dan dia jawab, “Tak baik fikir macam tu’. Abis tu nak fikir macam mana lagi kan? Soalan itu muncul tanpa kita tahu ia akan muncul. Kita pula sedang stres, sudah tentu fikit macam-macam.

Dan mungkin setelah puluhan tahun pelbagai masalah menimpa, saya sudah mula perlahan-lahan berjaya untuk kawal diri. Mungkin ianya datang dari pengalaman diri, datang dari pembacaan, datang dari perkongsian ilmu di medsos dan ilham dari Allah. Semua jalan penyelesaian bagi masalah yang datang bukanlah datang sekaligus tapi berfasa. Bilamana umur sudah menjangkau 40 tahun ini, pengalaman mengajar saya untuk banyak bersangka baik pada Allah, bersabar dan berusaha mencari jalan penyelesaian dalam ruang lingkup dibenarkan Islam.

Jika 22 tahun lalu saya pernah ‘didatangi’ ujian hebat berkaitan iman, 13 tahun lalu ujian anak pula muncul dan kini bila ada ujian lain datang dalam bentuk berbeza pula, perlahan-lahan tapi yakin, saya akan merujuk kepada al-Quran dan hadis Nabi s.a.w. Firman Allah di dalam al-Quran adalah ubat bagi segala penyakit dan permasalah yang berlaku dalam dunia, negara, keluarga mahupun individu. Allah sendiri berfirman dalam

Menu butter chicken yang lemak berkrim disukai ramai (dah macam tagline produk je)

Assalammualaikum dan salam sejahtera. Butter chicken atau ayam mentega ini antara menu yang disukai kami suami isteri. Sebelum ini saya sering menggunakan resipi isteri sepupu. Dan kali ini, saya cuba pula resipi perkongsian Che Nom. Resipi beliau lebih berkrim dan ayamnya lebih flavourful. Menu ini sesuai untuk orang yang tak suka pedas dan suka meratah ayam gitu aje.

Ini resipi Che Nom + saya tambah 1 sudu besar susu pekat untuk wujudkan rasa manis dalam kuah.

Bahan:
Ayam dalam 7 ketul
Serbuk kari - 1 sudu besar
Tepung gandum - 2 sudu besar
Tepung jagung - 1 sudu besar
Lada hitam - 1 sudu kecil
Lada sulah - 1 sudu kecil
Telur - 1 biji
Garam - 1/3 sudu kecil
Butter @ mentega - 60gm
Bawang besar - 1.2 biji didadu
Bawang putih - 3 ukas dicincang
Daun kari - 3 tangkai
Cili padi - 17 tangkai dan dihiris
Susu cair / susu full cream - 1 cawan
Susu pekat - 1 sudu besar
Keju - 1 sudu besar / 1 keping
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng ayam

Penyediaan:
1. Perap ayam dengan tepung gandum, tepung jagung, serbuk kari, lada hitam, lada sulah, garam dan

15 resipi mudah dan murah untuk anda yang baru belajar memasak

15 resipi mudah dan murah ini saya kongsikan khas untuk yang baru nak belajar masak. Semasa saya tak berapa pandai memasak dulu, saya rasakan masak spaghetti itu susah. Saya rasa buat lontong tu hanya orang yang pro aje. Pandangan saya, orang yang buat ayam bakar macam kat supermarket tu hebat sebab menarik sangat rupa ayamnya. Itu belum lagi orang yang masak macam-macam makanan. Saya pandang tinggi mereka sebab mereka mampu masak makanan yang orang suka makan dan cepat pula mereka sediakan makanan tersebut.

Tapi, setelah beberapa tahun beranikan diri memasak, mencuba, praktik dan buat kajian sikit, Alhamdulillah, saya sudah separa mahir dalam bidang ini. Tidaklah saya bila teringin sesuatu, kena pergi ke kedai untuk makan. Kalau kedai atau restoran kita pergi itu sedap, syukur. Kalau tak sedap, hmmm... kecewa aje rasanya (sebab dah beberapa kali terkena dulu).

Untuk anda yang baru mula memasak, saya sarankan anda cuba makanan yang anda suka makan. Bila kita belajar memasak makanan kesukaan kita, semangat untuk tak putus asa bila kali pertama atau kedua tak berapa menjadi, tak mudah mudah muncul. Kita akan berusaha untuk perbaiki dan buat menu tersebut sampai pada expectation 'rasa' kita.

Untuk menaikkan semangat anda untuk belajar memasak dan merasakan memasak itu sukar, anda boleh cuba 15 resipi mudah dan murah ini. Anda boleh praktikkan untuk makan sendiri ataupun untuk keluarga (sebab 15 menu ni saya akan makan dengan family selalunya).

1. Tauhu, taugeh dan kucai goreng, menu sayur paling mudah anda boleh cuba. Kos pun kurang dari RM3. Anda boleh buat kuah kicap atau goreng begitu aje.

2. Ayam panggang. Ini antara menu paling simple dan anda boleh biarkan oven melakukan kerjanya dalam 1 jam. Anda perap ayam dengan bahan yang anda suka. Perap ayam dengan garam, kunyit, serbuk kari, serbuk cili, perahan lemon, cuka balsamic, mustard, minyak zaitun atau apa sahaja yang anda nak cuba. Menu ini boleh makan dengan nasi mahupun dibuat sandwich.

3. Sambal ikan. Mungkin nampak memercik sikit bila masak menu ni tapi jika anda peminat sambal

6 Cara elak diri dari meremehkan orang sekeliling

Adakah kita suka mendengar orang lain memperlekehan diri kita? Jika tak suka, maka kita perlu elak diri dari meremehkan orang lain juga. Meremehkan atau memperlekehkan orang lain adalah suatu perkara yang tidak disukai oleh Nabi s.a.w Baginda bersabda dalam hadisnya oleh Abdullah bin Amr r.a, “Seorang Muslim adalah orang yang menyelamatkan Muslimin yang lain dengan lidah dan tangannya. Orang yang berhijrah adalah orang yang meninggalkan larangan Allah.” (Hadis riwayat al-Bukhari dan Muslim)

Sangat penting untuk kita menghormati perasaan dan jiwa orang lain. Mulut kita ada ketika memang ‘tiada insurans’ bila berkata-kata. Kita rasa kitalah orang yang paling betul dan tepat dalam memberikan pendapat dan jujur dalam berkata. Dalam pada masa kita tak sedar, sebenarnya ada banyak hati mungkin telah kita guris, kecilkan, sindir, perlekeh dan remeh. Bila hati dan perasaan orang lain ‘terasa pedih’ dek kerana ucapan kita, hati-hati. Kerana mungkin apa yang kita ucapkan dan perlekehkan itu bakal makan diri kita sendiri ataupun orang yang kita sayang.

Jadi, bagaimana cara kita dapat mengelakkan diri dari berkata perkara yang boleh menyakitkan hati dan maruah orang lain? Di sini saya kongsikan enam cara bagaimana elakkan diri dari meremehkan orang lain.

Dengar Secara Aktif: Apabila seseorang berkongsi perasaan, ilmu atau maklumat baru kepada anda, berikan perhatian sepenuhnya. Ini menunjukkan bahawa anda sedang menghargai pandangan mereka. Jika pun ada rasa kontra, balas dengan cara yang beradab atau berlapik.

Berempati: Cuba fahami dari mana datangnya perasaan mereka. Walaupun anda tidak pernah mengalami perkara yang sama, anda masih boleh mengiktiraf dan menghargai perasaan mereka. Ada

15 barangan yang membantu wanita menangani stres, sedih dan ribut jiwa

Tahukah anda dalam membantu wanita menangani stres, ribut jiwa dan sedih perlukan juga barangan fizikal untuk membantu penyembuhan dan mengembalikan semangat dalam diri? Ada beberapa barangan yang mampu membantu wanita menangani kemelut emosi yang dialami. Walaupun barang ini bukan penyelesaian mutlak, kehadirannya boleh menjadi alat sokongan emosi dan membantu menstabilkan emosi secara lembut. Penggunaan barangan ini pun tidak seharusnya tertumpu hanya pada satu ke dua jenis sahaja tapi gunakan mana-mana sahaja mengikut situasi dan keinginan yang anda mahu lakukan.

Di sini, kami senarai 15 barangan membantu wanita menangani stres, ribut jiwa juga kesedihan dalam diri.

1. Tasbih atau Tasbih Digital

Fungsi: Ada dua jenis tasbih, terpulang kepada anda selesa guna yang mana satu. Tasbih ini membantu anda fokus kepada zikir-zikir ringkas yang mampu memberi ketenangan jiwa.

Kenapa berkesan: Zikir yang diulang dengan irama perlahan boleh menenangkan degupan jantung dan membawa ketenangan rohani. Allah juga berfirman dalam al-Quran, “(Iaitu) orang yang beriman dan yang tenang hati mereka dengan zikrullah. Bukankah dengan zikrullah itu hati manusia akan menjadi tenang?” (Surah Ar-Rad 13: 28)

2. Al-Quran Fizikal (kecil dan mudah dibawa)

Fungsi: Membaca atau hanya memegang Al-Quran boleh memberi rasa tenang dan selamat. Bukan itu sahaja, bila kita baca terjemahan atau tadabbur ayat al-Quran, ia seolah seperti memberi ilmu baru juga mengingatkan diri akan banyak lagi ujian sukar yang dihadapi oleh para Nabi dan Rasul terdahulu. Kisah-kisah peringatan dari Allah sedikit sebanyak mampu membantu kita menghadapi ujian yang dihadapi.

Kenapa berkesan: Ayat-ayat Al-Quran adalah sumber ketenangan dan memberi rasa dekat dengan Allah. Allah berfirman, “Wahai manusia! Sesungguhnya telah datang kepada kamu al-Quran yang menjadi pengajaran daripada Tuhan kamu dan menjadi penawar bagi penyakit-penyakit batin yang ada di dalam dada kamu dan juga menjadi hidayah serta sebagai rahmat bagi orang yang beriman.” (Surah Yunus 10: 57)