15 barangan yang membantu wanita menangani stres, sedih dan ribut jiwa

Tahukah anda dalam membantu wanita menangani stres, ribut jiwa dan sedih perlukan juga barangan fizikal untuk membantu penyembuhan dan mengembalikan semangat dalam diri? Ada beberapa barangan yang mampu membantu wanita menangani kemelut emosi yang dialami. Walaupun barang ini bukan penyelesaian mutlak, kehadirannya boleh menjadi alat sokongan emosi dan membantu menstabilkan emosi secara lembut. Penggunaan barangan ini pun tidak seharusnya tertumpu hanya pada satu ke dua jenis sahaja tapi gunakan mana-mana sahaja mengikut situasi dan keinginan yang anda mahu lakukan.

Di sini, kami senarai 15 barangan membantu wanita menangani stres, ribut jiwa juga kesedihan dalam diri.

1. Tasbih atau Tasbih Digital

Fungsi: Ada dua jenis tasbih, terpulang kepada anda selesa guna yang mana satu. Tasbih ini membantu anda fokus kepada zikir-zikir ringkas yang mampu memberi ketenangan jiwa.

Kenapa berkesan: Zikir yang diulang dengan irama perlahan boleh menenangkan degupan jantung dan membawa ketenangan rohani. Allah juga berfirman dalam al-Quran, “(Iaitu) orang yang beriman dan yang tenang hati mereka dengan zikrullah. Bukankah dengan zikrullah itu hati manusia akan menjadi tenang?” (Surah Ar-Rad 13: 28)

2. Al-Quran Fizikal (kecil dan mudah dibawa)

Fungsi: Membaca atau hanya memegang Al-Quran boleh memberi rasa tenang dan selamat. Bukan itu sahaja, bila kita baca terjemahan atau tadabbur ayat al-Quran, ia seolah seperti memberi ilmu baru juga mengingatkan diri akan banyak lagi ujian sukar yang dihadapi oleh para Nabi dan Rasul terdahulu. Kisah-kisah peringatan dari Allah sedikit sebanyak mampu membantu kita menghadapi ujian yang dihadapi.

Kenapa berkesan: Ayat-ayat Al-Quran adalah sumber ketenangan dan memberi rasa dekat dengan Allah. Allah berfirman, “Wahai manusia! Sesungguhnya telah datang kepada kamu al-Quran yang menjadi pengajaran daripada Tuhan kamu dan menjadi penawar bagi penyakit-penyakit batin yang ada di dalam dada kamu dan juga menjadi hidayah serta sebagai rahmat bagi orang yang beriman.” (Surah Yunus 10: 57)

15 Cara menggembirakan diri saat sedih dan kecewa bila berseorangan

Dalam 7 tahun kebelakangan ini ramai individu kelihatan mula menghadapi masalah tekanan emosi, sedih melampau, kecewa dan kepenatan maksimum. Jika dirujuk pada statistik Kementerian Kesihatan Malaysia, ini dibuktikan apabila masalah kesihatan mental menunjukkan trend peningkatan dengan statistik individu yang mendapatkan sokongan menerusi Talian Bantuan Perkhidmatan Sokongan Psikososial (MHPSS) meningkat lima kali ganda bagi tahun 2022 berbanding tahun 2020. Isu ini tidak boleh dipandang enteng dan usaha untuk mengesan, mencegah dan bertindak balas perlu dilaksanakan secara serius.

Natijahnya, isu kesihatan mental dan emosi negatif melampau menjadi antara punca utama yang menjejaskan kesejahteraan fizikal dan sosial seseorang individu. Berdasarkan beberapa kajian, artikel dan pengalaman sendiri dan orang sekeliling, kami senaraikan 15 cara yang mampu menggembirakan kembali diri di saat dirundung rasa sedih dan kecewa. Cara ini berbeza bagi setiap individu namun anda boleh praktikkan mengikut situasi semasa dan keninginan anda untuk mencuba.

15 Cara menggembirakan diri saat sedih dan kecewa bila seorang diri.Luahkan perasaan pada Allah:

Resipi Beef Sausage Bread dari Hamdan Mubarak yang power rasanya

Assalammualaikum dan salam sejahtera. Kali ni saya cuba resipi beef sausage bread dari Hamdan Mubarak dari TikTok. Bila nampak menu ni keluar kat fyp saya, terus teringat yang saya ada roti sausage, sausage dan daging kisar dalam peti ais. 'Eh, boleh try ni'.

Apalagi, petang, lepas asar, saya pun cuba. Dan oleh kerana ada orang nak datang ziarah FIL yang tak sihat, makanya rezeki merekalah dapat merasa air tangan menu terbaru saya. Menu ni lebih kurang macam satu menu kat A&W cuma yang ni versi orang Melayu kita. Ada letak jintan manis, jintan putih, rempah kari. Jadi, rasanya memang berempah dan sedap. 

Ini resipinya dari Hamdan Mubarak. Cuma saya tak letak tomato puri tapi ganti dengan sos cili. Rasanya still sedap.

Bahan:
8 keping roti hotdog
8 batang hotdog yang direbus

1 pek kecil daging cincang (saya guna brand Ramly)

1 biji bawang besar dihiris

3 ulas bawang putih dicincang

1/4 cawan minyak masak

1 sudu kecil serbuk kari

1 sudu kecil serbuk cili

1/2 sudu kecil serbuk jintan manis

1/2 sudu kecil serbuk jintan putih

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

2 sudu besar sos cili

1/4 cawan air

Garam dan gula secukup rasa

Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Setelah panas, masukkan hirisan bawang besar. Kacau sebentar dan masukkan pula bawang putih. Setelah naik bau, masukkan pula daging cincang. Kacau dan masak daging sehingga air daging berkurangan.

Dendam jangan melampau

Kali ini, saya ingin kongsikan kisah tentang dendam jangan melampau dari buku ‘Dalam hati ada syurga’. Kita mungkin pernah terasa hati bila ada orang tertentu menyakiti hati kita, memperlekehkan kita, menganiaya kita dan sebagainya. Maka di sini, saya kongsikan kisah yang membuka mata saya untuk belajar melepaskan dan biar Allah sahaja yang membalasnya. Sebab jika kita ingin membalas sendiri, kita takut akan ada orang lain yang teraniaya atau pembalasan tersebut buat kita menjadi orang kejam dan tiada perasaan.

Kisah dendam jangan melampau ini berlaku pada abad ketujuh Masihi. Ia berlaku ke atas seorang ulama bernama Syeikh al-Islam Ibnu Taimiyyah. Ibnu Taimiyyah diusir ke Iskandariah, Mesir kerana ulah beberapa ulama yang berdendam dengannya. Akibat perselisihan pendapat, mereka menghasut kerajaan untuk mengusir Ibnu Taimiyyah dari Damsyik ke Iskandariah.

Namun, takdir Allah menentukan lain. Setelah beberapa ketika di Iskandariah, kerajaan bertukar. Penguasa yang lama tewas di tangan Sultan Malik Nasir Ibnu Qalawun. Berbeza dengan pemimpin lama, pemimpin baru ini sangat mencintai dan menghormati Ibnu Taimiyyah. Justera, apabila sultan datang ke Iskandariah, orang pertama yang dicari adalah Ibnu Taimiyyah. Baginda meminta beliau hadir dalam sebuah majlis diraja yang penuh penghormatan.

Apabila sultan melihat Ibnu Taimiyyah, baginda bangkit menyambut beliau. Baginda mengajaknya berjalan-jalan di luar istana beberapa ketika, lalu duduk di taman sambil berbincang-bincang. Tidak berapa lama kemudian, sultan masuk ke istana sambil memegang tangan Ibnu Taimiyyah, Ibnu Katsir berkata, Ibnu Taimiyyah pernah menceritakan kepadaku perbualan sultan dengannya di taman tersebut. Sultan meminta persetujuan beliau untuk membunuh sebahagian ulama yang pernah menentangnya. Rupa-rupanya sultan berdendam kepada mereka kerana para ulama ini pernah menyokong pemberontak.

Ibnu Taimiyyah tidak bersetuju. Malah beliau mengingatkan sultan untuk selalu menghormati para

7 langkah bantu anda atasi rasa sedih atau ribut jiwa yang dihadapi lebih daripada setahun

Sedih atau ribut jiwa yang berlarutan dan berpanjangan lebih daripada setahun, bukanlah sesuatu yang perlu diambil ringan. Ia adalah panggilan jiwa yang perlukan perhatian — bukan untuk diabaikan, tapi untuk dipeluk dengan hikmah dan diurus dengan kasih sayang. Sedih itu penting dan perlu ada dalam hidup, cuma sedih berpanjangan itu sangat tidak baik kerana ia mengganggu proses kehidupan dan kesihatan diri sendiri. HAMKA sendiri menyatakan dalam mutiara kata terkenalnya tentang situasi ini, “Hidup terbina atas pahit dan manis. Jikalau selalu sahaja pahit, hati akan menjadi rawan dan kalau senantiasa sahaja manis, hati akan menjadi bosan.”

Berikut ialah beberapa pendekatan spiritual, psikologi dan praktikal yang kami harap boleh membantu anda keluar secara perlahan daripada kesedihan yang berpanjangan. Ini adalah antara hasil kajian yang dilakukan oleh beberapa pakar, universiti dan dari pengalaman kami sendiri:

1. Akui Kesedihan Itu Wujud — Jangan Nafikan
Ramai cuba melupakan atau menyembunyikan sedih. Tapi jiwa yang tertekan kerana dipaksa “baik” akan lebih tertekan. Hadapi sahaja kesedihan itu dengan menangis, muram, kecewa. Ini kerana sedih itu sifatnya ada dalam diri manusia. Nabi s.a.w sendiri turut berasa sedih yang amat apabila berhadapan dengan kematian pakciknya Abu Talib, isterinya, Saidatina Khadijah juga anak lelakinya (meninggal pada usia kecil). Cuma panduan kita apabila berhadapan dalam situasi ini, jadikanlah perilaku Nabi s.a.w sebagai contoh ikutan. Ini penting agar kesedihan itu tidak tersasar jauh sehingga menyalahkan takdir atau menjadikan kita tidak waras.

Akui: “Ya Allah, aku masih sedih. Tapi aku sedang cuba sembuh.”

2. Tulis Semua — Biar Jiwa ‘Muntahkan’ Apa Yang Dipendam
Tulis tanpa tapis. Luah dalam jurnal atau kertas rasa sedih dan ribut jiwa. Kita mahu kurangkan rasa beban dalam jiwa yang terbuku sehingga menyesakkan diri. Cara penulisan ini membantu kita

Sambal nugget, makanlah dengan cara apapun, tetaplah sedap

Assalammualaikum & salam sejahtera. Sambal nugget serius sedap. Bila makan dengan nasi, kapit dengan roti, makan dengan bubur nasi atau ratah begitu sahaja, memang buat kita ralit untuk menikmatinya. Selalunya kita hanya tahu nugget hanya dimakan bila digoreng atau maska guna air fryer. Tapi, anda cuba buat sambal. Memang puas hati. Nak lagi kaw, buat sambal tu pedas skit. Jangan kata air peluh keluar, air hidung pun join meleleh. 

Ini cara membuat sambal nugget versi mertua dan saya. Anda boleh cuba. InsyaAllah sedap.

Bahan:

1/2 paket nugget ayam 
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
3 tangkai cili merah dibuang biji
20-25 tangkai cili padi
1 sudu besar belacan bakar
2 keping asam keping

1 batang serai yang dititik

1 cawan air
Gula & garam secukup rasa
1/4 cawan minyak masak untuk menggoreng

Penyediaan:

Hilangkan perasaan sedih dengan penulisan jurnal: Terapi emosi untuk wanita 35 tahun dan lebih

 

Dapat dililhat, perjalanan hidup wanita yang sudah melebihi peringkat umur 35 tahun dan lebih sangatlah berliku dan penuh cabaran — dari tuntutan pelajaran, keluarga, kerjaya, sehinggalah perubahan emosi dan hormon yang datang seiring usia. Tidak hairanlah jika ada masanya perasaan sedih hadir tanpa diundang. Namun begitu, ada satu cara mudah dan berkesan untuk menguruskan emosi ini: menulis jurnal atau diari. Itu yang saya lakukan dalam masa lebih empat tahun ini.

Tak dinafikan ada waktu kita sedih, kecil hati, terasa hati, rasa dipinggirkan, rasa tidak berguna, rasa malu, hendak marah tapi tak tahu hendak luahkan pada siapa, rasa bengang dan pelbagai lagi emosi yang berupaya mengganggu-gugat perasaan tenang dan akal waras kita. Rasa dari kelompok negatif ini perlu disalurkan segera ke tempat yang betul agar tidak mengganggu keharmonian diri, keluarga dan orang sekeliling. Lebih teruk lagi, kita merosakkan diri sendiri (saya pernah alami situasi ini dipertengahan umur 20-an). Rasa ini tak best langsung. Bertahun saya ambil masa untuk pulih dan ada ketika orang salah faham dengan karektor saya.

Mengapa Menulis Jurnal?
Menulis bukan sekadar mencatat peristiwa harian, tetapi ia adalah terapi emosi dan jiwa. Kajian menunjukkan bahawa dengan menulis, kita dapat mengekspresif apa yang terbuku di dalam dada. Bukan itu sahaja, dengan menulis atau mencatat, ia dapat membantu individu mengurangkan tekanan, mengenal pasti corak emosi, mengalihkan rasa marah atau sedih kepada perkara lain dan melepaskan bebanan dalaman.

Mungkin menulis tidaklah dilihat sehebat mereka yang melakukan aktiviti fizikal atau mencipta sesuatu tetapi sebenarnya ia mampu memberi rasa kelegaan pada diri orang yang menulis sekaligus meneroka sifat diri sendiri. Mungkin dari penulisan yang kita lakukan dalam jurnal atau diari sendiri, akan timbul idea-idea baru dalam menyelesaikan masalah yang dihadapi atau orang lain. Bukan itu sahaja, apa yang saya perasan, bila kita menulis, kita seolah meletak harapan kepada Allah untuk diberikan panduan hidup atau hala tuju bagi mencapai sesuatu (itu sebab bila menulis dalam Jurnal Pelengkap Kegembiraan, saya letakkan harapan yang diingini. Ia seperti ‘target‘ untuk saya berharap agar Allah kabulkan impian saya + beri motivasi diri untuk berusaha).

Bagi wanita berusia 35 tahun dan lebih, fasa kehidupan ini sering melibatkan perubahan besar: anak-anak membesar, tekanan kerja meningkat, mula memikirkan cara mendapatkan wang lebih, kurangnya masa untuk berehat atau mula menyedari perubahan pada tubuh sendiri. Semua ini boleh menimbulkan rasa tidak tenang dan kerisauan. Di sinilah jurnal menjadi ruang peribadi untuk “bernafas”.

5 Cara penulisan jurnal menjadi terapi emosi menghilangkan perasaan sedih dan bimbang

1. Meluah Tanpa Menghakimi
Dalam jurnal, tiada siapa yang menghakimi. Anda boleh menulis dengan jujur dan terbuka — marah,

5 perkara penting yang patut dihargai bila usia mencecah 40 tahun

Bila usia mencecah 40 dan ke atas, ia sering dilihat sebagai fasa “tengah perjalanan hidup”. Ada yang mula perlahan-lahan melepaskan tanggungjawab membesarkan anak, ada juga yang baru menjengah dunia kerjaya semula dan ada pula yang mahu mengubah haluan hidup baru. Tidak kira di mana kita berada, satu perkara yang pasti – setiap hari adalah peluang untuk bersyukur.

Kadangkala kita terlalu fokus pada apa yang tiada, hingga terlepas melihat nikmat yang masih ada. Jadi kali ini, saya ingin kongsikan 5 perkara penting yang patut dihargai bila usia mencecah 40 tahun (saya dah cecah umur ni ya) yang perlu kita syukuri – terutamanya selepas melepasi fasa umur 30-an.

1. Kesihatan yang Masih Mengizinkan Kita Bergerak – Pada usia begini mungkin kekuatan tak sekuat dulu, telinga sudah mula kurang dapat menangkap ucapan, badan semakin ‘comel’ atau semakin kurus atau mata dah perlu bantuan cermin mata dengan tamabahan ‘power serta silau’. Tetapi jika kita masih boleh bangun dengan mudah tanpa dipapah, berjalan tanpa sakit kaki dan lutut, dapat memasak makanan enak untuk keluarga dan memeluk orang tersayang dengan eratnya, itu dikira nikmat yang besar. Ingatlah, bahawa pada usia begini, ada rakan-rakan kita sudah mula diuji dengan tahap kesihatan yang pelbagai. Ucapkanlah “Alhamdulillah, hari ini aku masih mampu berdiri, bergerak dan hidup,” sebagai tanda kita menghargai kesihatan yang masih dipinjamkan oleh Allah.

2. Masa Bersendirian yang Lebih Tenteram – Selepas bertahun-tahun menguruskan anak, pasangan, melayan masalah emosi, keluarga, belajar, kerja rumah dan sebagainya, ramai wanita mula mendapat semula “ruang diri” mereka. Pada masa ini, mereka mula mempunyai masa untuk membaca buku dan novel, minum kopi tanpa gangguan, menambah ilmu bab masakan, merancang percutian pendek dengan mudah atau sekadar duduk diam sambil mendengar burung berkicau — semua itu sangat berharga dan menenangkan. Pada usia begini, waktu untuk terlalu berkejar-kejar hal dunia mula semakin berkurangan. Ada tapi lebih menjurus untuk menambahkan juga saham buat akhirat. Anda bolehlah tulis dalam jurnal peribadi perkara seperti ini, “Syukur atas setiap detik tenang yang menjadi terapi buat jiwa saat ini.”

3. Hubungan yang Lebih Berkualiti, Bukan Kuantiti – Di usia ini, kita semakin tahu siapa yang benar-benar penting. Kita mula menghargai sahabat sejati, keluarga yang menyokong, dan pasangan yang setia. Walaupun bulatan sosial makin kecil, ia jadi lebih bermakna. kita akan lebih ‘picky‘ kualiti kawan yang berada di sekeliling. Antara ayat syukur yang anda boleh katakan papda diri atau tulis dalam diari ialah “Terima kasih, Ya Allah, atas insan-insan yang masih memilih untuk hadir dalam hidupku.”

4. Kebijaksanaan yang Datang Daripada Pengalaman – Wanita selepas usia 40 tidak lagi mudah panik. Ada cuma semakin berkurangan. Kita belajar dari kesilapan, dari pengalaman orang lain, dari

Sambal sotong kembang yang buat nasi makan bertambah-tambah

Assalammualaikum & salam sejahtera. Kali ni saya nak kongsi resipi sambal sotong kembang kegemaran saya, abah dan ayah mertua. Kami kalau jumpa lauk ni kat kedai makan atau kenduri, tangan tu akan ringan aje mencapai (tak selalu tapi kalau pi 10 kedai makan, 2 kali mesti ada senduk). Jadinya, kali ni saya kongsikan resipi feveret kami untuk anda cuba. Mana tahu, kot kena dengan selera tekak ke. Sambal sotong ni kalau nak rasa nikmat memakannya, kena makan dengan nasi lemak atau nasi putih. Kalau nasi minyak ke, nasi briyani ke, nasi tomato ke, rasa dia macam tak me'nyengat'.

Bahan sambal sotong kembang: 25 tangkai cili kering digunting dua dan masak dalam air mendidih dalam masa 5-7 minit. Tapis. 3 bawang besar dipotong 4 1 liter air 1 1/2 cawan minyak masak 1/2 cawan air asam jawa 4-5 sudu gula (secukup rasa) 2-3 sudu kecil garam (secukup rasa) 1 cawan ikan bilis (direndam 2 minit dan toskan) 1 biji bawang besar dihiris bulat (masuk ketika sambal hampir masak) 1 ekor sotong kembang dipotong ikut saiz kegemaran

Penyediaan: 1. Rebus sotong kembang yang dipotong ke dalam air yang mendidih pada api sederhana. Rebus lebih kurang dalam 10-15 minit. Sampai sotong tu anda rasa lembut dan boleh dikunyah. Setelah lembut, toskan dan letak ke tepi sebentar.

2. Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Kisar halus cili kering & bawang besar dengan 300ml air dahulu. Masukkan bahan kisar ke dalam minyak panas. Kacau dan tambahkan baki 700ml air ke dalamnya. Biarkan cili masak dan kacau sekali sekala. 3. Bila sambal kelihatan hampir masak atau gelap sedikit (jika masih merah, tambahkan air dalam 1-2 cawan dan biarkan cili betul-betul masak), masukkan air asam. Kacau dan masak dalam 3-5 minit. 4. Masukkan gula dan garam. Kacau seketika dan bila sambal kelihatan sedikit kering, masukkan sotong dan sedikit hirisan bawang besar. Gaul sehingga mesra dan rasa. Jika tak cukup rasa masin atau sedikit manis, tambahkan garam atau gula. Jika dah puas hati, tutup api dan siap untuk dihidangkan sambal sotong kembang kita ini dengan hidangan lain yang dimasak.

6 tip tawakal dalam rezeki

Sebuah hadis tentang tawakal telah diriwayatkan daripada Umar bin al-Khattab r.a bahawa Nabi SAW bersabda:

لَوْ أَنَّكُمْ تَتَوَكَّلُونَ عَلَى اللَّهِ حَقَّ تَوَكُّلِهِ لَرَزَقَكُمْ كَمَا يَرْزُقُ الطَّيْرَ تَغْدُو خِمَاصاً وَتَرُوحُ بِطَاناً

Maksudnya: “Seandainya kamu semua benar-benar bertawakkal pada Allah, sungguh Allah akan memberikan kamu rezeki sebagaimana burung mendapatkan rezeki. Burung tersebut pergi pada pagi hari dalam keadaan lapar dan kembali petang harinya dalam keadaan kenyang.” (Riwayat Ahmad, al-Tirmizi, Ibn Majah, Ibn Hibban dan al-Hakim)

Dalam menjelaskan maksud hadis ini, Imam al-Munawi berkata: Hal ini menunjukkan bahawa tawakal tidak boleh dengan meninggalkan usaha. Tawakal hendaklah dengan melakukan pelbagai usaha yang akan membawa kepada hasil yang diingini. Hal ini kerana burung pun memperoleh rezeki dengan berusaha. Mereka terbang, keluar dari sarang. Justeru, hal ini memberi petunjuk kepada kita untuk berusaha mencari rezeki dengan pelbagai cara selagimana masih dalam redha Allah.

Dalam hadis ini, Rasulullah SAW mengisyaratkan bahawa tawakal yang sebenarnya bukanlah bererti bermalas-malasan dan enggan melakukan usaha untuk mendapatkan rezeki, sebaliknya tawakal yang benar hendaklah dengan melakukan pelbagai jenis usaha dan cara yang dihalalkan untuk memperoleh rezeki. (Dinukilkan dalam Tuhfah al-Ahwazi bi Syarh Jami’ al-Tirmizi)

Tip-tip tawakal dalam rezeki.

• Rezeki yang diperoleh datang daripada Allah dan dipinjamkan sementara kepada manusia di dunia.
• Rezeki yang kita peroleh hanyalah nikmat dunia yang bersifat sementara. Rezeki yang dinikmati sekarang tiada apa-apa nilai di akhirat nanti.
• Rezeki bukan sahaja merupakan nikmat, pada masa yang sama merupakan ujian.
• Rezeki itu pelbagai bentuk. bukan sahaja berbentuk material seperti harta benda, malah juga berupa kemanisan dalam ibadah, kesihatan, anak-anak yang soleh, ketenangan dan sebagainya.
• Allah berhak memberi rezeki kepada sesiapa sahaja dan berhak menahan rezeki daripada sesiapa jua. Oleh itu, kita langsung tiada hak untuk mempersoalkan soal rezeki.
• Rezeki yang ada dalam tangan kita kini bukan milik kita sepenuhnya, malah ada hak orang lain iaitu melalui zakat atau sedekah. Satu keajaiban dalam Islam, semakin banyak yang diberi semakin banyak akan kita peroleh nanti, bukannya semakin susut. Ibarat berjalan berkaki ayam, tapak kaki bukan semakin haus malah makin tebal.
• 
  
• Petikan artikel dari Majalah Solusi Isu 9, m/s 1.

Rendang kerang, menu pembangkit selera bila makan dengan nasi lemak mahupun nasi putih

Assalammualaikum dan salam sejahtera. Menu rendang kerang ni mampu buat kita berselera makan bila sekali dengan nasi lemak atau nasi putih. Dia punya aura, buat orang yang sedang makan tak pandang kiri kanan dalam beberapa suap. Ralit menikmatinya. 

Menu rendang kerang ni saya tahu bila kahwin dengan famili suami. Mereka suka betul makan menu yang heavy gini bila datang majlis atau hari tertentu. Maka, bila suami dah suka makan, kita belajarlah masak. Perut siapa lagi kita nak gembirakan kalau bukan famili sendiri kan.

Rendang kerang ni cepat sikit masak berbanding jika masak rendang daging, ayam ataupun itik. Cuma jangan terlalu lama masak atas api. Ditakuti kerang kita jadi liat. Bila makan nanti, rasa macam kunyah gula-gula getah pulak. 

Ini resipi rendang kerang saya kongsikan. Moga bermanfaat. 

Bahan kisar:
1 biji bawang besar
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 batang serai

1/2 cawan air

Bahan bahan:
1kg isi kerang
200 ml santan
1 serai diketuk
1 sudu besar cili kisar
1 keping asam keping
1 sudu besar garam
1 sudu besar gula Melaka / gulau anau

Sup ketam yang sedap layan bila badan dan tekak tak sihat

Assalammualaikum & salam sejahtera. Sup ketam memang menu akan dicari bila demam dan batuk melarat lebih dari 3 hari. Bukan apa, tekak sakit, badan lemah dan tidur pun tak berapa kena. Jadinya, nak naikkan selera dan ubat tekak agar tak makan pedas sangat, makanya, sup adalah ubatnya.

Saya tak minta banyak bila masak sup ketam. Selalunya minta 2 ekor aje. Ialah, nak makan beria, tak juga sebab dah tak sihat. Setakat cukup syarat je. Ini resipinya anda boleh cuba. Jika anda tak sihat bila baca posting sup ketam ni, moga Allah berikan anda kesembuhan kembali. Nikmat mana lagi kita hendak dustakan kan...

Bahan:
Ketam - 2 ekor dipotong dua & cuci bersih
Bawang besar - 1/2 labu dihiris halus
Bawang putih -2 dicincang halus
Bunga lawang - 1 kuntum
Bunga cengkih - 2 biji
Minyak zaitun -2 sudu besar (boleh aje pakai minyak sayuran)
Lobak merah - 1 batang dikerat 4 bahagian & potong suku
Batang saderi - 2 batang potong serong
Rempah sup - 1 pek kecil

Air - 2 cawan
Garam secukup rasa

Penyediaan:
1. Panaskan minyak dan tumis bunga lawang dan bunga cengkih. Kemudian tumis bawang dan bawang putih.
2. Setelah naik bau, masukkan air dan lobak merah. Masak sehingga air mendidih. Kemudian, masukkan pula batang saderi.
3. Lebih kurang 2 minit, masukkan rempah sup yang telah dikacau dengan sedikit air. Masak lebih kurang 5 minit dan kemudian masukkan ketam.
4. Pastikan api sederhana besar bila ketam dah dimasukkan. Kacau perlahan-lahan sehingga ketam kelihatan kulitnya sudah semuanya merah dan isi dalamnya nampak masak (kalau belah 2 tu, confirm boleh nampak isi dalam ketam masak cantik).
5. Masukkan garam secukup rasa dan kacau sebentar. Bila rasa dah ok, tutup api dan hidangkan sup ketam kita dalam mangkuk besar. 

7 kelebihan menukar cara berfikir ‘Kenapa ini berlaku kepada aku?’ kepada ‘Apa yang Allah mahu ajari aku?’

Dalam kesukaran hidup, seringkali kita diuji dengan ayat ‘Kenapa ini berlaku kepada aku?’ berbanding dengan kita cuba menukar kepada ayat menguatkan hati seperti ‘Apa yang Allah mahu ajari aku?’ Kita semua berdepan dengan cabaran, kesusahan, kesedihan dan situasi yang tak terjangka, namun, cara kita melihat dan mentafsirkan pengalaman tersebut boleh menentukan bagaimana kita mengharungi kehidupan ini. Perubahan dari mentaliti mangsa kepada mentaliti pembelajaran merupakan titik perubahan yang besar – satu game changer dalam kehidupan peribadi dan emosi kita. Kita sendiri sedang memilih sama ada ingin bersangka baik dahulu atau terus berfikiran negatif.

Berikut adalah 7 kelebihan mengapa perubahan menukar cara berfikir ini sangat penting pada setiap individu.

1. Membina Kawalan Diri dan Kuasa Dalaman
Apabila kita berhenti bertanya, “Kenapa ini berlaku kepada aku?” dan mula bertanya “Apa yang cuba Allah ajari aku?”, kita mengambil semula kuasa ke atas hidup kita. Kita tidak lagi meletakkan diri sebagai mangsa keadaan, tetapi sebagai individu yang berkuasa untuk bertindak balas dengan bijak. Kita menentukan hala tuju fikiran kita untuk melawan prasangka negatif yang menerjah dahulu.

Nabi Muhammad s.a.w berpesan kepada umatnya, “Janganlah seseorang daripada kamu meninggal dunia kecuali dalam keadaan berbaik sangka kepada Allah.” (Hadis riwayat Muslim daripada Jabir r.a.)

2. Meningkatkan Kesedaran Diri
Soalan “Apa yang situasi ini cuba ajarkan?” membuka ruang untuk refleksi diri. Kita mula menyedari corak tingkah laku, reaksi emosi dan pelajaran hidup yang mungkin sebelum ini kita abaikan. Kesedaran ini membawa kepada pertumbuhan peribadi. Secara tidak langsung, apa yang berlaku mematangkan cara berfikiran kita.

Dunia Shuaib berpesan, “Bila kita isikan minda kita dengan fikiran positif, kehidupan kita akan turut berubah.”

3. Mengurangkan Tekanan Emosi
Mentaliti mangsa sering kali membawa kepada tekanan, kecewa, sakit hati dan rasa putus asa. Tetapi apabila kita melihat cabaran sebagai guru dan panduan hidup untuk mengajar kita ilmu baru, tekanan itu berubah menjadi ruang untuk berkembang. Kita mula menerima bahawa tidak semua perkara berlaku kepada kita adalah masalah – ada yang berlaku untuk kita menjadi matang.

4. Meningkatkan Rasa Syukur
Bila kita mula mencari makna di sebalik setiap ujian, kita akan lebih mudah menghargai kehidupan – walaupun dalam kesulitan. Kita melihat hikmah dalam musibah dan rasa syukur akan mula tumbuh daripada kesedaran tersebut. Syukur itu bukan setakat ucapan tetapi ia berlaku bila kita merasainya sendiri melalui perlakuan dan tindakan.

“Berfikiran positif bukanlah mangabaikan masalah kehidupan, ia adalah bagaimana Allah membantu kita jika ikhlas mencuba untuk mencari jalan keluar.” (Omar Suleiman)

5. Memperbaiki Hubungan Dengan Diri Sendiri dan Orang Lain
Dengan perspektif baru, kita tidak lagi menyalahkan diri sendiri atau orang lain secara automatik. Kita mula bertanya: “Apa peranan saya dalam situasi ini?” atau “Apa yang saya boleh perbaiki?” Ini menjadikan kita lebih matang dalam hubungan. Bukan itu sahaja, menukar perspektif baru ini juga membantu menukar sudut pandang kita kepada hidup. Kita tahu bahawa, Allah tidak menjadikan kita atau masalah kita itu sebagai beban berpanjangan. Dia tahu kita mampu mengharunginya.

“…. Ini adalah daripada kurniaan Tuhanku, untuk mengujiku adakah aku bersyukur atau aku kufur dengan nikmat pemberian-Nya. Sesiapa yang bersyukur maka faedah syukurnya itu hanyalah bagi dirinya sendiri…” (Surah an-Naml 27: 40)

6. Membina Ketahanan Jiwa (Resilience)
Orang yang mampu melihat pelajaran dalam cabaran adalah orang yang lebih kuat dari dalam. Mereka tidak mudah rapuh kerana mereka tahu – setiap kesakitan membawa kebijaksanaan. Ini menjadikan mereka lebih bersedia menghadapi masa depan. Dan untuk membina kekuatan dalaman ini, sudah semestinya banyak air mata dan keringat tumpah dalam mengharungi cabaran ujian yang disediakan oleh Allah.

7. Membuka Jalan Kepada Kehidupan yang Lebih Bermakna
Apabila kita hidup dengan kesedaran bahawa setiap perkara membawa makna, hidup menjadi lebih mendalam dan penuh arah tuju. Kita mula menyedari bahawa semua yang berlaku adalah sebahagian daripada perjalanan jiwa kita yang telah ditetapkan oleh Allah sejak dari azali lagi. Cuma, apa yang kita perlu lakukan adalah terus dan terus bersangka baik kepada Dia dan lawan emosi jahat atau rasa negatif yang sentiasa mengganggu jiwa.

Daripada Abu Humaid al-Saidi r.a., Nabi s.a.w bersabda, “Perelokkanlah cara kamu dalam menuntut perkara dunia. Sesungguhnya, setiap orang adalah dipermudahkan berdasarkan untuk ketentuan yang telah ditetapkan kepadanya.” (Hadis riwayat al-Hakim dan al-Baihaqi)

Mengubah soalan yang kita tanya kepada diri sendiri mungkin nampak seperti langkah kecil, tetapi kesannya sangat besar. Jadi, apabila cabaran seterusnya datang, cuba berhenti sejenak dan tanyakan kepada diri:
“Apa yang situasi ini cuba ajarkan kepada aku?” “Apa kebaikan yang Allah sedang tunjukkan?”

Persoalan seperti ini merupakan titik permulaan kepada kehidupan yang lebih tenang, bijaksana, matang dan penuh erti. Hidup ini indah, jangan sia-siakanya dengan berfikiran negatif sepanjang masa. Jauhi soalan ‘Kenapa ini berlaku kepada aku?’