Assalammualaikum & Salam Sejahtera.
Tetiba pagi ni rasa lapar bagai digaru-garu dinding perut. Macam mana nak dapat berat bawah 60kg camni. Kalau tak makan kang, kena gastrik & angin masuk terus pening seharian.
Tapi dek kerana keperluan perut & pentingnya sarapan, maka saya decide masak bihun goreng untuk family. Bahagia aje masing2 makan.
Ni resipinya. Boleh cuba.
Bahan:
Bahan tumis:
1 genggam cili kering direbus
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 cawan air
= Kisar semuanya
1 mangkuk bihun yang direndam
4 sudu besar minyak sayuran
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap manis
2 keping fishcake dihiris
5 biji fish ball dipotong dua
1 sudu besar gula
2 sudu kecil garam
Apa sahaja jenis sayur anda nak letak (parutan lobak merah, sawi, batang saderi etc)
1 batang cili merah dihiris
2 biji telur digoreng dadar & dipotong
Penyediaan:
1. Panaskan minyak. Masukkan bahan tumisan & tambah setengah cawan air lagi. Masak cili dalam 15 minit. Kacau sekali sekala.
2. Kemudian masukkan cili sos & kicap. Gaul seketika & masukkan pula fishcake & fishball. Kacau & biarkan ianya masak seketika.
3. Selepas itu, masukkan gula & garam. Seketika kemudian, masukkan bihun yang ditoskan & kacau bihun hingga mesra. Masukkan pula sayur. Kacau bihun goreng anda dalan 3-5 minit atau hingga anda puas hati. Matikan api, senduk bihun dalam mangkuk/pinggan besar & taburkan hirisan telur & cili merah. Siap.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan