Assalammualaikum & Salam Sejahtera.Telur mata kuah kicap. The simplest.
Arini menu ringkas sangat. Busy dengan masalah kunci, anak kucing kaki sakit & settle akaun.
Bahan:
4 biji telur
1 biji bawang besar dihiris bulat
4 batang cili padi dipotong serong (nak pedas, tambah aje lagi cilinya)
7 sudu besar kicap masin
1 sudu besar kicap pekat
1/3 cawan air
1/2 sudu kecil lada hitam kisar
Minyak untuk menggoreng telur & menumis
Penyediaan:
1. Goreng telur sebiji demi sebiji. Letak dalam mangkuk lebar. Ketepikan.
2. Keluar lebihan minyak & tinggalkan sedikit untuk menumis. Masukkan bawang besar & kacau seketika.
3. Masukkan kicap masin, kicap pekat & air. Kacau sehingga mendidih. Masukkan pula cili padi & lada hitam. Kacau lebih kurang 1-2 minit, tutup api dapur & tuangkan kuah kicap atas telur digoreng. Siap.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan