Assalammualaikum & Salam Sejahtera semua.
Semua suka sloppy joes hotdogs. Menu barat yang sedap untuk minum petang atau makan malam.
Siapa yang pernah tonton filem 'It Takes Two' oleh kembar Olsen, korang akan perasan menu sloppy joes ni menjadi feveret kat summer camp filem ni. Cuma versi saya buat, saya guna roti hotdog & hotdog & kuahnya tak melimpah sangat. Ini resipinya.
Bahan:
10 roti hotdog dibelah dua tapi tak putus. Sapukan mayo dalamnya & bakar atas kuali leper.
10 hotdog disapu mayo & dibakar atas kuali leper.
1 keping daging kisar
1 tangkai cili merah dihiris
1/2 biji bawang besar didadu
3 ulas bawang putih didadu
1/2 cawan air
1 1/2 cawan sos tomato atau tomato puri
2 sudu besar sos Worcestershire
2 sudu besar gula perang
2 sudu besar sos cili
2 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil pepper flakes
1 sudu kecil lada hitam
Garam secukup rasa
10 roti hotdog dibelah dua tapi tak putus. Sapukan mayo dalamnya & bakar atas kuali leper.
10 hotdog disapu mayo & dibakar atas kuali leper.
1 keping daging kisar
1 tangkai cili merah dihiris
1/2 biji bawang besar didadu
3 ulas bawang putih didadu
1/2 cawan air
1 1/2 cawan sos tomato atau tomato puri
2 sudu besar sos Worcestershire
2 sudu besar gula perang
2 sudu besar sos cili
2 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil pepper flakes
1 sudu kecil lada hitam
Garam secukup rasa
Penyediaan:
1. Masak daging kisar dalam kuali tanpa minyak. Guna api sederhana. Masak hingga air daging sedikit mengering & daging tidak berketul.
2. Kemudian, masukkan cili merah & bawang besar serta putih. Masak seketika. Selepas itu, masukkan air & sos tomato/tomato puri. Masak hingga mendidih.
3. Setelah itu, masukkan gula perang, serbuk cili, pepper flakes, sos cili, sos Worcestershire, garam & lada hitam. Kacau hingga mesra. Masak guna api perlahan selama 15-20 minit. Kacau sekali sekala. Setelah mendidih, tutup api & boleh masukkan isi sloppy joes ini ke dalam roti hotdog & kemudian letakkan hotdogs atasnya. Nak lebih sedap, paipkan mayonis & mustard diatasnya.
p/s: jika nak kuah sloppy joes banjir, letakkan air secawan & tambah sos.
1. Masak daging kisar dalam kuali tanpa minyak. Guna api sederhana. Masak hingga air daging sedikit mengering & daging tidak berketul.
2. Kemudian, masukkan cili merah & bawang besar serta putih. Masak seketika. Selepas itu, masukkan air & sos tomato/tomato puri. Masak hingga mendidih.
3. Setelah itu, masukkan gula perang, serbuk cili, pepper flakes, sos cili, sos Worcestershire, garam & lada hitam. Kacau hingga mesra. Masak guna api perlahan selama 15-20 minit. Kacau sekali sekala. Setelah mendidih, tutup api & boleh masukkan isi sloppy joes ini ke dalam roti hotdog & kemudian letakkan hotdogs atasnya. Nak lebih sedap, paipkan mayonis & mustard diatasnya.
p/s: jika nak kuah sloppy joes banjir, letakkan air secawan & tambah sos.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan