Assalammualaikum & Salam Sejahtera.
Tetiba teringin nak makan bihun ni. Entah kat mana saya makan lately tetiba rasa nak lagi. Alhamdulillah sedap untuk 1st attempt.
Bahan:
1/2 paket bihun yang direndam & lembut
1/2 biji bawang besar dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
3 sudu besar cili giling
1/3 cawan air
2 sudu besar sos tiram
5-6 sudu besar kicap lemak manis
2-3 sudu kicap pekat
2 sudu kicap cair
1 batang fish cake dihiris
3-4 batang fish ball dipotong 3
1 biji telur
2 batang sawi pendek dipotong
Sedikit minyak untuk menumis
Penyediaan:
1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang besar. Kacau seketika & masukkan pula bawang putih. Kacau hingga naik bau & sedikit garing. Masukkan cili giling. Kacau sebentar & masukkan air. Kacau & biarkan masak hingga pecah minyak.
2. Masukkan sos tiram, kicap lemak manis, kicap pekat & kicap cair. Kacau hingga mendidih. Masuk fish cake & fish ball. Kacau seketika. Masukkan pula telur. Setelah separuh garing telurnya, masukkan bihun & sawi. Kacau hingga mesra. Jika tawar, masukkan kicap cair atau sedikit garam. .
Tiada ulasan:
Catat Ulasan