Puding Prun, penggemar masam-masam manis

Hari ni saya cuba buat puding prune untuk keluarga. Jadi. Sedap. Bebudak suka. Ini saya kongsikan cara buatnya. 

Bahan-bahannnya:
1. 38gm agar-agar
2. 1.5 liter air
3. 1 tin susu cair
4. 225gm gula
5. 1 kotak prun (terpulang sama ada nak taruk banyak atau sikit)
6. 4 biji telur

Cara memasaknya:
1. Masak agar-agar bersama air sehingga larut. Biarkan seketika.
2. Dalam bekas berasingan, campurkan telur, gula, susu dan buah prun. Kacau hingga sebati.
3. Setelah agar-agar larut, campurkan adunan tadi dan biarkan masak hingga adunan menjadi berketul-ketul.

 

4. Biarkan sejuk sebentar dan tuang ke dalam acuan. Lepas itu apa lagi, boleh potong kecil-kecil puding prun ni. Budak-budak dan orang tua pasti memang suka bila dapat makan sejuk-sejuk.