tag:blogger.com,1999:blog-87782515773218208952024-03-28T07:02:10.656+08:00My day my lifeSetiap hari setiap detik hanya DIA yang tahu...Unknownnoreply@blogger.comBlogger805125tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-73435654614741501732024-02-14T15:17:00.001+08:002024-02-14T15:17:00.135+08:00Cendawan enoki goreng tepung, snek mudah minum petang atau makan malam<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwCy_EUyc6ln3790LrPivS8mWjOMYuv1McZYopZ6xDaVdKv0KX3B2UDf53anMRRDQRPUZjUd_6QrUOyk-03bsB_GGYMu3mIWnCW6X04C0Wx2HDEuadHUJzPmQgdDJ-0r9_pymv8bQ6k_uhOTwUwVuDUgbnjTcyPGb_fnw9UF3t10NDqmbQwRhsEtLEOK7t/s2016/cendawan%20enoki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2016" data-original-width="1512" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwCy_EUyc6ln3790LrPivS8mWjOMYuv1McZYopZ6xDaVdKv0KX3B2UDf53anMRRDQRPUZjUd_6QrUOyk-03bsB_GGYMu3mIWnCW6X04C0Wx2HDEuadHUJzPmQgdDJ-0r9_pymv8bQ6k_uhOTwUwVuDUgbnjTcyPGb_fnw9UF3t10NDqmbQwRhsEtLEOK7t/w300-h400/cendawan%20enoki.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan salam sejahtera.<p></p><div style="text-align: left;"><div>Cendawan enoki goreng tepung. Guna aje tepung @bestarifood settle kerja.</div><div><br /></div><div>Untuk dapat cendawan yang rangup, basuh cendawan dan toskan airnya. Sediakan 3 mangkuk.</div><div>1 mangkuk - Tepung bestari ditambah air. Jangan pekat sangat.</div><div>1 mangkuk - 2 biji telur dikocak.</div><div>1 mangkuk - tepung bestari untuk saduran.</div><div><br /></div><div>Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. </div><div>Dah panas, celup cendawan dalam bancuhan tepung. Kemudian celup dalam telur dan kemudian, sadurkan dengan tepung bestari. Goreng.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-70689434714557035562024-02-13T15:11:00.002+08:002024-02-15T18:26:08.947+08:00Kari udang Sri Lanka, mudah memasaknya<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaB3CdEf4dQDAxZooBxBAUkKHgR5UbqtVvzrndIZPpCfROhg2KC9JpOiy4NoSq_KLyYvVKeEPiuyvK0PlcxCA5itTEsxdMSXFm8zfGlthNgn4lBmn7rZYRWAwEe9jLBrwsNuFC8ftlr2xqQ5agQmIHULEOSKFwI-AoUdNkgU_k1qfRYpFF_xVV4hodWLn7/s1977/udang%20sri%20lanka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1977" data-original-width="1483" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaB3CdEf4dQDAxZooBxBAUkKHgR5UbqtVvzrndIZPpCfROhg2KC9JpOiy4NoSq_KLyYvVKeEPiuyvK0PlcxCA5itTEsxdMSXFm8zfGlthNgn4lBmn7rZYRWAwEe9jLBrwsNuFC8ftlr2xqQ5agQmIHULEOSKFwI-AoUdNkgU_k1qfRYpFF_xVV4hodWLn7/w300-h400/udang%20sri%20lanka.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan salam sejahtera. <p></p><div style="text-align: left;"><div>Sri Lanka prawn curry @ kari udang Sri Lanka. Resipi ni saya test sebab ada orang di TT yang makan kari ni cakap sedap sangat. Makanya, saya carilah resipinya. Alhamdulillah jumpa... Mudah sangat cara masaknya. Kiranya tak sampai 1/2 jam dah siap.</div><div><br /></div><div><b>Bahan:</b></div><div>2 sudu besar minyak masak</div><div>500gm udang</div><div>1/2 biji bawang besar dihiris</div><div>1 ulas bawang putih dihiris</div><div>1 inci halia dihiris</div><div>1 batang serai dihiris</div><div>5-7 tangkai cili padi dipotong</div><div>1 batang kayu manis</div><div>3 tangkai daun kari</div><div>1 biji tomato didadu</div><div>2 sudu besar serbuk kari ikan</div><div>1 sudu kecil serbuk kunyit</div><div>1 sudu kecil chili flakes </div><div>200ml santan pekat</div><div>1/2 cawan air</div><div>Garam secukup rasa</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4aHRRSJSmthWRfc24WEysadcmLtXT_dXETTbqimAoEdKcBLmALSA7ofNr1z1pXfaBye1moG7y1U4re7R_PyouLtPSgYRBt9g3LZDCgxUAgclAD5g0GsGU9ATYMEyBalcexJnpRb76HPVf-6ScfXGIx5yhbot3ZIcKR06HoHPaQRsEOgqQISF2fyXWwLI/s1905/udang%20sri%20lanka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1905" data-original-width="1429" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4aHRRSJSmthWRfc24WEysadcmLtXT_dXETTbqimAoEdKcBLmALSA7ofNr1z1pXfaBye1moG7y1U4re7R_PyouLtPSgYRBt9g3LZDCgxUAgclAD5g0GsGU9ATYMEyBalcexJnpRb76HPVf-6ScfXGIx5yhbot3ZIcKR06HoHPaQRsEOgqQISF2fyXWwLI/s320/udang%20sri%20lanka2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div><b>Penyediaan:</b></div><div><div>1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia. Kacau sebentar dan masukkan pula, cili padi, serai, kayu manis dan daun kari. Kacau dan masak sebentar.</div><div>2. Masukkan pula serbuk kari, serbuk kunyit, chili flakes dan sedikit garam. Kacau hingga naik bau.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuRIIiRN3H9rWUI59gR9CwrejRXACR4n66nQ9Y1jGihFDMWCmxHP_7Wf-xO6dhsoCgCfjU_O2pyfaULfA46VTbb-15V5PmmCrz36_b2UFDHHJISGxVtPODxGco8-9w915RHQY8aGwRELgZqy-MiMHvXLqJKY6Kku7PNbuKlrRfJLsZWAq19WbAkPcVkKJC/s1623/udang%20sri%20lanka3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1623" data-original-width="1217" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuRIIiRN3H9rWUI59gR9CwrejRXACR4n66nQ9Y1jGihFDMWCmxHP_7Wf-xO6dhsoCgCfjU_O2pyfaULfA46VTbb-15V5PmmCrz36_b2UFDHHJISGxVtPODxGco8-9w915RHQY8aGwRELgZqy-MiMHvXLqJKY6Kku7PNbuKlrRfJLsZWAq19WbAkPcVkKJC/s320/udang%20sri%20lanka3.jpg" width="240" /></a></div><br /><div>3. Masukkan udang dan gaul sebentar. Selepas itu, masukkan santan dan air. Gaul dan masak hingga mendidih. Perasakan lagi dengan garam jika ingin tambah. Siap.</div><div><br /></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-25085342814445397752024-02-12T15:10:00.005+08:002024-02-12T15:10:30.549+08:00Keledek goreng, makan 3 keping mana cukup. Jom masak sendiri.<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8YKirAlPQlc9ykOhMUbvq9fjKwUm_giK-OAATR5iJFXZFeKxDyCywDj_90Lgku2DGwXxE88iXHHhOamvlkK0MXWbvS8c5UX4BhWkz5KONapntt8fY4nf2JYP7PND7uSSXuw5WmJ-vDIGgR8lJnVkneDsvu3SLFCaL2cUB5l4FIcpvLIUhVCICo5aBDpzi/s1765/keledek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1765" data-original-width="1324" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8YKirAlPQlc9ykOhMUbvq9fjKwUm_giK-OAATR5iJFXZFeKxDyCywDj_90Lgku2DGwXxE88iXHHhOamvlkK0MXWbvS8c5UX4BhWkz5KONapntt8fY4nf2JYP7PND7uSSXuw5WmJ-vDIGgR8lJnVkneDsvu3SLFCaL2cUB5l4FIcpvLIUhVCICo5aBDpzi/w300-h400/keledek.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan salam sejahtera.<p></p><div style="text-align: left;"><div>Keledek goreng, masak sendiri puas hati dengan rupa, rasa dan kuantitinya.</div><div>Beberapa minggu lepas, ada beli kuih. Tapi sedikit mengecewakan. Jadinya, untuk puas hati, saya masak sendiri. Masak tengahari, sampai ke malam boleh makan. Berulang makan.</div><div>Ini resipinya saya kongsikan.</div><div><br /></div><div><b>Bahan:</b></div><div>5 biji keledek </div><div>2 cawan tepung gandum</div><div>4 sudu besar tepung beras</div><div>1 sudu kecil serbuk kunyit</div><div>1 sudu kecil garam</div><div>2 1/2 cawan air (adunan tak terlalu pekat atau cair)</div><div>Minyak untuk menggoreng</div><div><br /></div><div><b>Penyediaan:</b></div><div>1. Buang kulit keledek dan potong ikut saiz yang anda mahu. </div><div>2. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, garam dan air. Kacau sehingga mendapat adunan yang diingini.</div><div>3. Panaskan minyak dalam kuali guna api sederhana. Bila panas, celup keledek tadi ke dalam adunan dan perlahan-lahan masukkan dalam minyak panas. Masukkan keledek dalam 8-10 keping sekali goreng. Bila nampak keledek kekuningan kedua-dua belah bahagian, bolehlah angkat dan toskan. Goreng hingga selesai.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-83751849495407422562024-01-26T09:30:00.001+08:002024-01-26T09:30:00.132+08:00kari dhal resipi Sri Lanka yang surrr...<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKx84Msly-xexOqDBKRi8SOCOC9gKRUqe3_VT2zDoMWT68WWqAVKJyXLV0YPJ86TXth2HWbSzE8LuLyAMmR-QQWVnpCSBERj7aQVDoNEMbbMrXz1r3KVIqH7xfoBGP35cOUWMZfNbUHWbywL1pOjJ0xbWtvZUUTFV4dL3iv9Oacihy7lUOh0s9O6Phs1tF/s1825/kari%20dhal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1825" data-original-width="1369" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKx84Msly-xexOqDBKRi8SOCOC9gKRUqe3_VT2zDoMWT68WWqAVKJyXLV0YPJ86TXth2HWbSzE8LuLyAMmR-QQWVnpCSBERj7aQVDoNEMbbMrXz1r3KVIqH7xfoBGP35cOUWMZfNbUHWbywL1pOjJ0xbWtvZUUTFV4dL3iv9Oacihy7lUOh0s9O6Phs1tF/w300-h400/kari%20dhal.jpg" width="300" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Assalammualaikum dan salam sejahtera.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Never in my entire life masak kari dhal. Sebab bila roti canai bukan feveret, jadinya yang lain-lain so-so aje. Tapi, bila saya makan kat restoran Sri Lanka haritu, my perception berubah. Saya teruja nak cuba resipi mereka. Dan kari ni dah lebih 24 jam pun still sedap dan tak basi. Ini resipinya untuk korang cuba.</div><div style="text-align: left;"><b><br /></b></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">1 cawan kacang dhal merah</div><div style="text-align: left;">1/2 cawan kacang dhal kuning</div><div style="text-align: left;">1 biji bawang besar potong dadu</div><div style="text-align: left;">2 ulas bawang putih dihiris</div><div style="text-align: left;">3 tangkai cili hijau dipotong kasar</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar rempah kari daging</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar serbuk cili</div><div style="text-align: left;">1 sudu kecil serbuk kunyit</div><div style="text-align: left;">2 liter air</div><div style="text-align: left;">1-2 sudu kecil garam (ikut rasa)</div><div style="text-align: left;">2 sudu besar minyak masak</div><div style="text-align: left;">1 sudu kecil biji sawi</div><div style="text-align: left;">1 sudu kecil jintan manis</div><div style="text-align: left;">1/2 biji bawang besar dipotong dadu</div><div style="text-align: left;">1 ulas bawang putih </div><div style="text-align: left;">3 tangkai daun kari</div><div style="text-align: left;">7 tangkai cili kering</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar chili flakes</div><div style="text-align: left;">1 cawan pati santan (sekotak kecil)</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc_WPPiVlOaTo_4pWKu8jPOmyb3oF9UehL7M48d4HO4N8vmiU7J2A2eYpfGsbhzidvbGlddTr6wFMFo4mObMpojX2AbBB9Jk2AQdqv45-eDw6eGrpb1fXa1BQvNmvULv2fhIMuC6rLq99ffE1ghRNPthwBrUbJT-e73yeyrvpqeG2OR7-T2WHAvqUCuQAD/s1863/kari%20dhal2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1863" data-original-width="1397" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc_WPPiVlOaTo_4pWKu8jPOmyb3oF9UehL7M48d4HO4N8vmiU7J2A2eYpfGsbhzidvbGlddTr6wFMFo4mObMpojX2AbBB9Jk2AQdqv45-eDw6eGrpb1fXa1BQvNmvULv2fhIMuC6rLq99ffE1ghRNPthwBrUbJT-e73yeyrvpqeG2OR7-T2WHAvqUCuQAD/s320/kari%20dhal2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Basuh bersih kacang dhal dan masukkan dalam periuk. Masukkan juga bawang merah, bawang putih, cili hijau, rempah kari, serbuk cili, serbuk kunyit dan garam serta air. Kacau dah masak atas <span><a name='more'></a></span>dapur guna api sederhana hingga kacang dhal lembut dan air berkurang dari separuh. Kacau sekali sekala.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dcwJauWTSmZagWJC89_N-NjxKHmpAe6psJCaMxg1ZrRuenS17SfTiyW4qQTtAaTEP1ocmGm9NliRIo9YfAJOA-pWPab0UA9xwTvi32bD6vYCbR_HBCaKAMItjPWQSAD5wdEyiXbofyRL9iAeT2XiaoJkDJ4R-wse6j_wvVTT5s8QYkLNQE1B7GYdRBiT/s1724/kari%20dhal3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1724" data-original-width="1293" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dcwJauWTSmZagWJC89_N-NjxKHmpAe6psJCaMxg1ZrRuenS17SfTiyW4qQTtAaTEP1ocmGm9NliRIo9YfAJOA-pWPab0UA9xwTvi32bD6vYCbR_HBCaKAMItjPWQSAD5wdEyiXbofyRL9iAeT2XiaoJkDJ4R-wse6j_wvVTT5s8QYkLNQE1B7GYdRBiT/s320/kari%20dhal3.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">2. Setelah nampak kacang dhal hendak lembut, dalam kuali lain, panaskan minyak. Kemudian, tumis biji sawi, jintan manis, bawang besar, bawang putih, daun kari, cili kering & sedkit chili flakes sehingga naik bau dah sedikit garing. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcefy58K-sNRtjvrrX-D7Yr8tpYjFsvzuX-CoJKfyScWBcqgbU4JxRfR7WOrMMbBI355sVzpvZG4AWwnr4ZrljuguMP0N4qn660gwg-buLjTShJFg9paC4N65lcBvPndlv9WDyaJkoiT4_rqjm7AOBPGqWKFz5SP_A7w36eyir7etcyfuRXkl2AJIVgHL/s1817/kari%20dhal4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1817" data-original-width="1363" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcefy58K-sNRtjvrrX-D7Yr8tpYjFsvzuX-CoJKfyScWBcqgbU4JxRfR7WOrMMbBI355sVzpvZG4AWwnr4ZrljuguMP0N4qn660gwg-buLjTShJFg9paC4N65lcBvPndlv9WDyaJkoiT4_rqjm7AOBPGqWKFz5SP_A7w36eyir7etcyfuRXkl2AJIVgHL/s320/kari%20dhal4.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">3. Selepas itu, masukkan bahan tumis tadi ke dalam periuk kuah dhal. Kacau. Masukkan pula santan dan masak hingga mendidih. Perasakan dengan garam, kacau sebentar dan boleh tutup apinya. Siap untuk dihidang.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_ELEij4sMes80kTIOE8RMo3xnsRBc26lvrdkiiEqXdbpTzaAYJctFuqIwZ-bS1MK7U_ZdJaqxouLyKsnAARqtknAZ2UTZOeFeuiMLeuSHJ16muxNCRTov4euBQ1zlDius2vpjezyO1ibwjY9Semm90IKiU7NiZ7n0rYeww_HVlFGyxb_njlCA_vHBC_J/s1681/kari%20dhal5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1681" data-original-width="1261" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_ELEij4sMes80kTIOE8RMo3xnsRBc26lvrdkiiEqXdbpTzaAYJctFuqIwZ-bS1MK7U_ZdJaqxouLyKsnAARqtknAZ2UTZOeFeuiMLeuSHJ16muxNCRTov4euBQ1zlDius2vpjezyO1ibwjY9Semm90IKiU7NiZ7n0rYeww_HVlFGyxb_njlCA_vHBC_J/s320/kari%20dhal5.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">Anda boleh buat kari pekat atau cair sedikit. Terpulang. Just tambah air.</div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-82669963313359979932024-01-25T09:29:00.001+08:002024-01-25T09:29:04.026+08:00Sambol kelapa Sri Lanka, serius sedap makan dengan roti atau nasi<p></p><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivhEB9mCKm7W_tRzBVIPPjQmt7DBknzMwPXbztxuGMEee_LRzguLP-hmA8WYtzOAIwca7g-Ael4DqF22oR7DX-FGsf7eOkddNKuKwwHzv80X5qDFdcmtP5mLM5T0szq3a9SwlbTQe8u2hy6IaxOQxMXX_HB9qgULYdaKIv6gru5_wI80EJ_ANxcbiDqBC/s1764/sambol1.jpg"><img border="0" data-original-height="1764" data-original-width="1323" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivhEB9mCKm7W_tRzBVIPPjQmt7DBknzMwPXbztxuGMEee_LRzguLP-hmA8WYtzOAIwca7g-Ael4DqF22oR7DX-FGsf7eOkddNKuKwwHzv80X5qDFdcmtP5mLM5T0szq3a9SwlbTQe8u2hy6IaxOQxMXX_HB9qgULYdaKIv6gru5_wI80EJ_ANxcbiDqBC/w300-h400/sambol1.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan salam sejahtera.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div>Saya pertama kali makan sambol kelapa ni (memang ejaan dia sambol ya), kat satu restoran Sri Lanka kat IOI Putrajaya. Masa tu makan dengan appam lenggang depa. Sedapnya rasa. Balik rumah, terus cari menu makanan Sri Lanka. Alhamdulillah jumpa. Jumpa juga nama makanan kelapa tadi. Apalagi, saya order dengan Ali kelapa parut. Ini resipinya untuk anda cuba. </div><div><br /></div><div><b>Bahan: </b></div><div>1 biji kelapa parut putih</div><div>1 labu bawang besar potong dadu</div><div>1 sudu kecil serbuk cili</div><div>1 sudu kecil garam</div><div>1 sudu besar chili flakes</div><div>1-2 sudu besar jus limau nipis</div><div>1 pelepah daun kari</div><div><br /></div><div><b>Penyediaan:</b></div><div>1. Dalam mangkuk besar, masukkan kelapa, bawang besar, serbuk cili, chili flakes dan garam. Gaul dengan sedikit menekan kelapa agar santan kelapa keluar dan bercampur dengan serbuk cili. Di sini, warnanya akan naik sendiri.</div><div>2. Setelah nampak warna semua sekata, masukkan peraham limau nipis dan daun kari. Gaul hingga mesra. Rasa dulu sebelum hidang. Mungkin anda nak tambah pedas atau rasa garam lagi, terpulang. Yang penting, gaul mesra selepas itu. Bolehlah dihidang.</div></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-6405563377189768212024-01-23T19:06:00.006+08:002024-01-23T19:06:59.675+08:00Demi Palestin, belajar buat falafel, makanan timur tengah<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4janb_YiGXYxp6X9_AKcWYnKP2reBIRF4XWC7AxeB98ojM5KVDrc00IJ3-6U00ow8lHyFdq29k7adHjgO8sfL7zhNB0DmJ3LZfjX9GPzZSwIw3MSs6enyzKGQsAMQbKdbhIkHBFR6SA6qi-Ohn1WPBzWFzfRDv8o0ZNWl1vn1BpikSkea1T664b1GZSh9/s1638/falafel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1638" data-original-width="1229" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4janb_YiGXYxp6X9_AKcWYnKP2reBIRF4XWC7AxeB98ojM5KVDrc00IJ3-6U00ow8lHyFdq29k7adHjgO8sfL7zhNB0DmJ3LZfjX9GPzZSwIw3MSs6enyzKGQsAMQbKdbhIkHBFR6SA6qi-Ohn1WPBzWFzfRDv8o0ZNWl1vn1BpikSkea1T664b1GZSh9/w300-h400/falafel.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan salam sejahtera. Demi Palestin, saya belajar makanan dan cara mereka. Moga satu waktu nanti kami dapat ke sana, bersolat di masjid ke-3 terpenting di dalam Islam. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Falafel ini ada banyak cara boleh makannya. Anda boleh makan begitu sahaja, letak dalam kebab, makan dengan yogurt atau makan dengan hummus. Mereka yang vegetarian sesuai untuk menu ni. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">2 cawan kacang kuda (yang kering tu <b>rendam 8-10 jam</b>)</div><div style="text-align: left;">1 sudu kecil baking powder</div><div style="text-align: left;">1 cawan daun parsli yang dibuat batangnya</div><div style="text-align: left;">1/3 cawan daun ketumbar</div><div style="text-align: left;">1/2 biji bawang besar</div><div style="text-align: left;">7 ulas bawang putih</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar serbuk jintan manis</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar serbuk biji ketumbar</div><div style="text-align: left;">3 batang cili hijau besar</div><div style="text-align: left;">1 sudu kecil garam</div><div style="text-align: left;">Minyak untuk menggoreng</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp5hvtD8Uww5jMut32lXc6tzwdUX3YdyMGHsA79XaaKYCs_IpxYcFL8aJsA2-2RG38SK3w-g4jaMY3t5ANxgUFt7uQQFzrJ7-tp2MoslNKh6MOX7SYZ4hY35JoG4xbai8jN5bwWGLYf5yyeCCUcU9qziMxdZO0XM3ANZG4yurO2ULeoKMxy-c1Iuoc0Ja_/s1877/falafel3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1877" data-original-width="1408" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp5hvtD8Uww5jMut32lXc6tzwdUX3YdyMGHsA79XaaKYCs_IpxYcFL8aJsA2-2RG38SK3w-g4jaMY3t5ANxgUFt7uQQFzrJ7-tp2MoslNKh6MOX7SYZ4hY35JoG4xbai8jN5bwWGLYf5yyeCCUcU9qziMxdZO0XM3ANZG4yurO2ULeoKMxy-c1Iuoc0Ja_/s320/falafel3.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Tapis kacang kuda yang telah kembang tadi. Masukkan dalam food blender kering kacang kuda, daun parsli, daun ketumbar, bawang besar, bawang putih, cili hijau, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, <span><a name='more'></a></span>baking powder dan garam. Kisar bahan ini sehingga 95% lumat. Dah siap kisar, simpan adunan ni dalam peti sejuk selamat 1 jam sebelum menggoreng.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF3EhSYo1IqETtbJMkvT2tTM2z6-kcOwZRiW-ziNRs3dzJHl_ku3BzONNaYpmhT5xzFAcO5GksPXA0eHsSW4wpG92pD8j492ZT72_YrF2detD_9hPHHvSfMDf_tUFePNsBH_3wtxHqq3oujpkF7XhMae8XGpAVGAIZDBnKw17LqsJ4EWSrwFJFlMLCWuqH/s2067/falafel4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2067" data-original-width="1550" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF3EhSYo1IqETtbJMkvT2tTM2z6-kcOwZRiW-ziNRs3dzJHl_ku3BzONNaYpmhT5xzFAcO5GksPXA0eHsSW4wpG92pD8j492ZT72_YrF2detD_9hPHHvSfMDf_tUFePNsBH_3wtxHqq3oujpkF7XhMae8XGpAVGAIZDBnKw17LqsJ4EWSrwFJFlMLCWuqH/s320/falafel4.jpg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Oleh kerana blender saya kecil, 4 kali saya kena kisar bahan-bahan ni.</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqV1rd7YM7BxjZCtbQaAJtLNtjeDOBjW27n0_5l5yBqySMLs2UTNarm_Y-RR6F1_vgR2TiS650nndcQUK2a7s5dlhcU2WttkCiUIexhgrkcOfO9a1jc__83d7JnEf8UWUfRpJmjNnA5hlCOPwsuUpZwvGtyXdICjfNbS66iqmyR1vvE24IQ9VPXlEmbxaV/s2156/falafel5.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="2156" data-original-width="1617" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqV1rd7YM7BxjZCtbQaAJtLNtjeDOBjW27n0_5l5yBqySMLs2UTNarm_Y-RR6F1_vgR2TiS650nndcQUK2a7s5dlhcU2WttkCiUIexhgrkcOfO9a1jc__83d7JnEf8UWUfRpJmjNnA5hlCOPwsuUpZwvGtyXdICjfNbS66iqmyR1vvE24IQ9VPXlEmbxaV/s320/falafel5.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">Lebih kurang begini rupanya bila kisar.</div><p></p><p></p><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWsltqUl15EAcTH9eMYvBEBte-LKgyO7cjFhMy1SYZg-pnmou6w5XTep4B-p8oi7tqi8OSzB05TD5F14hZj7TJ4moY41sylTw6iAnonwOGIDGAluTcIDOxrYF0u27f9KEpCkJEDseApzBewkgzuaHgCTWyksCz7A1UC_znVJDWG0eYc6R2pC4A8y4wwmB/s2012/falafel6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2012" data-original-width="1509" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWsltqUl15EAcTH9eMYvBEBte-LKgyO7cjFhMy1SYZg-pnmou6w5XTep4B-p8oi7tqi8OSzB05TD5F14hZj7TJ4moY41sylTw6iAnonwOGIDGAluTcIDOxrYF0u27f9KEpCkJEDseApzBewkgzuaHgCTWyksCz7A1UC_znVJDWG0eYc6R2pC4A8y4wwmB/s320/falafel6.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">Ini bila dah lumat lebih kurang 95% tu.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">2. Bila nak masak, panaskan periuk kecil sebab nak goreng terendam falafel ni. Jika anda jumpa alat membentuk falafel, bagus. Jika takde, guna aje skop aiskrim tu. Ini bagi mendapatkan saiz yang sama bagi setiap falafel. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-VzlGZfImgU-Murs-fM0R7rnJPcFKmml9b00WEv5rLXtbeya-4qkEvtaEE4dAQSJo-zgzCH6TzKXI4BJPhEZo7PV7Kz85UQzA_t5bRHf2xzFcwS3BgsOQOZt9vseQwzfbpzckoV0w-peYvfRVwmJoAwQInR5DEdpC6ZzxmTciWW87I3p_kmp_z6ly40Wm/s1928/falafel7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1928" data-original-width="1446" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-VzlGZfImgU-Murs-fM0R7rnJPcFKmml9b00WEv5rLXtbeya-4qkEvtaEE4dAQSJo-zgzCH6TzKXI4BJPhEZo7PV7Kz85UQzA_t5bRHf2xzFcwS3BgsOQOZt9vseQwzfbpzckoV0w-peYvfRVwmJoAwQInR5DEdpC6ZzxmTciWW87I3p_kmp_z6ly40Wm/s320/falafel7.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">3. Bila minyak dah panas (guna api sederhana atau kecil sebab falafel cepat masak), kepal-kepal adunan kacang kuda tadi dan goreng terendam. Bolehlah letak 4-5 falafel sekali masak dalam periuk. Balikkan bila bahagian bawah sudah hampir coklat. Bila nampak dah masak, bolehlah angkat. Goreng batch seterusnya.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI0KZQYKiDqzjSxM_oZKpIGwf1-MNmfEQ2Y4DaCGuYBMveWFZ_nwpU1ZepC_3RrWiyxJdQOUUrWcu8IqduZbxMawPhtDuVT1_wQA91O_q5dmlfKxwhbn7dnCdcSQljCULp8xVD9PL6Y7lipXn4kehyfRYlY-jJDvPMq1Wm6uIHMCB44HuDI363_OobJQVP/s2017/falafel8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2017" data-original-width="1513" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI0KZQYKiDqzjSxM_oZKpIGwf1-MNmfEQ2Y4DaCGuYBMveWFZ_nwpU1ZepC_3RrWiyxJdQOUUrWcu8IqduZbxMawPhtDuVT1_wQA91O_q5dmlfKxwhbn7dnCdcSQljCULp8xVD9PL6Y7lipXn4kehyfRYlY-jJDvPMq1Wm6uIHMCB44HuDI363_OobJQVP/s320/falafel8.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">Bila falafel ni banyak, boleh aje brought forward makan esoknya. Sebab encik suami seronok aje makan falafel dengan nasi. Katanya lebih kurang macam makan bergedil atau vadey.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQByxl92ggtGT8gUWn3OAnGy7Bsr75lNiIVtMGFH4sPg88hTaTclOJ_prIfgVEpWdLzv-ImqndNOVZ4Z1c6-mAaKJvM04g3pb9xusIY7fCAJo-fjT0Sd1Lzn6wuqyfKgzzJ2BKNbBbylYkNwTKY5mt964DV_VHQ61QeO2ggQCKcoe8qFgEoZ8WCB6z4jAI/s1077/falafel10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="836" data-original-width="1077" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQByxl92ggtGT8gUWn3OAnGy7Bsr75lNiIVtMGFH4sPg88hTaTclOJ_prIfgVEpWdLzv-ImqndNOVZ4Z1c6-mAaKJvM04g3pb9xusIY7fCAJo-fjT0Sd1Lzn6wuqyfKgzzJ2BKNbBbylYkNwTKY5mt964DV_VHQ61QeO2ggQCKcoe8qFgEoZ8WCB6z4jAI/s320/falafel10.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-87921063728893263642024-01-10T09:46:00.008+08:002024-01-10T09:46:50.911+08:00Cucur sayur kembung yang mantap<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzXmCLRObE_AdHHbMGiffFsIBrIsXZ8PeYN7GWWtIqugYditz2hQRv5SMl0WjwxkhIcHePKdQbm7VwCslex1SAu5NVD486n1wkXRzgclY_1bcp15uqvc7P1HC4pVxRs9-IiplDhcoJMNqLOJkB2Gb6y2fINdJGkizJ3fHDIz4DqOZHbzr9NxPr7CoAuF-y/s1719/cucur%20kembung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1719" data-original-width="1290" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzXmCLRObE_AdHHbMGiffFsIBrIsXZ8PeYN7GWWtIqugYditz2hQRv5SMl0WjwxkhIcHePKdQbm7VwCslex1SAu5NVD486n1wkXRzgclY_1bcp15uqvc7P1HC4pVxRs9-IiplDhcoJMNqLOJkB2Gb6y2fINdJGkizJ3fHDIz4DqOZHbzr9NxPr7CoAuF-y/w300-h400/cucur%20kembung.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum & salam sejahtera.<p></p><p>Cucur sayur kembung. Rahsianya, letak yis dalam 1/2 paket. Lepas bancuh, simpan jap dalam sejam, InsyaAllah elok kejadiannya.<br /><br /><b>Bahan: </b><br />1/2 pek kecil yis<br />1 tangki cili besar dihiris<br />1/2 labu bawang merah dihiris<br />1 batang lobak merah diparut<br />1 genggam taugeh<br />1/2 genggam daun parsli<br />1 biji telur<br />3 cawan tepung gandum<br />1 sudu kecil garam<br />2 1/2 cawan air (jika adunan pekat, letak air sedikit demi sedikit untuk dapatkan adunan yang sederhana pekat)<br />Minyak untuk menggoreng<br /><br /><b><span></span></b></p><a name='more'></a><b>Penyediaan:</b><br />1. Dalam 1 cawan air suam, masukkan yis. Kacau sebentar dan rehat 10 minit. Kemudian, masukkan taugeh, daun parsli, cili, bawang, lobak dalam satu bekas. Gaul.<br />2. Masukkan pula tepung, garam, telur & air. Gaul hingga mesra. Tambah air jika adunan pekat atau tambah tepung sedikit jika adunan cair<br />3. Biarkan adunan mesra dalam 1 jam paling ok. Selepas itu, gaul adunan tadi dan panaskan kuali dan minyak. Goreng sejemput demi sejemput sehingga warnanya kekuningan. Angkat dan toskan. Siap.<p></p><span><!--more--></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMvnJ-jIu7kRxRIoAzD4Mtlzh3WtYrJTegsH7-aYBny35xzPjBZHkHpOwHhcXN2vjasLZLdSV9Wi3Bt58_LCif-CzXbKoQ5IIbWiVkAjxMAqpTQOXHSzFOIa8VJxlHYSEE7hubPpRsOLsk2gkqpNKsO-ELHymu0a5bz28_g_Trgpy6jtUNowcVG_Hd64bv/s1809/cucur%20kembung2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1809" data-original-width="1357" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMvnJ-jIu7kRxRIoAzD4Mtlzh3WtYrJTegsH7-aYBny35xzPjBZHkHpOwHhcXN2vjasLZLdSV9Wi3Bt58_LCif-CzXbKoQ5IIbWiVkAjxMAqpTQOXHSzFOIa8VJxlHYSEE7hubPpRsOLsk2gkqpNKsO-ELHymu0a5bz28_g_Trgpy6jtUNowcVG_Hd64bv/s320/cucur%20kembung2.jpg" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-46672963790708852622024-01-03T14:58:00.003+08:002024-01-03T14:59:02.154+08:00Za'atar Manakish Palestin, roti rempah ala pizza yang mudah dimasak<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8LU6OzP1T0eeZUz13i6A9woZ4EDjSdgmpWpUn6T01kCkx0SfhKlllBC6KBWhurudWfbNTz_QIAkQSvImjnoVRauX698RPbyaKTE6C3hNr0q1r60wjfQ0KfoomdtboxYAKl4OSKS96nPLGWU0IeHLyT8Gh49LbKRkKazwTNYmxqo-88tmSu-I8YY09P5FU/s1598/zaatar%20manakeesh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1598" data-original-width="1198" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8LU6OzP1T0eeZUz13i6A9woZ4EDjSdgmpWpUn6T01kCkx0SfhKlllBC6KBWhurudWfbNTz_QIAkQSvImjnoVRauX698RPbyaKTE6C3hNr0q1r60wjfQ0KfoomdtboxYAKl4OSKS96nPLGWU0IeHLyT8Gh49LbKRkKazwTNYmxqo-88tmSu-I8YY09P5FU/w300-h400/zaatar%20manakeesh.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan salam sejahtera.<p></p><div style="text-align: left;">Za'atar Palestin, rempah za'atar yang digunakan dalam masakan orang timur tengah specially Palestin. Rempah ini asalnya saya kenal sewaktu terlihat video Bisan di Tiktok sewaktu awal perang 7 Oktober. Saya lihat dia letak sejenis serbuk dalam roti pitanya. Dan bila tonton di Youtube, benda yang sama pengulas share tentang za'atar ni. Jadinya saya cuba cari di kedai Berkat Madinah di Ampang.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Cari di rak tak jumpa. Saya tanya pembantu kedai, adakah jual za'atar dan sumac? Dia tunjukkan sumac yang tengah direstock. Alhamdulillah jumpa. Dan bila jumpa za'atar Palestin kat area bawah sekali rak besar, lagi happy rasa hati. So, ini menu yang saya gunakan za'atar sebagai bahan.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">3 1/2 cawan tepung gandum</div><div style="text-align: left;">1/2 paket yis</div><div style="text-align: left;">1 cawan air suam</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar gula</div><div style="text-align: left;">1/2 sudu kecil garam</div><div style="text-align: left;">Minyak zaitun</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrrd2qXNK3IbNWjZJDxhxU65PyWWTOgqu4YHo5xmz325dmR5YVlwsDDwYLtpzBuJWfznrwhuTcuxA15pshHi6X9qZ9emh8TSmWdkdBjucvxsLClITFW_03r61lgBLQypBULi3VoKsnQ3votf19yyAowxxfCQ4UCl0cJswJHDNfWsGiQJhzRQa_yYb-UqjG/s1821/zaatar%20manakeesh3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1821" data-original-width="1366" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrrd2qXNK3IbNWjZJDxhxU65PyWWTOgqu4YHo5xmz325dmR5YVlwsDDwYLtpzBuJWfznrwhuTcuxA15pshHi6X9qZ9emh8TSmWdkdBjucvxsLClITFW_03r61lgBLQypBULi3VoKsnQ3votf19yyAowxxfCQ4UCl0cJswJHDNfWsGiQJhzRQa_yYb-UqjG/s320/zaatar%20manakeesh3.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Masukkan yis ke dalam air suam. Kacau dan rehatkan dalam 10 minit. </div><div style="text-align: left;"><span><a name='more'></a></span>2. Masukkan tepung gandum, gula dan garam ke dalam mangkuk besar. Gaul dan masukkan yis yang sudah kembang tadi. Kacau dan uli sehingga menjadi doh. Masukkan satu sudu kecil minyak zaitun dan uli lagi. Masukkan doh dalam bekas dan rehatkan doh selama sejam.</div><div style="text-align: left;">3. Sambil menunggu doh kembang, sediakan bancuhan za'atar. Dalam satu mangkuk kecil, masukkan 2 sudu besar za'atar. Tuang minyak zaitun ke dalamnya dan kacau sehingga ia kelihatan mencair. Maksud saya bancuhan tidak pekat. Za'atar ini rasanya sedikit masin dan kuat rasa rempahnya jadi disarankan minyak zaitun diletakkan lebih sedikit. Dah siap, ketepikan.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqKO_tpkWA095XpXDNtvJECu40PPkoC990ZgF3w9ifefHdlMfctF_3C90K2SGdztEbBZtX7ejSjv8gYuRht-IQ8b-epQXFMdRKKnIgyZKUvMAtvt_Z3hAjSF9OKk8jPLBM1_ma7Pzg61GTj37ky-147PiWg3VyCe9V_t_rQp57T3340s_YmEXHh20zem8F/s2376/zaatar%20manakeesh5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2376" data-original-width="1782" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqKO_tpkWA095XpXDNtvJECu40PPkoC990ZgF3w9ifefHdlMfctF_3C90K2SGdztEbBZtX7ejSjv8gYuRht-IQ8b-epQXFMdRKKnIgyZKUvMAtvt_Z3hAjSF9OKk8jPLBM1_ma7Pzg61GTj37ky-147PiWg3VyCe9V_t_rQp57T3340s_YmEXHh20zem8F/s320/zaatar%20manakeesh5.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">4. Panaskan oven pada suhu 200 Celcius. Selepas sejam, uli kembali doh yang sudah naik dua kali ganda tu. Kemudian, bahagikan doh kepada 4 bahagian untuk 4 roti. Uli doh yang pertama guna pencanai. Dapatkan ketebalan roti yang anda mahukan. Selepas itu, tekan-tekan permukaan doh dengan jari agar berlekuk sedikit. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuHgYxc6nOOXHdgcItW37UO7967_Gjfi0nnK0qb4wAmIJ6j0A7PegyIemr7m389ctiRInfubXEc0ZbD4VK6MpedwS5mk7pc_VxELn6cQaPSyUx5NiQTitLAeq5Vgnt_aM1EqqJIkTKA2iPrKexQCPEDd2830Q0LlrTjJ1qvdyinKqzolZFR8r3n5oiyo2/s2265/zaatar%20manakeesh6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2265" data-original-width="1698" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuHgYxc6nOOXHdgcItW37UO7967_Gjfi0nnK0qb4wAmIJ6j0A7PegyIemr7m389ctiRInfubXEc0ZbD4VK6MpedwS5mk7pc_VxELn6cQaPSyUx5NiQTitLAeq5Vgnt_aM1EqqJIkTKA2iPrKexQCPEDd2830Q0LlrTjJ1qvdyinKqzolZFR8r3n5oiyo2/s320/zaatar%20manakeesh6.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">5. Ratakan bancuhan za'atar minyak zaitun tadi ke atas doh (jangan terlalu tebal) dan tinggalkan sedikit bahagian tanpa saduran keliling roti. Letak doh atas loyang dan bakar selamat 6-8 minit (bergantung pada saiz roti dan ketebalannya). Setelah masak, keluarkan dan biarkan sejuk sebentar. Potong macam pizza dan makan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg480YW2XE52iCfgHPkuCqmHTOjRhnPOCav_g7zyt1zuTLgl1rATCsNEWZGtXLffqWRi7gn89brXekx8m6ItO4mJHroKPMZ6PRSpclUkT7XcUuPjMg6DgQXSLSjlp2OFgxtl6gR7ETqKuuICKG8ukp9DAC7baEbATENata6YlVlrQYPaQHxGOWxgOcw2D-g/s1791/zaatar%20manakeesh2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1791" data-original-width="1343" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg480YW2XE52iCfgHPkuCqmHTOjRhnPOCav_g7zyt1zuTLgl1rATCsNEWZGtXLffqWRi7gn89brXekx8m6ItO4mJHroKPMZ6PRSpclUkT7XcUuPjMg6DgQXSLSjlp2OFgxtl6gR7ETqKuuICKG8ukp9DAC7baEbATENata6YlVlrQYPaQHxGOWxgOcw2D-g/s320/zaatar%20manakeesh2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-71863115268673532782024-01-01T20:18:00.001+08:002024-01-01T20:18:00.132+08:00Talam keladi yang pasti terangkat rasanya<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWEMuOZC_6W1RCRhx-pA2A-okpEnzJ_JlZCpmf2OLK6iRfFW0aYx9JGY_MBIah_cwAdAElo0dmW24Oz13a35HoNyCUVX5vb2fRSEGq46KjYJcgaLKD_Pr3pP0vyjakqSKaSmSEoP7HZ87cRBDC1X6nrnTotnr5LSkRBWQyE6Dfdd-mz4pqKnBl1KOtD1U/s807/talam%20keladi1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="807" data-original-width="603" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWEMuOZC_6W1RCRhx-pA2A-okpEnzJ_JlZCpmf2OLK6iRfFW0aYx9JGY_MBIah_cwAdAElo0dmW24Oz13a35HoNyCUVX5vb2fRSEGq46KjYJcgaLKD_Pr3pP0vyjakqSKaSmSEoP7HZ87cRBDC1X6nrnTotnr5LSkRBWQyE6Dfdd-mz4pqKnBl1KOtD1U/w299-h400/talam%20keladi1a.jpg" width="299" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan salam sejahtera.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Alhamdulillah dapat buat kuih talam yang sedap ini. Saya jarang minat kuih ni dulu tapi itulah, barangkali perubahan umur dan hormon, tetiba kuih ni jadi idaman nak cuba. Dan syukur, ianya menjadi dengan jayanya. Allah sahaja yang tahu seronoknya.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ini saya kongsikan resipinya untuk anda cuba. Mana tahu, ada mak ayah anda yang teringin nak makan kuih lama ni.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan-bahan lapisan santan putih:</b></div>300gm keladi dikupas dan dipotong dadu<br />300ml santan<br />65gram tepung beras<br />1 sudu kecil tepung gandum<br />50gm gula kastor<br />1/4 sudu kecil garam<br /><br /><b>Bahan-bahan ungu:</b><br />100 ml santan<br />60gm gula kastor<br />2 sudu besar tepung beras<br />1 1/2 sudu besar tepung jagung<br />1 biji telur gred A<br />1/4 camca teh perisa keladi ( boleh ganti dengan esen vanila)<br />Secubit garam<br />5-6 titik pewarna makanan ungu (violet)<br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAHBbFGZDASSP5sRVjoyR-My1czaXJHe2QcczyhsPQOKA92sHsmew04yQu1gZgg1djyqYcjJ5n7DPgX82xnH0lIuyFPBBu0GRXG36sG3KcbCTX-eZs8ovfnNZZ0xfBeQwuzISdhpqHUi1bJgJDuvDsQo-Z-od63an4aCnli09XlPrlejR0t6HWvCuqYlvN/s2400/talam%20keladi3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2400" data-original-width="1354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAHBbFGZDASSP5sRVjoyR-My1czaXJHe2QcczyhsPQOKA92sHsmew04yQu1gZgg1djyqYcjJ5n7DPgX82xnH0lIuyFPBBu0GRXG36sG3KcbCTX-eZs8ovfnNZZ0xfBeQwuzISdhpqHUi1bJgJDuvDsQo-Z-od63an4aCnli09XlPrlejR0t6HWvCuqYlvN/s320/talam%20keladi3.jpg" width="181" /></a></div><div><br /></div><b>Penyediaan:</b><br />1. Rebus keladi hingga empuk, kemudian lenyek keladi dengan garfu, tak perlu hancur. Ketepikan dan <span><a name='more'></a></span>biarkan sejuk sedikit. Panaskan periuk kukus, balut penutup kukus dengan tuala dapur bersih. Sementara kukus panas, alas loyang bulat saiz 8 inci dengan plastik bersih (pakai loyang empat segi pun boleh). Sapu permukaan plastik dengan minyak masak. Ketepikan.<br />2. Satukan semua bahan untuk lapisan bawah kecuali keladi yang telah direbus tadi. Kacau rata dengan whisk hingga tidak berbintil. Tapis dan masukkan keladi dan kacau hingga mesra. Tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan. Kukus dengan api sederhana selama 20 minit atau permukaannya kental.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGrJdrSgp9OH_YDaVmSYyEJ6YPvZhZ8m6aXzQU873ljxNQGpyT4_KlxvoPvGHDSyiViUAg3yHfOPnPKZuvY3h98-UBIV0qqcJs8cLTMTEYTtsEoUrIBavXOZDmblwWtlEAv-dNKZQ2gPRZ6OJj7lcyX7a0_TcJ6h9s-09D7uuD_cuMRq-oKzjsbCqUSb5a/s2125/talam%20keladi4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2125" data-original-width="1198" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGrJdrSgp9OH_YDaVmSYyEJ6YPvZhZ8m6aXzQU873ljxNQGpyT4_KlxvoPvGHDSyiViUAg3yHfOPnPKZuvY3h98-UBIV0qqcJs8cLTMTEYTtsEoUrIBavXOZDmblwWtlEAv-dNKZQ2gPRZ6OJj7lcyX7a0_TcJ6h9s-09D7uuD_cuMRq-oKzjsbCqUSb5a/s320/talam%20keladi4.jpg" width="180" /></a></div><br /><div>3. Sementara bahagian bawah masak, siapkan untuk bahagian atas. Satukan semua bahan bahagian atas, kacau rata dengan whisk hingga gula larut. Kemudian tapis. Perlahan-lahan tuang adunan dalam loyang tadi. Sambung mengukus dengan api sederhana selama 25 minit. Bila masak, keluarkan kuih dari pengukus dan sejukkan kuih talam sepenuhnya lebih kurang 1 jam. Potong dengan pisau yang disapu sedikit dengan minyak masak. Siap untuk dihidang.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-32458871135243249722023-12-31T14:28:00.108+08:002023-12-31T14:28:00.124+08:00Kek buah kukus sedap sangat sampai mertua pun makan berulang<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkYb6LdZMd2UF9bGjb27-wfQisbvgpoTl9TBRbe1yBEfZ8o1aeoH0H0-cVJcC3aDxBay64taXW_eV4n5cTsbts_5e_fzzautaHw0nFC4oYAGsvEcoBmurd6S8WSNxYHUNuXavzjGpMefdG074lpXysnC6tTLufPPuG5HEnRcyMNZwhHBScHTetp7Z-8YD_/s1956/kek%20buah2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1956" data-original-width="1103" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkYb6LdZMd2UF9bGjb27-wfQisbvgpoTl9TBRbe1yBEfZ8o1aeoH0H0-cVJcC3aDxBay64taXW_eV4n5cTsbts_5e_fzzautaHw0nFC4oYAGsvEcoBmurd6S8WSNxYHUNuXavzjGpMefdG074lpXysnC6tTLufPPuG5HEnRcyMNZwhHBScHTetp7Z-8YD_/w225-h400/kek%20buah2.jpg" width="225" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan Salam Sejahtera Semua.<div><br /></div><div>Kali ni saya cuba buat kek yang oldies, kek buah. Tak pernah seumur hidup saya buat kek ni. Entah macam mana, tiba-tiba teringin nak buat. Mungkin sebab encik suami selalu beli kek ni kat petronas atau kiosk kecik, tu yang nak cuba buat. Alhamdulillah menjadi. Happy rasa hati. </div><div><br /></div><div>Rupanya bukan kami je suka tapi ayah mertua pun sama. Setiap petang, berulang dia makan kek ni sambil minum kopi. </div><div><br /></div><div>Untuk yang nak cuba buat kek ni, ini saya kongsikan resipinya. Saya ambil idea juga dari resipi Che Nom (terima kasih Cik Nom kongsi ilmu).</div><div><br /></div><b>Bahan-bahan:</b><br />340g gula<br />60ml air panas<br />500g campuran buah kering<br />200gm gajus<br />250g mentega (saya guna Golden Churn untuk rasa zaman dolu-dolu)<br />350g tepung gandum<br />1 sk cream of tartar<br />2 sudu kecil soda bikarbonat<br />1/2 sudu kecil serbuk kayu manis<br />3 biji telur<br />1 sudu kecil esen vanilla<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJkSIInrj0saiKRP_xdCVoqDq9XfyatkU2MhEW1qrSDLV6-MDxh5CPV396rNzlikiYK4xfH6mm9LRYG5qMThJ7QL1XxEBU-M3ADmSA7EPrq1WmEljMxS0Vj4GQpyOiiRsLPH8IF4Y2DDUCN3F6N8sTYxWWC4Uo4EBYb4wnkn3Iq-0H5NQLPvPSRsFrcQ6/s1975/kek%20buah%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1114" data-original-width="1975" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJkSIInrj0saiKRP_xdCVoqDq9XfyatkU2MhEW1qrSDLV6-MDxh5CPV396rNzlikiYK4xfH6mm9LRYG5qMThJ7QL1XxEBU-M3ADmSA7EPrq1WmEljMxS0Vj4GQpyOiiRsLPH8IF4Y2DDUCN3F6N8sTYxWWC4Uo4EBYb4wnkn3Iq-0H5NQLPvPSRsFrcQ6/s320/kek%20buah%202.jpg" width="320" /></a></div><br /><div>Penyediaan:</div>1. Untuk resepi ni saya guna buah-buahan kering dibeli kat kedai barang timur tengah. Ada macam-macam buah boleh dapat kat situ dengan kacangnya. Potong dadu halus buah-buahan tadi dan boleh terus masukkan kismis seketul-seketul jika suka. Jumlah sukatan berat buah-buah kering adalah 500g.<br />2. Masukkan tepung gandum, cream of tartar, campur dengan baking soda dan serbuk kayu manis kemudian ayak. Loyang boleh guna 8x8 inci, atau 9x9 inci. Gris dengan butter atau majerin (guna aje baki mentega kat kertas balut mentega tadi). Alas loyang dengan baking paper.<br />3. Pecahkan telur kemudian tambah esen vanilla. Pukul sebati dan ketepikan dulu.<br /><span><a name='more'></a></span>4. Untuk sediakan gula hangus, masukkan gula pasir atau gula putih dalam kuali besar. Bukak api dan kita tunggu sampai gula mencair dan mula keperangan berkaramel. Tak perlu kacau. Goyang sikit-sikit aje kuali tu. <br />5. Bila dah mula cair dan naik buih-buih halus, tuang masuk air panas perlahan-lahan agar gula tidak terpercik tangan. Bila masuk air panas, gula akan stop crystalize, terus masukkan semua potongan mentega dan biar mencair perlahan-lahan.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHgmHO_y0ZSU13Rz1KqdjSFsCoGssqiIbFLMG9x5uTG2F9vBiAF1LTvwQH_kthho4PZKmPqmJCaSCYIR6RtFgLvDzBbBVuudsB3m6bP13SMA70vjCjuoVICDgRZWXsRGvUpuO4tA0Zsf18Rj86XWlw-RkFrsIIJAuKLe27H6Y-vtLKJGNAy9CdyPGlid5I/s1860/kek%20buah4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1860" data-original-width="1049" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHgmHO_y0ZSU13Rz1KqdjSFsCoGssqiIbFLMG9x5uTG2F9vBiAF1LTvwQH_kthho4PZKmPqmJCaSCYIR6RtFgLvDzBbBVuudsB3m6bP13SMA70vjCjuoVICDgRZWXsRGvUpuO4tA0Zsf18Rj86XWlw-RkFrsIIJAuKLe27H6Y-vtLKJGNAy9CdyPGlid5I/s320/kek%20buah4.jpg" width="180" /></a></div><br />6. Masukkan semua buah campuran kering dalam adunan air gula. Kacau perlahan dan masak sampai mendidih sikit, kemudian tutup. Biarkan ia suam-suam kuku. <br />7. Bila dah suam, tuang masuk tepung sedikit demi sedikit dalam adunan gula dan kacau rata sampai sebati. Adunan memang akan jadi pekat bertali. Masuk telur dan gaul kaup balik sampai sebati.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYZj3RxTYpzW9AhE3D52CSZubOIJwsQL5flAgOHRh1Ea4rQik27qNXUTJ2nI0eduYWoEiz1SvlWblejkKBun5L4CRHtYqmgcZj9kKwLcngX8N0sSsf_AQNe4VekO1r3Ksu0OxjBpMTEiL03dSr40r_IARof2GPBk9XuOxFBgO240iXO1R5YI9HGy19Ni_L/s1798/kek%20buah6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1798" data-original-width="1014" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYZj3RxTYpzW9AhE3D52CSZubOIJwsQL5flAgOHRh1Ea4rQik27qNXUTJ2nI0eduYWoEiz1SvlWblejkKBun5L4CRHtYqmgcZj9kKwLcngX8N0sSsf_AQNe4VekO1r3Ksu0OxjBpMTEiL03dSr40r_IARof2GPBk9XuOxFBgO240iXO1R5YI9HGy19Ni_L/s320/kek%20buah6.jpg" width="180" /></a></div><br />8. Tuang masuk adunan dalam loyang. Ratakan dan hentak 2-3 kali supaya tak ada rongga udara besar terperangkap.<div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqkdlntJEgvfE0tczvVM-S-P8T9sAV2LOpPCQ4mdOKPqQXavg40kOL4lYkeDqC194h0tWU8VsqGVAd09vVXqcAOIRpXnupP0Z41QOS2MubvNiKjPFVHUvrCx3fhJ4eqAM6idrzt4Vg0aEilhUUjOQC-zyLxFv8dwWYByVfz31oqtx-OSuWIDJFUo6Xnyme/s1924/kek%20buah7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1924" data-original-width="1085" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqkdlntJEgvfE0tczvVM-S-P8T9sAV2LOpPCQ4mdOKPqQXavg40kOL4lYkeDqC194h0tWU8VsqGVAd09vVXqcAOIRpXnupP0Z41QOS2MubvNiKjPFVHUvrCx3fhJ4eqAM6idrzt4Vg0aEilhUUjOQC-zyLxFv8dwWYByVfz31oqtx-OSuWIDJFUo6Xnyme/s320/kek%20buah7.jpg" width="180" /></a></div><br /><div>9. Sebelum mengukus, tutup loyang dengan aluminium foil, untuk elak wap air jatuh masuk dalam kek, dan balut ni untuk dapat hasil kek buah yang lembap. Dek kerana kat rumah mama saya barangnya limited, jadinya saya tutup dengan plastik dan ikat dengan getah agar plastiknya tak melendut sangat bila kukus. <br />10. Masukkan dalam pengukus dan kukus dalam 3-4 jam. Time ni guna api sederhana aje.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3gq5gid8SIUuXffFc5hWhb1QbjaiPXbvzAfJt4hU_Nl8wdZBopWa6OxtZsDRH4RhTJJJ7KIJ7U_CVBdTwIinD6QaNtMcQ9ZbQpimzpb7wV2YHONT4IpGrjpcc6vg8yxlQGS9ITuSvXCIkViR2Vo1_Y6TlsH0DYA8N0OwAl6tfQrz29Pl1waw_LwtHpkVs/s1923/kek%20buah8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1923" data-original-width="1084" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3gq5gid8SIUuXffFc5hWhb1QbjaiPXbvzAfJt4hU_Nl8wdZBopWa6OxtZsDRH4RhTJJJ7KIJ7U_CVBdTwIinD6QaNtMcQ9ZbQpimzpb7wV2YHONT4IpGrjpcc6vg8yxlQGS9ITuSvXCIkViR2Vo1_Y6TlsH0DYA8N0OwAl6tfQrz29Pl1waw_LwtHpkVs/s320/kek%20buah8.jpg" width="180" /></a></div><br /><div><br />11. Lepas dah masak boleh tunggu kek sejuk sepenuhnya sebelum potong. Minyak-minyak mentega (mentega yang cair dalam loyang) kita sapu je atas permukaan bagi kek lembab kilat. Sedia untuk dimakan. </div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-76916989748370996592023-12-30T14:12:00.001+08:002023-12-30T14:12:00.237+08:00Gulai lemak udang dengan kacang panjang, the simplest the better<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKOeBaOMPRpTsH7agRrj7qERbJ_zNSneYLJrep1dXPx-8dAKkd_UyB_g2cwI29TYtW2na3YUNuvUlqW5Qr5RSuqTaVT1tjUhuZcPV7T2V3TssN3GGNeKhpgDiFBtkA763f6Z7tVnL3gaiECPxC1ystdW39UpjHHb868oOA30G2uSRycdiWJRyEJ8fGCkCe/s816/gulai%20udang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="816" data-original-width="650" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKOeBaOMPRpTsH7agRrj7qERbJ_zNSneYLJrep1dXPx-8dAKkd_UyB_g2cwI29TYtW2na3YUNuvUlqW5Qr5RSuqTaVT1tjUhuZcPV7T2V3TssN3GGNeKhpgDiFBtkA763f6Z7tVnL3gaiECPxC1ystdW39UpjHHb868oOA30G2uSRycdiWJRyEJ8fGCkCe/w319-h400/gulai%20udang.jpg" width="319" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan Salam Sejahtera Semua.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Gulai masak lemak udang dengan kacang panjang, menu mudah yang cepat masak. Protein, sayur, tenaga, semua ada dalam satu menu. Jadi senang bila nak kejar masa.</div><div style="text-align: left;">Ini resipinya:</div><div style="text-align: left;"><br /></div><b>Bahan:</b><br />1/2kg udang dibuang muncungnya (jika ada udang yang kepalanya nampak lembik sangat, cabut terus)<br />7-8 tangkai kacang panjang dikerat kasar<br />2 batang serai, diketuk<br />1 helai daun kunyit, disiat<br />1 keping asam gelugor<br />200ml santan<br />2 cawan air<br />Garam dan gula secukup rasa<br /><br /><b>Bahan kisar halus:</b><br /><span><a name='more'></a></span>1 inci kunyit hidup<br />2 tangkai cili merah<br />10 tangkai cili padi<br /><br /><b>Penyediaan:</b><br />1. Masukkan bahan kisar halus ke dalam periuk bersama serai yang diketuk, asam gelugor dan santan cair (2 sudu besar santan pekat + 2 cawan air). Kacau sebentar dan masak hingga mendidih.<br />2. Masukkan udang, kacau rata dan masak hingga udang berubah warna. Masukkan pula kacang panjang. Masukkan daun kunyit dan tuang pati santan. Kacau hingga mendidih guna api sederhana.<br />3. Perasakan dengan garam dan sedikit gula, jika perlu. Biarkan mendidih dengan api kecil dan kacau untuk elakkan santan pecah. Masak sebentar dan siap. <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnlot9bBKNoHBCDj-YFuEZ06yrxc8_tW7XSwfb5zhAAgCYY2b8Mj3TBREGBgnAdvZcRmOlFIerA61G5xeoFRJ8ySOJw0fOOsrvN_2VxhKkZy5jaEj2Vl1IqSIDDKBheJniwv46iTaGAW7Lcr4SJ6Cigyl77ztqadL5k1LQ2qw98CpwOlFzyoJPcV6jNHx/s754/gulai%20udang2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="717" data-original-width="754" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnlot9bBKNoHBCDj-YFuEZ06yrxc8_tW7XSwfb5zhAAgCYY2b8Mj3TBREGBgnAdvZcRmOlFIerA61G5xeoFRJ8ySOJw0fOOsrvN_2VxhKkZy5jaEj2Vl1IqSIDDKBheJniwv46iTaGAW7Lcr4SJ6Cigyl77ztqadL5k1LQ2qw98CpwOlFzyoJPcV6jNHx/s320/gulai%20udang2.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-2892681283026622602023-12-29T14:02:00.001+08:002023-12-29T14:02:00.129+08:00Keli masak tempoyak idaman orang yang suka lauk kampung<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-UUdXdDdbBC-EPvw-Muy2erLnSSN4q4mF6LLvKcPdbL_X2LylCeO5skwDkMTeEDsGHnXOI_qIHkQmj9BN_IupDVHtv5p4O53N3itHBaKjvq8u3I9ceT8dwVQeeJppSSgkQBWKFuINxB-6C8VHCprLgKyRJC0LUg6euoPoWqHs0cjCmQS-q2scM4gv7Bi/s887/keli%20tempoyak2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="887" data-original-width="641" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-UUdXdDdbBC-EPvw-Muy2erLnSSN4q4mF6LLvKcPdbL_X2LylCeO5skwDkMTeEDsGHnXOI_qIHkQmj9BN_IupDVHtv5p4O53N3itHBaKjvq8u3I9ceT8dwVQeeJppSSgkQBWKFuINxB-6C8VHCprLgKyRJC0LUg6euoPoWqHs0cjCmQS-q2scM4gv7Bi/w289-h400/keli%20tempoyak2.jpg" width="289" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Assalammualaikum dan Salam Sejahtera Semua.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Alhamdulillah balik Bota bulan lepas, dapatlah beli 1kg tempoyak. Puaslah nak memasak lepas ni guna tempoyak tu. Ini saya kongsikan resipinya. InsyaAllah mudah. Nak best, siapkan sekali dengan sambal belacan, popodam/keropok dan juga ulam-ulaman.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><b>Bahan:</b><br />4 ekor ikan keli<br />15 tangkai cili padi (yg suka pedas, boleh tambah lagi)<br />2 inci kunyit hidup / 1 sudu kecil serbuk kunyit<br />3-4 sudu tempoyak<br />2 cawan air<br />1 tangkai daun kunyit<br />2 tangkai daun kesum<br />1 sudu besar gula<br />Garam secukup rasa<br /><br /><b>Penyediaan:</b><br />1. Kisar cili padi & kunyit dengan sedikit air. Kemudian masukkan bahan kisar ke dalam periuk.<br />2. Masukkan air, tempoyak & kacau dengan bahan kisar supaya sebati. Masak atas api sederhana & biarkan ia masak betul hingga 10 minit. Kacau sekali sekala. Kena masak lama sikit tempoyak agar perut tak sakit bila makan dan kuahnya tahan lama.<br />3. Selepas itu, masukkan pula daun kunyit dan daun kesum. Kacau sebentar. Selepas itu, masukkan ikan keli. Kacau perlahan-lahan kuah hingga ikan masak. Perasakan dengan gula & garam. Siap untuk dihidang.<br /><br /><br /><br /> <p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-70592674477233183512023-12-28T20:17:00.067+08:002023-12-28T20:17:00.158+08:00Ka'ak Al-Quds Jerusalem, resipi roti rakyat Palestin yang lembut sentiasa<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQINh55hoXADxo7oCQl_GXHzoHTTh0yT_1F3QoBqYkaXoipQ-Q1qoPQoS4VMPx5BMulb2Bk7kpBSeHVelGTJpN8l3vlCVMub0SMvhEbclUG-BCOeFVxh0YrKEFEd70e5wmrK12pHvqxXYMNbLKjhwzjHG870Pi7R46ZrjowgywlbCYsx4gN-8N9QI_4kUt/s1156/kaak%20quds6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1156" data-original-width="877" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQINh55hoXADxo7oCQl_GXHzoHTTh0yT_1F3QoBqYkaXoipQ-Q1qoPQoS4VMPx5BMulb2Bk7kpBSeHVelGTJpN8l3vlCVMub0SMvhEbclUG-BCOeFVxh0YrKEFEd70e5wmrK12pHvqxXYMNbLKjhwzjHG870Pi7R46ZrjowgywlbCYsx4gN-8N9QI_4kUt/w304-h400/kaak%20quds6.jpg" width="304" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan Salam Sejahtera. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Roti ni saya tahu dan kenal bila tertonton TikTok seorang warga Palestine di Canada. Sewaktu perang ni, tetiba terlintas di fikiran tentang makanan dan budaya rakyat Palestine. Jadinya saya search di TikTok dan jumpa roti ka'ak al-Quds Jarusalem ni. Bila tengok resipinya, takdelah sesusah mana. Mudah sangat. Rasanya kita semua boleh buatnya. Cuma nak rasa premium, kena guna minyak zaitun dari Palestine (itu yang dikatakan beberapa orang).</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Setiap kali makan, setiap kali tu teringat mereka yang dibom di Gaza, ditangkap di Tebing Barat. Kami di luar sini sentiasa berdoa untuk kesejahteraan mereka di sana dan hanya pada Allah kami wakilkan untuk pembalasan yang perlu dilakukan. Hasbunallah huwanikma wakeel.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan untuk roti:</b></div><div style="text-align: left;">1 1/2 cawan air suam</div><div style="text-align: left;">3 sudu besar gula kastor</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar yis</div><div style="text-align: left;">3 cawan tepung gandum</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar minyak zaitun</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan untuk air gula:</b></div><div style="text-align: left;">1 sudu besar gula</div><div style="text-align: left;">1/2 cawan air panas</div><div style="text-align: left;">1/2 cawan bijan (hitam atau putih)</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Masukkan dalam mangkuk kecil air suam, gula kastor dan yis. Kacau sebentar dan biarkan ia kembang dalam 10 minit.</div><div style="text-align: left;">2. Sediakan dalam mangkuk besar, tepung gandum. Selepas yis mengembang, masukkan bancuhan tersebut ke dalam tepung dan uli tepung sehingga menjadi doh. Setelah menjadi doh, masukkan minyak zaitun dan<span><a name='more'></a></span> uli sekejap dan sadurkan sedikit minyak zaitun keliling mangkuk besar dan rehatkan doh selama 1 jam (tutup dengan kain lembab atau plastik wrap).</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghUpQsrWl0RZHrxFKTLwyBG4D22mluC9RDRBSK5V4aY-cYAgCGVnvutAprIr_5kApeDOy_A2wVeNn-SIflppxFFXDvH7kezo7p9q-WRcMTeimL8OUF9sv7yrEqH8gjnOh8LO8zo0jlWJDXJzPdWIxmbSZs2890FVK1J1unWuzj9cwaYSVY6LoAcxy7H_cD/s2139/kaak%20quds1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2139" data-original-width="1605" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghUpQsrWl0RZHrxFKTLwyBG4D22mluC9RDRBSK5V4aY-cYAgCGVnvutAprIr_5kApeDOy_A2wVeNn-SIflppxFFXDvH7kezo7p9q-WRcMTeimL8OUF9sv7yrEqH8gjnOh8LO8zo0jlWJDXJzPdWIxmbSZs2890FVK1J1unWuzj9cwaYSVY6LoAcxy7H_cD/s320/kaak%20quds1.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">3. Sementara menunggu doh naik, siapkan air gula. Masukkan gula ke dalam mangkuk berisi air panas. Kacau sehingga gula larut dan kemudian masukkan bijan. Kacau dan ketepikan.</div><div style="text-align: left;">4. Setelah doh mengembang, keluarkan dari mangkuk dan uli sebentar atas papan penguli. Kemudian, bahagikan doh kepada 4 bahagian. 1 bahagian doh, diuli memanjang dan buat bentuk O dan letakkan atas loyang. Satu loyang letaklah 2 doh bulat tadi.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIxYWRiW0213CuLOq_ZebYB_Jb99B1F1m7jyqRjM7kTnnTnVvvCYnlI2rFRRWyw3539rIBbe5cylGwv0fzpisO1R5aaGmlSpwIuoOjJfqhx5MkNbpbX2sTOV9ZpC5Odf4RgWXhKc1LBI84NHaOr_qUbRQ8Ya5VuemLY1zWVrIgWebb-1qEepNEG0OeqTR/s1815/kaak%20quds3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1815" data-original-width="1361" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIxYWRiW0213CuLOq_ZebYB_Jb99B1F1m7jyqRjM7kTnnTnVvvCYnlI2rFRRWyw3539rIBbe5cylGwv0fzpisO1R5aaGmlSpwIuoOjJfqhx5MkNbpbX2sTOV9ZpC5Odf4RgWXhKc1LBI84NHaOr_qUbRQ8Ya5VuemLY1zWVrIgWebb-1qEepNEG0OeqTR/s320/kaak%20quds3.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">5. Sapukan campuran air gula dan bijan tadi ke atas roti. Jika dapat rata, ia lebih bagus. Rehatkan sebentar dalam 15 minit sebelum dimasukkan ke dala oven. Panaskan oven pada suhu 210 celcius. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzCGG_sYUmvYy2lsyXYeyULVMjWwIVLtwyPqokJ-jTCHzBRohZXrReGWm_qwHutZS-M8aJnnFzUngGg8WhCru3TKOAIrHJGzPnv0ERt8cci2WjfOKzjtHK6GvMvxw8MRu_FATaA9nZgqTNDHVih9Mt3Fk3N9BJIzXragITIJ0uf7QavPvBIcnVqejTmESg/s1617/kaak%20quds4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1617" data-original-width="1213" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzCGG_sYUmvYy2lsyXYeyULVMjWwIVLtwyPqokJ-jTCHzBRohZXrReGWm_qwHutZS-M8aJnnFzUngGg8WhCru3TKOAIrHJGzPnv0ERt8cci2WjfOKzjtHK6GvMvxw8MRu_FATaA9nZgqTNDHVih9Mt3Fk3N9BJIzXragITIJ0uf7QavPvBIcnVqejTmESg/s320/kaak%20quds4.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">6. Masak lebih kurang 15 minit atau roti jadi warna coklat keemasan. Setelah masak, keluarkan dari oven dan rehatkan sebentar dan boleh dimakan. Roti ini enak dimakan dengan jem, yogurt, cicah air ataupun begitu sahaja. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2m21SvL-Zhuv1kQQE5vaI2NkWQV6Q50Seaga32S0kkMRSn-2xgR0EXvDb4-ogKj9-_93RW4FgTcCvfru8S9etv7aB5kBoVAnrp-O5d05sebWx2dUpCL8jEQ83u7peRvH5hjD9kzH4YMwwXXHUtMAf7uNFMC3vG3ert_Myz3OQ92SxGELv8bwK0ghnSTX/s1636/kaak%20quds5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1636" data-original-width="1227" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2m21SvL-Zhuv1kQQE5vaI2NkWQV6Q50Seaga32S0kkMRSn-2xgR0EXvDb4-ogKj9-_93RW4FgTcCvfru8S9etv7aB5kBoVAnrp-O5d05sebWx2dUpCL8jEQ83u7peRvH5hjD9kzH4YMwwXXHUtMAf7uNFMC3vG3ert_Myz3OQ92SxGELv8bwK0ghnSTX/s320/kaak%20quds5.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-78341042638946723902023-12-27T20:10:00.001+08:002023-12-27T20:10:00.125+08:00Kuih Bom Bijan yang sedap kat tekak orang tak berapa muda<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdmQsm-55nje0qhWJKy_H4ni85veRmaTKHMPjqy4hvu_W5OVGF7PXb30SNEOP55UW2lPhiJ9w7YcXQXzS6qinKDdMY-0mdlZ5Um_mz11MXZfkSYN7DCDCUkHP6HNAh55doYlTFmlgg-seQ6ccNa5kDHLHyz-8BgNfVguuEQoNKPOlj4VtKPEXn57s0lvJz/s1824/kuih%20bom%20bijan4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1824" data-original-width="1368" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdmQsm-55nje0qhWJKy_H4ni85veRmaTKHMPjqy4hvu_W5OVGF7PXb30SNEOP55UW2lPhiJ9w7YcXQXzS6qinKDdMY-0mdlZ5Um_mz11MXZfkSYN7DCDCUkHP6HNAh55doYlTFmlgg-seQ6ccNa5kDHLHyz-8BgNfVguuEQoNKPOlj4VtKPEXn57s0lvJz/w300-h400/kuih%20bom%20bijan4.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan Salam Sejahtera.</div><p></p><div>Kuih Bom Bijan yang sedap kat tekak orang tua n tak berapa muda 😁😋</div><div><div><br /></div><div>Sekali lagi saya buat kuih bom. Kali ni letak bijan pula. Bukan apa, kalau ikutkan hati sakit ni, kalau boleh tukar kuih ni jadi bom betul, lama dah saya tukar and hantar bantu Filasteen. Kalau ikut Islam, bu..h balas balik apa orang buat jahat pada kita. But then, it's only in my imagination. </div><div><br /></div><div>Ni resipinya jika ada yang nak ngetest.</div><div><br /></div><div><b>Bahan:</b></div><div>2 cawan tepung pulut</div><div>1/2 sudu kecil garam</div><div>1 cawan air suam</div><div>1/3 cawan</div><div>2 sudu kecil minyak masak</div><div>Inti kelapa gula melaka</div><div>Bijan</div><div>Minyak untuk goreng</div></div><div><br /></div><div><div><b>Penyediaan:</b></div><div>1. Sukat tepung pulut dan garam kemudian kacau sebati.</div><div><span><a name='more'></a></span>2. Masukkan air dan gula ke dalam cawan. Kacau hingga gula larut. Tuang masuk air gula ke dalam tepung dan gaul hingga menjadi doh (kalau melekit, tambah sesudu tepung, jika pekat tambah sedikit air).</div><div>3. Uli doh sampai elastik dan tak melekat pada tangan. Tuang minyak masak dan sambung uli.</div><div>Rehatkan adunan 30 minit.</div><div>4. Bulatkan dan leperkan doh kecil-kecil. Letak inti dan tutup rapat. Uli membulat. Buat hingga habis.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0DZzELO-ioh2hj9nnycfbtsaOV3RfxkQJyiyS1h2IsLOCgELPsVWO9vKq7OgmoNRz9U5RbWBu0mQFIceZykvABL8D1Ljnyokw25t9hLHQDixLem4y-mrQ9Uiu0czW2jKZ9fDskHXRMnelJA3sp4dVLRjriRFSFo62Ps2BuVKzQ2hYbYDaChwsrATm6OC/s2118/kuih%20bom%20bijan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2118" data-original-width="1589" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0DZzELO-ioh2hj9nnycfbtsaOV3RfxkQJyiyS1h2IsLOCgELPsVWO9vKq7OgmoNRz9U5RbWBu0mQFIceZykvABL8D1Ljnyokw25t9hLHQDixLem4y-mrQ9Uiu0czW2jKZ9fDskHXRMnelJA3sp4dVLRjriRFSFo62Ps2BuVKzQ2hYbYDaChwsrATm6OC/s320/kuih%20bom%20bijan2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div><div>5. Celup kuih dalam air dan kemudian salut dengan bijan hingga bijan melekat pada doh.</div><div>6. Goreng kuih dalam minyak yang tenggelam (deep fry). Masa goreng minyak jangan terlalu panas takut kuih meletup (pesan Che Nom).</div><div>7. Kerap kacau dan alih supaya kuih masak sekata. Angkat dan toskan.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlZIm9vKMC7LlJ6QGuFsdnUtxELTJbjtK1rWP7e8b7do6uxp5_1TN0MLYPdqNRlZq5XtOkPCBYaC4E7s5V72JZKUXxovw5oCRYlrnFj4U8wqWGMwGqwqPXfCckG2t3EzHW9jvXvgQRZA07AZ3k7csCJwExSaUBCca7OGhu8rV6TLvK2kbJhttwZXJGQ7Lb/s2070/kuih%20bom%20bijan3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2070" data-original-width="1552" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlZIm9vKMC7LlJ6QGuFsdnUtxELTJbjtK1rWP7e8b7do6uxp5_1TN0MLYPdqNRlZq5XtOkPCBYaC4E7s5V72JZKUXxovw5oCRYlrnFj4U8wqWGMwGqwqPXfCckG2t3EzHW9jvXvgQRZA07AZ3k7csCJwExSaUBCca7OGhu8rV6TLvK2kbJhttwZXJGQ7Lb/s320/kuih%20bom%20bijan3.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-4256658209236828252023-12-26T23:37:00.001+08:002023-12-26T23:37:00.124+08:00Inti kelapa manis yang diperlukan untuk beberapa kuih tradisional<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhba-2-m0lYmayJH_UkX_-nUS0X_lF_Tm0kXtgtlbCHBHKWA9CTOsD9gRTfmIRzClwb2r9j_v700nHWVqq7EffYWp0hpJ2U8Kc0RCHSfBv6QYboTXKqL4VKX1-06-qzWYtJeRx8hHviMmzcDpd6OP_m57slk_s5CNhDgWU8zQgQ6aho_zIOW_kHBmrGvSTP/s1859/inti%20kelapa3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1859" data-original-width="1394" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhba-2-m0lYmayJH_UkX_-nUS0X_lF_Tm0kXtgtlbCHBHKWA9CTOsD9gRTfmIRzClwb2r9j_v700nHWVqq7EffYWp0hpJ2U8Kc0RCHSfBv6QYboTXKqL4VKX1-06-qzWYtJeRx8hHviMmzcDpd6OP_m57slk_s5CNhDgWU8zQgQ6aho_zIOW_kHBmrGvSTP/w300-h400/inti%20kelapa3.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan Salam Sejahtera.<p></p><div style="text-align: left;">Inti kelapa ni sesuai untuk kuih-kuih tradisional seperti kuih ketayap, kuih bom bijan, kuih pau, kuih pulut inti kelapa, tepung bungkus, tepung gomak dan coq peria. Yang membezakannya sama ada ingin manis ataupun berair sedikit. Langkah memasaknya tetap sama.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">1 biji kelapa parut putih</div><div style="text-align: left;">3 biji gula melaka</div><div style="text-align: left;">2 sudu besar gula merah/gula perang</div><div style="text-align: left;">1/2 sudu kecil garam</div><div style="text-align: left;">2 helai daun pandan</div><div style="text-align: left;">1 cawan air</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfgBcsa_SwrDiQ_H6VPF6nOWqJ6vzFFPAHDLko3FedG4XdEvKhIBgh8PfTmcdKmZOMlvtaAskgi1Z3jtl2Vhpo6-G8ys9VkE8WhZ95pnuiZc8E_sTG0SYuAjqvGKjHHdw4nbWXWuZuhc-UQkfZmc41seWqqBthtvKsWRxRNzXUuGavFQ64hIutE9v62es3/s2021/inti%20kelapa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2021" data-original-width="1516" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfgBcsa_SwrDiQ_H6VPF6nOWqJ6vzFFPAHDLko3FedG4XdEvKhIBgh8PfTmcdKmZOMlvtaAskgi1Z3jtl2Vhpo6-G8ys9VkE8WhZ95pnuiZc8E_sTG0SYuAjqvGKjHHdw4nbWXWuZuhc-UQkfZmc41seWqqBthtvKsWRxRNzXUuGavFQ64hIutE9v62es3/s320/inti%20kelapa1.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Panaskan air dalam kuali. Setelah mendidih, masukkan gula melaka (nak cepat, pecah-pecahkan gula melaka tu). Masukkan pula gula perang dan garam. Kacau sebentar.</div><div style="text-align: left;">2. Masukkan daun pandan. Masak hingga gula mencair dan kuah sedikit pekat. Masuk kelapa parut dan gaul hingga mesra dan sedikit mengering. Tutup api dan angkat inti kelapa ke dalam mangkuk. Siap.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnpoxc0mdJlV5qIqN8g_Y7WtxJju3NiupzuvKio6Ohj7y6J31JHCFkNNWaqcHV1tPfpFWF27fp-lctPTkVhbUzRm1xgUvdtM8XUkLfHRjI3moqZb7cH6Ln5YV3A_Y1KKbXVr3DLw9XuRK-mg02q-Q11wOPGUnX_L1VMAtbx0ljkqxKbB7qxvD0ifugyaOC/s1434/inti%20kelapa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1434" data-original-width="1075" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnpoxc0mdJlV5qIqN8g_Y7WtxJju3NiupzuvKio6Ohj7y6J31JHCFkNNWaqcHV1tPfpFWF27fp-lctPTkVhbUzRm1xgUvdtM8XUkLfHRjI3moqZb7cH6Ln5YV3A_Y1KKbXVr3DLw9XuRK-mg02q-Q11wOPGUnX_L1VMAtbx0ljkqxKbB7qxvD0ifugyaOC/s320/inti%20kelapa2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-17865305158302774642023-12-25T22:07:00.001+08:002023-12-25T22:07:00.128+08:00Resipi Imam Bayildi dari Turki yang mudah. Khas untuk peminat sayur<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYEm0txss_sAqZMLCb8Ih6NdCyh4KSMnC0RCI8zVQJAv55kAlzFAqifCgxwpd5Z3jgunzqZgtLPT5YzoXVBaImRY6yvPQqGS5qfH3bA755D-Tt2madub2YUGccASy25Ml0kMY0WUsf2vYo2S7_jQpy2fJpLQ7tGQ6Zo13_Iy5OJCTxJcnbanNrnpSWRTeR/s1871/imam10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1871" data-original-width="1403" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYEm0txss_sAqZMLCb8Ih6NdCyh4KSMnC0RCI8zVQJAv55kAlzFAqifCgxwpd5Z3jgunzqZgtLPT5YzoXVBaImRY6yvPQqGS5qfH3bA755D-Tt2madub2YUGccASy25Ml0kMY0WUsf2vYo2S7_jQpy2fJpLQ7tGQ6Zo13_Iy5OJCTxJcnbanNrnpSWRTeR/w300-h400/imam10.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan Salam Sejahtera semua.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kali ni saya nak kongsi resipi dari Turki yang agak popular juga, namanya Imam Bayildi (Imam pengsan). Katanya, bila seorang imam di zaman awal Turki Uthmaniyah makan resipi terung bakar ni, dia rasa sedap sangat sehingga jatuh pengsan bila menikmati kesedapannya. Maka, teruslah nama menu ni melekat sempena kejadian imam tu. Entah benar atau tu, wallahu a'lam. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bahan untuk menu ni insyaAllah senang dapat dan murah. Cuma jika tiada minyak zaitun, boleh guna minyak sayuran. Ini resipinya.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan-bahan:</b></div><div style="text-align: left;">4 biji terung panjang</div><div style="text-align: left;">4-5 tangkai cili hijau</div><div style="text-align: left;">2 biji tomato</div><div style="text-align: left;">2 biji bawang besar</div><div style="text-align: left;">3 ulas bawang putih</div><div style="text-align: left;">Minyak zaitun</div><div style="text-align: left;">1/4 cawan air</div><div style="text-align: left;">Garam dan lada hitam secukup rasa</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8BAZHXIlq_bXGNa_EWlca9OS0clFHXD-mIsu1tmFU1vnRVhAImSNmsOkR7mFd10tGBepzZSvshtMWx19-5FBGWTmU7yoFvL8bwXndjqvkDS9Yl5oglVxgd6nCANRvTGXHN8Z8B2tOvv3a4lFYhZjMvWggJSEZLOJcqsy6EoAudVBVWoOPGhgimMT3ve_L/s1909/imam1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1909" data-original-width="1432" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8BAZHXIlq_bXGNa_EWlca9OS0clFHXD-mIsu1tmFU1vnRVhAImSNmsOkR7mFd10tGBepzZSvshtMWx19-5FBGWTmU7yoFvL8bwXndjqvkDS9Yl5oglVxgd6nCANRvTGXHN8Z8B2tOvv3a4lFYhZjMvWggJSEZLOJcqsy6EoAudVBVWoOPGhgimMT3ve_L/s320/imam1.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Panaskan oven pada suhu 170c. Potong kulit terung secara berselang. Ini bagi memudahkan isi terung dalam masak. Setelah siap, basuh terung dan kemudian lap kering dengan tisu dapur. Letakkan <span><a name='more'></a></span>terung atas tray besar dan kemudian sadurkan dengan minyak zaitun dan garam. Masukkan tray berisi terung dalam oven dan bakar sehingga terung menjadi separuh lembut.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-EC-uCq2RdKZRtmz-Ms-AmIV_LEEpkdEhs1r541JLbgYViKEI9pesLNHQ5p9zk9MFOyBgjGGkT9_lljhDfzg1TobI5ZRsdiyqwFSOG81lt1LsdJKIfUJBPG22-OihwjNT2J-rmK6Xoqey1CzEuhNlGVhA7AMQHdd648m2SIe100sCN7iy8rDViTi7ex_/s1898/imam2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1898" data-original-width="1071" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-EC-uCq2RdKZRtmz-Ms-AmIV_LEEpkdEhs1r541JLbgYViKEI9pesLNHQ5p9zk9MFOyBgjGGkT9_lljhDfzg1TobI5ZRsdiyqwFSOG81lt1LsdJKIfUJBPG22-OihwjNT2J-rmK6Xoqey1CzEuhNlGVhA7AMQHdd648m2SIe100sCN7iy8rDViTi7ex_/s320/imam2.jpg" width="181" /></a></div><p style="text-align: center;">Sadurkan terung dengan minyak zaitun dan garam</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZgMaiu2mLTFolzgoY9OA_Y-QZYCmvVkilIeiVwX-09gTikUjG7OBLdqPL0b24sJXy_tKU1F4kX2reOgPlOGm5W84QMtLAQ0HSv0kXT-xlGrhZgsrzphvNzUiNZZnFBRpPAHEEjHFlQJHpfmjDVJJlXEZH5Zt2bHMerP2ho6nt6B84A1xXzBTtVFxjc83/s1946/imam3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1946" data-original-width="1097" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZgMaiu2mLTFolzgoY9OA_Y-QZYCmvVkilIeiVwX-09gTikUjG7OBLdqPL0b24sJXy_tKU1F4kX2reOgPlOGm5W84QMtLAQ0HSv0kXT-xlGrhZgsrzphvNzUiNZZnFBRpPAHEEjHFlQJHpfmjDVJJlXEZH5Zt2bHMerP2ho6nt6B84A1xXzBTtVFxjc83/s320/imam3.jpg" width="180" /></a></div><div style="text-align: center;">Masak terung hingga separuh masak</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">2. Sementara menunggu terung masak, kita sediakan inti Imam Bayildi. Hiris bawang besar dan bawang putih. Hiris nipis cili hijau. Dadukan tomato tapi buang isi tengah yang berair tu. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtO35eme8AVcpLUISQGP2IQ8kbl-w4hDGPskMwa05PXK0qv3VWlkeU0AiyiVrvwgPZrX635WeQpPUUL0IDevO5WqwP4bzkIBFO0kbarSE6XR_mMfoll6tyipgzoE9YMadLDKC6UNtrDAOyl0XnBmKR1Uh75EwWV_CcbvSQMIWLK0HQ4VK4jzTvIKUDLlSF/s2236/imam4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2236" data-original-width="1261" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtO35eme8AVcpLUISQGP2IQ8kbl-w4hDGPskMwa05PXK0qv3VWlkeU0AiyiVrvwgPZrX635WeQpPUUL0IDevO5WqwP4bzkIBFO0kbarSE6XR_mMfoll6tyipgzoE9YMadLDKC6UNtrDAOyl0XnBmKR1Uh75EwWV_CcbvSQMIWLK0HQ4VK4jzTvIKUDLlSF/s320/imam4.jpg" width="180" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">3. Panaskan kuali dan letakkan sedikit minyak zaitun. Bila minyak panas, masukkan bawang besar dan kacau sebentar dan kemudian masukkan bawang putih. Kacau mesra. Masukkan pula cili hijau, kacau sekejap dan masukkan tomato pula. Gaul mesra. Masukkan air. Kacau sebentar dan taburkan lada hitam dan garam secukup rasa. Masak sebentar. Siap. Angkat. </div><div style="text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8w3L2mWlqFwc2isnI-5CTnWqEQ432IwLnq8Ai5Y7sehTz6EEhyphenhyphenCCOt4N_4lnZRjXTiaf0V7DnllF5Sb47h7CUmRRyGWWHJLZbioRe5i2K0O3hm5f9BvcdMLWo9qZdNJ6bmG9Y4txyca011N8OpAq8u3WKh6MUuYkAUwJlChz-D-0HtdTBTs8YvYrQRz5v/s2060/imam6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2060" data-original-width="1162" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8w3L2mWlqFwc2isnI-5CTnWqEQ432IwLnq8Ai5Y7sehTz6EEhyphenhyphenCCOt4N_4lnZRjXTiaf0V7DnllF5Sb47h7CUmRRyGWWHJLZbioRe5i2K0O3hm5f9BvcdMLWo9qZdNJ6bmG9Y4txyca011N8OpAq8u3WKh6MUuYkAUwJlChz-D-0HtdTBTs8YvYrQRz5v/s320/imam6.jpg" width="181" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">4. Setelah terung masak, letakkan atas pinggan besar dan kopek tengah terung dengan sudu dan garfu. Jangan kopek hingga habis ke bawah, setengah aje.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdiN_F-dWW00VuavY3iAt0wcsBLSik3H0teHIe5EwFPszLd1_Ec93Klo553fJj00c0PfgHeazEI2zHPeD-DAyWK0WEqmL5N7CnZDWug0xhBvARf_4rZx7qRKHPVEa_zrP2-eMlH0vpHp6Ft1a9Ya6n4PD8TPvQfyfbigJ-7P6_ZdKybE3Mta9U-b8AKlOI/s2391/imam8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2391" data-original-width="1349" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdiN_F-dWW00VuavY3iAt0wcsBLSik3H0teHIe5EwFPszLd1_Ec93Klo553fJj00c0PfgHeazEI2zHPeD-DAyWK0WEqmL5N7CnZDWug0xhBvARf_4rZx7qRKHPVEa_zrP2-eMlH0vpHp6Ft1a9Ya6n4PD8TPvQfyfbigJ-7P6_ZdKybE3Mta9U-b8AKlOI/s320/imam8.jpg" width="181" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">5. Masukkan inti tomato cili tadi ke tengah terung. Kira macam terung sumbat dah ni. Letakkan dalam loyang kembali. Siapkan semua terung. Bakar kembali dalam oven selama 10 - 15 minit (bergantung pada saiz terung).</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrhMMlsp3hBfGf_QotXPnHBlsfGuluVYiSk6dh_XAkelGNZ7SYfTem3ZJ7IwZYjh0AOwiTGIsDWUPr30l68fHeIGMOpAdU55OaWOPqbE_ulTRghVTDMN-0A_T75WX9BoeGKuosZ2oranEQmzz_FX_glKZMox3UhQ1pwp1zYg56if-0oU9vBLupdoPTSWqV/s2209/imam9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2209" data-original-width="1246" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrhMMlsp3hBfGf_QotXPnHBlsfGuluVYiSk6dh_XAkelGNZ7SYfTem3ZJ7IwZYjh0AOwiTGIsDWUPr30l68fHeIGMOpAdU55OaWOPqbE_ulTRghVTDMN-0A_T75WX9BoeGKuosZ2oranEQmzz_FX_glKZMox3UhQ1pwp1zYg56if-0oU9vBLupdoPTSWqV/w180-h288/imam9.jpg" width="180" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">6. Setelah masak, hidangkan di atas piring besar yang berisi puree tomato dan taburkan dengan daun oregano atau parsli. Siap untuk dimakan.</div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-70326061037278349962023-12-24T21:36:00.001+08:002023-12-24T21:36:00.129+08:00Resipi tauhu goreng bersayur 10 minit siap<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK76inDidloq6iCFWH9qCYcq4a7JXyZm0ts-xKU1UcqGE7FjculPL7liorwUGydSxkt5OYLUh_RqCe24YbnLNsTvi3u0pGyfkGOOmGMTd0snVDOyYvHJgZQf5R6_0EEgW-9MY20Ov9_zakTp15HgecWDb0Gi5HeKb769uM_WMpEW1ffmCvVd9qVi2JbXx_/s2312/sayur%20tauhu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK76inDidloq6iCFWH9qCYcq4a7JXyZm0ts-xKU1UcqGE7FjculPL7liorwUGydSxkt5OYLUh_RqCe24YbnLNsTvi3u0pGyfkGOOmGMTd0snVDOyYvHJgZQf5R6_0EEgW-9MY20Ov9_zakTp15HgecWDb0Gi5HeKb769uM_WMpEW1ffmCvVd9qVi2JbXx_/w300-h400/sayur%20tauhu.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan salam sejahtera semua.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Jom kita ngetest menu simple, murah dan cepat. InsyaAllah 10 minit dah siap.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">1 genggam taugeh</div><div style="text-align: left;">1/2 genggam kucai</div><div style="text-align: left;">1/2 biji bawang besar dihiris</div><div style="text-align: left;">2 ulas bawang putih dicincang</div><div style="text-align: left;">1 tangkai cili merah dihiris</div><div style="text-align: left;">1 biji telur</div><div style="text-align: left;">1 biji tauhu digoreng dan dipotong kasar</div><div style="text-align: left;">10 biji tauhu taupok potong dua</div><div style="text-align: left;">1/2 cawan air</div><div style="text-align: left;">2 sudu besar sos tiram</div><div style="text-align: left;">1 sudu kecil cili flakes</div><div style="text-align: left;">Sedikit minyak untuk menumis</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3n1TOc5ktd8Za4Z11jNcsc5D0RQmphbyZywlr24AxxT7LtblBdMxwLO185hrg8yTUNi6A4MQOJ_fJXs5pycXuTOSschYi5PhRkitoGOORVTQ95bpsaonJIpBkf1G0CQamweXSPYfOF6Q0stlBsY5dnnvknOihAY3BUxbvGr5d36YCzY5eH0iTccJOKmDP/s2312/sayur%20tauhu2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3n1TOc5ktd8Za4Z11jNcsc5D0RQmphbyZywlr24AxxT7LtblBdMxwLO185hrg8yTUNi6A4MQOJ_fJXs5pycXuTOSschYi5PhRkitoGOORVTQ95bpsaonJIpBkf1G0CQamweXSPYfOF6Q0stlBsY5dnnvknOihAY3BUxbvGr5d36YCzY5eH0iTccJOKmDP/s320/sayur%20tauhu2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Panaskan kuali dengan api sederhana. Masukkan minyak. Sementara minyak panas, pecahkan telur dalam mangkuk dan kacau/dadarkan. Masukkan telur dalam minyak panas dan kacau kasar telur tersebut. Setelah masak, angkat dan ketepikan.</div><div style="text-align: left;">2. Masukkan sedikit minyak. Setelah minyak panas, masukkan hirisan bawang besar, kacau sebentar dan masukkan pula bawang putih. Kacau dan masukkan hirisan cili pula. Kacau.</div><div style="text-align: left;">3. Cili flakes pula ditabur dalam kuali diikuti dengan taupok. Gaul sebentar dan masukkan air, taugeh, kucai, sos tiram, hirisan tauhu goreng dan telur goreng tadi. Kacau mesra dan perasakan dengan garam. Kacau sebentar dan siap.</div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-65700611498092394992023-12-23T00:02:00.002+08:002023-12-23T00:02:00.238+08:00Roti Puri resipi Khairulaming yang menjadi<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-oa6-M7DT0Swhbowa_v0dH5wWOz7ChszdL5LwamJQYV5TL37VyllUkBRaqx0AqoIV13V9HAOEThlgCadNAsbwmPCWSf5QqmgNd3FDygLh562nhqryPKKb4bvMGdDugdwSnPy7bPk-RAl5j16bEyQdHSoG8CK9YtSu262DfDfROmlOOeI3bMdY9O3dz8br/s2312/roti%20puri1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-oa6-M7DT0Swhbowa_v0dH5wWOz7ChszdL5LwamJQYV5TL37VyllUkBRaqx0AqoIV13V9HAOEThlgCadNAsbwmPCWSf5QqmgNd3FDygLh562nhqryPKKb4bvMGdDugdwSnPy7bPk-RAl5j16bEyQdHSoG8CK9YtSu262DfDfROmlOOeI3bMdY9O3dz8br/w300-h400/roti%20puri1.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan salam sejahtera.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Roti puri, 1st time saya cuba. Ni semua gara-gara Khairulaming share kat socmed. Entah mana datang mood rajin, terbuat juga akhirnya. Alhamdulillah jadi. Terima kasih ya Allah. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nanti anda bolehlah cuba. InsyaAllah sedap. Sardin tu bolehlah buat ekstra, makan dengan nasi dan goreng telur dadar. Sedap...</div><div style="text-align: left;">Ini resipinya...</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">2 1/2 cawan tepung gandum</div><div style="text-align: left;">2 sudu besar minyak sayuran / zaitun</div><div style="text-align: left;">1/2 sudu kecil garam</div><div style="text-align: left;">3/4 cawan air</div><div style="text-align: left;">1 sudu kecil yis</div><div style="text-align: left;">Sedikit tepung gandum untuk menguli lagi jika adunan melekit</div><div style="text-align: left;">Minyak untuk menggoreng</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN3FVzdF7DqGaJIBtd84iEp4hL2rkXX_ar8RmuenvPRf1y7lcr3L6ub6Tn1PXJ_ACc279FNhO7Xvtp0c7StW0cGj-wQSWmCPKJK_6fGikgWnvJ2MB0U86lFRS9n_VA-85Uut_fcsB6HAbttR4CnHF8xb43YKWvkUBiXcC4zVgiu1-KkAfIkBxCmHTfwEYi/s2312/roti%20puri2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN3FVzdF7DqGaJIBtd84iEp4hL2rkXX_ar8RmuenvPRf1y7lcr3L6ub6Tn1PXJ_ACc279FNhO7Xvtp0c7StW0cGj-wQSWmCPKJK_6fGikgWnvJ2MB0U86lFRS9n_VA-85Uut_fcsB6HAbttR4CnHF8xb43YKWvkUBiXcC4zVgiu1-KkAfIkBxCmHTfwEYi/s320/roti%20puri2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Masukkan tepung, minyak sayuran, garam, yis, air ke dalam satu mangkuk besar. Gaul dan uli sehingga menjadi doh. Tambah sedikit tepung jika doh melekit bila menguli. Selepas itu, rehatkan doh lebih kurang setengah jam. </div><div style="text-align: left;"><span><a name='more'></a></span>2. Sementara tunggu doh mengembang, masak sambal sardin dahulu. At least, kuah siap dah bila roti puri dah masak.</div><div style="text-align: left;">3. Selepas setengah jam, ambil sedikit doh tadi, bulatkan dan kemudian lenyekkan guna pencanai. Canai roti jangan tebal or nipis sangat. Sedang-sedang gitu. Lepas tu, angkat roti tadi dan buang lebihan tepung yang ada di atas bawah roti. Letak kepingan roti ini atas piring leper. Siapkan beberapa keping doh lagi.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRMDgKJl_WvwzirwoUWJbdIkvH9TAvo7-njUb2ivVWWiS4imIY6tq1bXGM-mbxFv8Xy-2ti4Cc5Iv1KzoOP3Yno5jiqpo2Rjy2hWJI-Vb_TZABcV-jVX14PMCkX-V3l1s06Xijn5JWpukUiPWUbGRdyf7RY9AiTAPmir7g1PO42CRcMccFKiZC3Y7z7X-z/s1280/roti%20puri3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1059" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRMDgKJl_WvwzirwoUWJbdIkvH9TAvo7-njUb2ivVWWiS4imIY6tq1bXGM-mbxFv8Xy-2ti4Cc5Iv1KzoOP3Yno5jiqpo2Rjy2hWJI-Vb_TZABcV-jVX14PMCkX-V3l1s06Xijn5JWpukUiPWUbGRdyf7RY9AiTAPmir7g1PO42CRcMccFKiZC3Y7z7X-z/s320/roti%20puri3.jpg" width="265" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdqS87bw5ZvFvc3ysfcFKdqKy0YUJubxspXOmao4Hg8PsFXQ69YP3RQI6bvUJmpyC1KZseV1tUwZBalyHK3IVX6lmBAK2mHzUW0Akkv6Y5m9pyAK7uMGaR5NmHAghMJJsShD2MaRI5Gx27MxYeYW-DkZl2_g0MuBPIXcMfz9YJmrLy6q-iNLUGBepQyh-M/s1280/roti%20puri4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="935" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdqS87bw5ZvFvc3ysfcFKdqKy0YUJubxspXOmao4Hg8PsFXQ69YP3RQI6bvUJmpyC1KZseV1tUwZBalyHK3IVX6lmBAK2mHzUW0Akkv6Y5m9pyAK7uMGaR5NmHAghMJJsShD2MaRI5Gx27MxYeYW-DkZl2_g0MuBPIXcMfz9YJmrLy6q-iNLUGBepQyh-M/s320/roti%20puri4.jpg" width="234" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">4. Panaskan minyak dalam kuali besar. At least, minyak dalam 3-4 cawan gitu. Bila minyak panas, masukkan sekeping doh dan mandikan doh tersebut dengan minyak tersebut. Ceduk minyak guna sudip dengan pantas dan mandikan doh sehingga kembang membulat. Setelah puas hati, angkat dan tapis atas penapis agar minyak tersejat. Habiskan semua doh dan siap. Enak makan dengan sardin kita masak tadi. </div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-647152348297983572023-12-22T18:58:00.084+08:002023-12-22T18:58:00.142+08:00Simit, roti bijan turki yang besar dan seronok bila makannya<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzZQhuRwRwlnUZZP14z7h2uYe3EbOEAUyMHyxvt9qocQQO11liOClmM4jjhD2-cOSGEtJ9CV6MT55BILE2uqI1hZ5VagylJLwl5Kb2Hm1AbJk9YKYgJf3u49SLvJ4xnqs9RQfiCo23o9T20muhWrpMY3bIsNl8mpcdkqw8wnmFuAqOBnU5O8daLq5qN5X0/s2312/simit1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzZQhuRwRwlnUZZP14z7h2uYe3EbOEAUyMHyxvt9qocQQO11liOClmM4jjhD2-cOSGEtJ9CV6MT55BILE2uqI1hZ5VagylJLwl5Kb2Hm1AbJk9YKYgJf3u49SLvJ4xnqs9RQfiCo23o9T20muhWrpMY3bIsNl8mpcdkqw8wnmFuAqOBnU5O8daLq5qN5X0/w300-h400/simit1.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikumm& salam sejahtera.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Roti bijan turki ni selalu keluar kat Youtube channel wanita turki yang saya follow. Keluar juga kat Youtube Refika. Dan kalau pi jenjalan kat Youtube, anda mesti nampak Simit ni kat mana-mana tempat pelancongan depa. Roti bijan atau Simit, kira macam roti jalanan mereka yang femes. Boleh makan begitu sahaja atau letak dengan jem or mentega atau cicah air. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kalau nak rasa simit original kat Malaysia, anda boleh cuba makan di Restoran Istanbul Cafe di Damansara. Everything kat situ memang masakan Turki. InsyaAllah sedap. Saya dah try menu-menu di situ separuh. Even chef dia pun ramah. Ini resipinya jika anda nak buat sendiri.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">1 cawan air suam</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar yis </div><div style="text-align: left;">1 1/2 sudu besar gula kastor </div><div style="text-align: left;">200ml susu suam </div><div style="text-align: left;">1/4 cawan minyak sayuran </div><div style="text-align: left;">1 biji telur saiz A </div><div style="text-align: left;">2 sudu kecil garam </div><div style="text-align: left;">5 - 6 cawan tepung gandum </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Untuk air salutan simit:</b></div><div style="text-align: left;">1/2 cawan air suam </div><div style="text-align: left;">2 sudu kecil molases </div><div style="text-align: left;">1/2 -1 cawan bijan </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Dalam satu bekas, masukkan air suam, yis dan gula kastor. Kacau sebentar dan biarkan selama 5 minit. Selepas 5 minit, masukkan susu dan minyak sayuran. Kacau dan masukkan dalam mangkuk besar.</div><div style="text-align: left;"><span><a name='more'></a></span>2. Pecahkan sebiji telur dalam adunan tadi dan kacau sebentar. Masukkan pula tepung gandum secawan demi secawan agar mudah digaul. Masukkan juga garam. Gaul hingga mesra. Jika agak lembik, tambahkan sedikit demi sedikit tepung gandum agar ia perlahan-lahan menjadi doh.</div><div style="text-align: left;">3. Taburkan sedikit tepung di atas meja menguli dan letakkan doh tadi ke atas tepung. Uli doh sehingga lembut dan tidak melekat pada tangan. Rehatkan doh dalam mangkuk besar dan tutup dengan kain. Biarkan doh dalam 1 jam. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNAyDhQL3ucmmC4IR2wdWMf8c7fxenMn81wfdqFMdxlN_X8Ew6DbZOwA8WzMYlNkWGSh2pcRn74sGg5yZwHKarz44fOjdoJmJqfUTzx9wcJJZhGsf9g9-3upyCMIbI6LdNxHpKwzx_ZXwUDtXsifi0ZxcazZ0_CEK0z_RCtnrbL8KPr0v4D85CGgAZSzJe/s2312/simit2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNAyDhQL3ucmmC4IR2wdWMf8c7fxenMn81wfdqFMdxlN_X8Ew6DbZOwA8WzMYlNkWGSh2pcRn74sGg5yZwHKarz44fOjdoJmJqfUTzx9wcJJZhGsf9g9-3upyCMIbI6LdNxHpKwzx_ZXwUDtXsifi0ZxcazZ0_CEK0z_RCtnrbL8KPr0v4D85CGgAZSzJe/s320/simit2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">4. Sambil menunggu doh mengembang, bolehlah sangai sebentar bijan di dalam kuali tanpa minyak. Selepas selesai, ketepikan. Kemudian, buat pula air salutan simit sebelum dibakar. Dalam satu bekas, campurkan air dan moleses. Kacau hingga sebati. Ketepikan. </div><div style="text-align: left;">5. Uli semula doh yang sudah naik sekali ganda. Bahagikan kepada dua doh besar. Kemudian, dari dua doh besar, pecahkan jadi empat bahagian. Dari empat bahagian, setiap satunya diuli memanjang dan dipintal kemudian disambungkan hujung ke tengah roti. Buat sehingga habis adunan doh. Rehatkan setiap doh dalam 10 minit.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Fmf94yjTG0IDycbeSARVquI-8acnKb_AgWcB2_642fmaDjQjTuGzWHWiHkiCIra706B1CW6aUzGekzdGDT9McLq24BxfaUZ-j2opVLfJynctaiENp6kYYCyZeDSmPsbTFq87ehhFdHqyGRn4otDfm7mPhy1OGKcriHWw0YKeu_Q3x5dDHeDVuHITCKIw/s2312/simit3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Fmf94yjTG0IDycbeSARVquI-8acnKb_AgWcB2_642fmaDjQjTuGzWHWiHkiCIra706B1CW6aUzGekzdGDT9McLq24BxfaUZ-j2opVLfJynctaiENp6kYYCyZeDSmPsbTFq87ehhFdHqyGRn4otDfm7mPhy1OGKcriHWw0YKeu_Q3x5dDHeDVuHITCKIw/s320/simit3.jpg" width="240" /></a></div>Pintal seperti ini dan kemudian sambung/kepitkan hujung dua roti ke dalam bulan atas. Seperti contoh yang telah siap itu.<div><br /></div><div><div style="text-align: left;">6. Setelah itu, sediakan loyang membakar (boleh letak baking paper jika suka). Doh berpintal bulat yang dah kembang itu disalutkan dengan air molases dan kemudiannya bijan sekeliling. Selepas itu, regangkan sedikit dan letakkan doh bijan ke atas rak pembakar. Jarakkan sedikit takut ia mengembang. Siapkan semua doh seperti tadi. Rehatkan lagi dalam 20 minit.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu2t9wnXvDDFx7MIrqkBuXnX4bMqebHCd9aRxJq9qC6-UQXN49JFfSTyqq_ERDAaJ9OdQ5jDydob-5N12EFg-eBGcX2tYPg_gt-Gbpm2k5CYuizBXXBZWtxoNQ5lQbbJO88mXG5WNP7E7hlD-YWXMEj3y0DNHsFoO9pUeAdspdkOzPBLA8GCL4mz8wcf9r/s2312/simit5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu2t9wnXvDDFx7MIrqkBuXnX4bMqebHCd9aRxJq9qC6-UQXN49JFfSTyqq_ERDAaJ9OdQ5jDydob-5N12EFg-eBGcX2tYPg_gt-Gbpm2k5CYuizBXXBZWtxoNQ5lQbbJO88mXG5WNP7E7hlD-YWXMEj3y0DNHsFoO9pUeAdspdkOzPBLA8GCL4mz8wcf9r/s320/simit5.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">Rupa doh direhatkan sebentar selepas disalut bijan.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">7. Panaskan oven pada suhu 200C dan kemudian masukkan simit. Bakar lebih kurang 20 minit. Jika guna oven besar, setiap loyang berikan 10 minit untuk tukar atas ke bawah. Bakar sehingga simit berwarna perang keemasan. Setelah masak, biarkan sebentar dan bolehlah dimakan.</div><p></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-21093961257766330672023-12-21T22:25:00.001+08:002023-12-21T22:25:00.160+08:00Menu sup tulang yang dagingnya empuk dan insyaAllah sedap<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzmyMykY1F-Z7BTyReDje-2lwD1QYYfN7yCf8bMuYCzu0KiriVQSC8g7B_aZ5fQ6-hL-xILmrnMcTPUFoH_Qg8k7ZjrrHU0CkUBExYhnRSpaACCb1LV3uLIU596u5v8Avx0pEze0Jx421BkL5V44IgTYznlj6tJyiIxI5AlR4CFj6n8VdMdXrwwx1EF_1/s2312/sup%20tulang5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzmyMykY1F-Z7BTyReDje-2lwD1QYYfN7yCf8bMuYCzu0KiriVQSC8g7B_aZ5fQ6-hL-xILmrnMcTPUFoH_Qg8k7ZjrrHU0CkUBExYhnRSpaACCb1LV3uLIU596u5v8Avx0pEze0Jx421BkL5V44IgTYznlj6tJyiIxI5AlR4CFj6n8VdMdXrwwx1EF_1/w300-h400/sup%20tulang5.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan salam sejahtera.<p></p><div style="text-align: left;">Menu simple di bulan puasa, hujung minggu mahupun raya. Sup tulang ni enak dimakan dengan bihun, nasi mahupun mi kuning. Nak sedap lagi, standby cili kicap dan bergedil. Confirm bertambah apa yang dimakan tu 😁😁</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kat pasar Nilai ni, kekadang aje ada orang berjualan daging dan tulang ni. Rezeki kamilah haritu bila ke pasar dapat beli. Ajak sekali family kak ipar datang berbuka. Masaknya mudah aje. InsyaAllah, Allah beri sedap.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan tumbuk halus:</b></div>1 inci halia<br />5 biji bawang merah kecil<br />3 ulas bawang putih<div><br /></div><b>Bahan-bahan lain:</b><br />1 kg tulang lembu yang masih ada daging<br />1 sup bunjut 'sup tulang' Adabi<br />1 pokok daun sup, kerat kasar<br />1 sudu besar bawang goreng<br />1 sudu besar rempah sup<br />1/2 cawan air (disatukan dengan rempah sup)<br />1 sudu kecil lada hitam ditumbuk (boleh aje guna dah siap kisar)<br />1 batang kayu manis<br />5 kuntum bunga cengkih<br />3 biji buah pelaga<br />1 kuntum bunga lawang<br />Garam secukup rasa<br />Air secukupnya<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9glkFftp07H2kJ-Z6RmjaXcdP2hGgwgr0wdAZsVVZSl8sm1A3STqGARYoDaydSaTLo02sUbxsKtvM_4UVo1_4ot3x86LS-duM2eTkGqJKjmpQVxuqHdp87-Dbk8fR-P9GtxPrYOrsrzrkFaW6y5riow-cdGHd3HS3AGONiJOjZvDkkuSBwVTq4blC8Zn/s2312/sup%20tulang1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9glkFftp07H2kJ-Z6RmjaXcdP2hGgwgr0wdAZsVVZSl8sm1A3STqGARYoDaydSaTLo02sUbxsKtvM_4UVo1_4ot3x86LS-duM2eTkGqJKjmpQVxuqHdp87-Dbk8fR-P9GtxPrYOrsrzrkFaW6y5riow-cdGHd3HS3AGONiJOjZvDkkuSBwVTq4blC8Zn/s320/sup%20tulang1.jpg" width="240" /></a></div><br /><div><b>Penyediaan:</b></div><div>1. Tulang lembu dicuci bersih, gaul dengan tepung gandum dan garam hingga rata. Perap 15 minit dan cuci hingga bersih. Masukkan tulang lembu dalam periuk, masukkan air hingga tenggelam dan rebus 30 <span><a name='more'></a></span>minit. Buang air rebusan pertama tadi untuk hilang bau darah dan hamis. Tuang air baru, masak hingga mendidih. Sementara itu, panaskan sedikit minyak dalam kuali, anggaran 2 sudu besar, tumis pes rempah tadi hingga harum dan naik minyak. Ketepikan.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipC3W_cs05NggDWcBb47lQRNUEhbLUflPe6DPZ1esbFHMSjioLutrrKHxwN9ew96pSfLfa1pYTpgKaXzpqFoXH4G49_eyqx3oLLLkcKjkwGyUBJHhFBN7_REK-RZ1ioBlQiMfCX85YDQUg0dMYZplNLn3of6CCpdEhijyQX99G25mSYunyCFlCrPfQ7ria/s2312/sup%20tulang2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipC3W_cs05NggDWcBb47lQRNUEhbLUflPe6DPZ1esbFHMSjioLutrrKHxwN9ew96pSfLfa1pYTpgKaXzpqFoXH4G49_eyqx3oLLLkcKjkwGyUBJHhFBN7_REK-RZ1ioBlQiMfCX85YDQUg0dMYZplNLn3of6CCpdEhijyQX99G25mSYunyCFlCrPfQ7ria/s320/sup%20tulang2.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">perap daging dengan tepung sebentar</div><div><br /><div>2. Masukkan sup bunjut, kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, lada hitam,bahan2 tumbuk dan pes rempah yang telah ditumis tadi ke dalam periuk yang berisi tulang. Tambah daun sup yang dikerat kasar dan juga bawang goreng. Perasakan dengan garam dan masak hingga daging pada tulang tadi empuk. </div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic7Q8AHRl2PAc5Yl6BzwXPaq7SV7LmQc-lHfMd9SSfrhZOXWHObXdm3TucKMuYdA8Gu0pBF-j8H_TLodiHFWiTmX5zYnpDLYu9fEzC2_HocNyUOl9lIbC9MtpFUvzcJs736GDl08FkkB3Os0WSzOo8KDGQ5MUFh-gsZE4kNu_DtOQsA3BJ7Ap459-wHv3a/s2312/sup%20tulang3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic7Q8AHRl2PAc5Yl6BzwXPaq7SV7LmQc-lHfMd9SSfrhZOXWHObXdm3TucKMuYdA8Gu0pBF-j8H_TLodiHFWiTmX5zYnpDLYu9fEzC2_HocNyUOl9lIbC9MtpFUvzcJs736GDl08FkkB3Os0WSzOo8KDGQ5MUFh-gsZE4kNu_DtOQsA3BJ7Ap459-wHv3a/s320/sup%20tulang3.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">Daging rebus air kedua. Warna lebih cerah.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPEtv-a0XliMsl9LY0sBed8HZ-dVXOiEbBK1CmbgwDR8RRqP_9RxLDOeTomGhWugkJHR5TbkDzcdd3bQJgteFUakSxrd88WbJyYQ15vkKxWlzX198FZ2o8UojBBFNz7L_1tN3QKNBJBODTT1Xk1aIB1J3_PGUHcAIKPSf1_rA5LLUub55LygrWjesp6lYO/s2312/sup%20tulang4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPEtv-a0XliMsl9LY0sBed8HZ-dVXOiEbBK1CmbgwDR8RRqP_9RxLDOeTomGhWugkJHR5TbkDzcdd3bQJgteFUakSxrd88WbJyYQ15vkKxWlzX198FZ2o8UojBBFNz7L_1tN3QKNBJBODTT1Xk1aIB1J3_PGUHcAIKPSf1_rA5LLUub55LygrWjesp6lYO/s320/sup%20tulang4.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">Bahan kisar halus atau ditumbuk jika suka.</div><div><br /></div><div>3. Sambil menunggu daging empuk dan masak, bolehlah buat cili kicap, bergedil dan masak nasi. Selepas 2 jam dimasak ( tambah air jika kurang), bolehlah perasakan dengan garam. Masa menghidang, boleh letak hirisan daun sup, daun bawang dan bawang goreng. Siap.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-71214326035899703892023-12-20T21:47:00.000+08:002023-12-20T21:47:00.132+08:00Resipi sambal daging masak merah yang enak dimakan hari biasa mahupun raya<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXpYmNU_qRr-7gGFj1hgg8OMXWIs4id4aWiPvsK0ZouIrSrLbnzjv3v8FVIJUQQQOX74MVuLOxe_rTiDlvTtvPPExQDibXvSRHNldj_K67R5asDyKEA57NHQFvgEV4Zf1GqfwRhUEmtOt5l4KVwEQuHQXNEHDMTbfbFMbkhgZFBLVxAjk3mNVCkucZS41g/s2312/daging%20merah2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXpYmNU_qRr-7gGFj1hgg8OMXWIs4id4aWiPvsK0ZouIrSrLbnzjv3v8FVIJUQQQOX74MVuLOxe_rTiDlvTtvPPExQDibXvSRHNldj_K67R5asDyKEA57NHQFvgEV4Zf1GqfwRhUEmtOt5l4KVwEQuHQXNEHDMTbfbFMbkhgZFBLVxAjk3mNVCkucZS41g/w300-h400/daging%20merah2.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan salam sejahtera.<p></p><div style="text-align: left;">Menu ni saya buat masa bulan Ramadhan lepas. Ya, Ramadhan lepas. Sekarang baru sempat upload resipi. Hehehe...</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ini saya gabungkan sekali resipi mama dan mak mertua saya. Alhamdulillah sedap. Cuma bab daging tu, memang kena rebus lama untuk empuk. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">1/2 kg daging dipotong kecil</div><div style="text-align: left;">2 biji bawang besar</div><div style="text-align: left;">3 ulas bawang putih</div><div style="text-align: left;">1 sudu besar serbuk jintan manis</div><div style="text-align: left;">1 genggam cili kering siap rebus</div><div style="text-align: left;">1/2 tin kacang hijau</div><div style="text-align: left;">1 cawan minyak masak</div><div style="text-align: left;">2 liter air (tambah jika perlu untuk empukkan daging)</div><div style="text-align: left;">1/3 cawan air asam jawa</div><div style="text-align: left;">Gula dan garam secukup rasa</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGfeiP8JT8duD6T__9nA62trPFoQ1hxLKgXEbqQhV2pRFug6Moc6GnigEDMRj6pjn-2cueCkM3QNQAE8B8I6WT67lFKxMoxPULKbp1MtJkO2tlBnT8qcZt-cruxC4C74GxbtAVxFw9-sDJuVCTQT5XaGbTlc64XkM_OkMEyzxnWprPttwxGYueFuYeQAH/s2312/daging%20merah1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGfeiP8JT8duD6T__9nA62trPFoQ1hxLKgXEbqQhV2pRFug6Moc6GnigEDMRj6pjn-2cueCkM3QNQAE8B8I6WT67lFKxMoxPULKbp1MtJkO2tlBnT8qcZt-cruxC4C74GxbtAVxFw9-sDJuVCTQT5XaGbTlc64XkM_OkMEyzxnWprPttwxGYueFuYeQAH/s320/daging%20merah1.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Penyediaan:</b></div><div style="text-align: left;">1. Masukkan cili kering, bawang besar, bawang putih, jintan manis dan 500ml air dalam pengisar. Kisar hingga halus. Panaskan minyak masak dalam kuali. Bila minyak dah panas, masukkan bahan kisar.Masak hingga mendidih.</div><div style="text-align: left;">2. Masukkan pula daging yang telah dipotong dengan 1 liter air. Rebus daging sekurangnya 2 jam. Jika daging tak berapa empuk lagi, tambah air dan masa. </div><div style="text-align: left;">3. Bila daging sudah empuk, masukkan air asam jawa. Kacau hingga mendidih dan kuah kelihatan sedikit pekat. Masukkan pula garam dan gula.</div><div style="text-align: left;">4. Bila dah puas hati dengan kepekatan yang dimahu, masukkan kacang hijau. Gaul sebentar dan angkat untuk dihidang.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-69517403819270449022023-12-19T21:32:00.001+08:002023-12-19T21:32:00.140+08:00Pengat pisang yang enak dimakan petang atau malam<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj32EpulA95wInOKHEn8w2zwpcbjPm0ZRKxzlJi0vNnKxwrbMGdYVQZxaePfo3d28DqQ7vi_U6nNtJSr9i29C-YZptJc_x0mHhb1DOdzu3kzxLaVaoAdriM7q4ktIPEPj6jJYe_0lw_cbH-JBK0pPQE2ooQN-GDEEsV2PZBJhG3J3VSmJ8R1mzN2X4rL4B/s2312/pengat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj32EpulA95wInOKHEn8w2zwpcbjPm0ZRKxzlJi0vNnKxwrbMGdYVQZxaePfo3d28DqQ7vi_U6nNtJSr9i29C-YZptJc_x0mHhb1DOdzu3kzxLaVaoAdriM7q4ktIPEPj6jJYe_0lw_cbH-JBK0pPQE2ooQN-GDEEsV2PZBJhG3J3VSmJ8R1mzN2X4rL4B/w300-h400/pengat.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan Salam Sejahtera.<p></p><div style="text-align: left;">Sesekali makan pengat pisang, memang happening. Rasa enak aje lalu kat tekak. Itupun kalau ada rezeki dapat pisang yang boleh dibuat pengat. Kekadang tu, kat pasar or kedai ada pisang untuk makan or buat cekodok je. Takpelah rezeki Allah nak beri try menu lain waktu tertentu.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ini resipinya jika anda nak cuba masak untuk family. Ayah mertua saya suka pengat pisang ni. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div>2 biji pisang tanduk<br />2 helai daun panda, disimpul<br />500 ml air<br />500 ml santan<br />Secubit garam<br />1 ketul gula melaka, dipotong dua<br />1/3 cawan gula pasir<div><br /></div><div><b>Penyediaan: </b></div><div>1. Pisang tanduk dipotong sederhana tebal. Ketepikan.<br />2. Dalam periuk, satukan air ,gula pasir, gula melaka dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Masukkan secubit garam. Biar mendidih.<br />3. Kemudian, masukkan pisang dan santan. Kacau perlahan dan rasa jika perlu tambah lagi gula atau tidak (kot ada yang nak manis skit lagi). Masak hingga pisang agak lembut. Jika ok, tutup api dan siap untuk dihidang.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-78053202060689372642023-12-18T21:16:00.001+08:002023-12-18T21:16:00.165+08:00Resipi gulai pucuk paku dengan ikan tenggiri yang marveles<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3KFRp_GZN06CoB9SRX0jHrag3AEmqNrHkbEoT7Bss9uc6WIYx2rCkLv9ZekeDLCS1S0ZdAjbPsRwdVLiC8IkYrK2IhGeKAbd5LFFWTaRW5qBLj11nVTSOJPGgYPmhHmxXhSqbPIpmGGfmKq5T3p6sayU4yI_kRyLFqDr53dOe1czFL9tQQ2xE6vLo7iWG/s2312/gulai%20tenggiri2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3KFRp_GZN06CoB9SRX0jHrag3AEmqNrHkbEoT7Bss9uc6WIYx2rCkLv9ZekeDLCS1S0ZdAjbPsRwdVLiC8IkYrK2IhGeKAbd5LFFWTaRW5qBLj11nVTSOJPGgYPmhHmxXhSqbPIpmGGfmKq5T3p6sayU4yI_kRyLFqDr53dOe1czFL9tQQ2xE6vLo7iWG/w300-h400/gulai%20tenggiri2.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan salam sejahtera.<p></p><div style="text-align: left;">One of my favourite gulai. Ada ikan, ada sayur dan berkuah. Bila makan dengan nasi, dapat tambah kicap dan popodam skit, dah sedap. Alhamdulillah. Try lah. Mungkin afa family anda suka.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><b>Bahan:</b><br />2 ikat sayur pucuk paku<br />1 kotak santan (250ml)<br />5 keping ekor ikan tenggiri siap digoreng <br />2 ulas bawang merah<br />7 biji cili padi<br />1 inci kunyit hidup<br />2 batang serai dititik<div>2 sudu besar minyak masak<br />garam secukup rasa<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUR-g7YF747jCkZ3yZ9Jq_O_Fz9BdTeG3O8kqBpzJJABYCGnchXydFxMg_ic7xlmu2U-dTaPcbxRCP1Tl0QHOl89QVD7Ku9HgtEhmFKYelhd6eo5Yh4TklZ3EcSQL092VQSk36F1p4i2PRbzBteYB7rtxlB7fnM2fJhkhKpdDsDb17WnujS2qLyZGkEkFM/s2312/gulai%20tenggiri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUR-g7YF747jCkZ3yZ9Jq_O_Fz9BdTeG3O8kqBpzJJABYCGnchXydFxMg_ic7xlmu2U-dTaPcbxRCP1Tl0QHOl89QVD7Ku9HgtEhmFKYelhd6eo5Yh4TklZ3EcSQL092VQSk36F1p4i2PRbzBteYB7rtxlB7fnM2fJhkhKpdDsDb17WnujS2qLyZGkEkFM/s320/gulai%20tenggiri.jpg" width="240" /></a></div><br /><b>Penyediaan:</b><br />1. Bersihkan pucuk paku & potong bahagian daun & batang yang lembut sahaja.<br />2. Kisar halus bawang merah , cili api & kunyit dengan sedikit air. Ketepikan.<br />3. Masukkan minyak masak dalam kuali yang panas. Tumis bahan kisar halus ke dalam periuk. Masak di atas api perlahan & kacau sehingga kuah mendidih. Masukkan serai dan masak lebih kurang 5 minit.<br />4. Kemudian masukkan santan dan kacau. Masak hingga mendidih. </div><div>5. Selepas itu, masukkan pucuk paku & ikan tenggiri sehingga pucuk paku lembut sepenuhnya. Perasakan dengan sedikit garam.Kacau sebentar & tutup api. Siap.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-28689952355606903812023-12-17T20:28:00.001+08:002023-12-17T20:28:00.123+08:00Hanya kos RM2.50, dapat menu yang sihat berkhasiat<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB6-jV6kPBeXLG3sm7GazfyGr01aqCRyHBeqWc9Bn7Eje5ViVLuXAq8REdA_R_QIy341fDbjdsv3UAc0nB8m4JUSUCyhh-sxng9A1u2uaTnI0NxiTIJsZuaChxoy-X3a-Qi0mE_48WCoAQ45qv9y1AWf32ygU0AiFP8DKfx6BP14A3Q0MaqB2k9FhL9mBu/s2312/taugeh1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB6-jV6kPBeXLG3sm7GazfyGr01aqCRyHBeqWc9Bn7Eje5ViVLuXAq8REdA_R_QIy341fDbjdsv3UAc0nB8m4JUSUCyhh-sxng9A1u2uaTnI0NxiTIJsZuaChxoy-X3a-Qi0mE_48WCoAQ45qv9y1AWf32ygU0AiFP8DKfx6BP14A3Q0MaqB2k9FhL9mBu/w300-h400/taugeh1.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> Assalammualaikum dan slaam sejahtera semua.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kali ni saya nak kongsi menu mudah yang kosnya hanya dalam RM2.50 aje. Murahkan. InsyaAllah sedap berkhasiat.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Bahan:</b></div><div style="text-align: left;">1 genggam taugeh</div><div style="text-align: left;">1/2 genggam kucai dipotong kasar</div><div style="text-align: left;">1 ketul tauhu digoreng dan hiris kasar</div><div style="text-align: left;">1/2 biji bawang besar dihiris</div><div style="text-align: left;">2 ulas bawang putih dihiris</div><div style="text-align: left;">1 tangkai cili merah dihiris kasar</div><div style="text-align: left;">Sedikit minyak untuk menumis</div><div style="text-align: left;">Garam secukup rasa</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Penyediaaan:</b></div><div>1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis hirisan bawang besar dan bawang putih hingga sedikit garing. Masukkan cili merah dan kacau rata guna api sederhana.<br />2. Masukkan taugeh dan kucai, gaul mesra. Masukkan pula tauhu dan perasakan dengan sedikit garam. Masak sekejap dan siap untuk dihidang.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIbIjcI_WfERAAbKLOXpDarY6WIxa_lCex4whgshHGDa9ICMsxqOAZWxCVwV2Q5asR8GV6nh-z7bttK8W5EaKS1LQkCJnd_2ZMuKGATdFWk9UM1-p37g7J8JSegJpJLPcuq0t1oyWFne8eH12NwYSypfcjDUPoOMfpBmJxXsdNw3aDLyUn8FL80FUBnONH/s1156/taugeh2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1156" data-original-width="867" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIbIjcI_WfERAAbKLOXpDarY6WIxa_lCex4whgshHGDa9ICMsxqOAZWxCVwV2Q5asR8GV6nh-z7bttK8W5EaKS1LQkCJnd_2ZMuKGATdFWk9UM1-p37g7J8JSegJpJLPcuq0t1oyWFne8eH12NwYSypfcjDUPoOMfpBmJxXsdNw3aDLyUn8FL80FUBnONH/s320/taugeh2.jpg" width="240" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778251577321820895.post-39340025712150676622023-12-16T20:53:00.001+08:002023-12-16T20:53:00.125+08:00Biskut Chocolate Chips yang sedap, rangup dan tahan lama<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4DreuQCO7y4Tz1NKouKNqjgiL-HkXQUGlUMHOUbtP9EO1r-qkDu3elVQ77Ai5k_lo4Ht27Sd1LwRXTTJdjnn89PwGl3srVGcHQPIKjwS58sMG86GcjQAvKH7emGIh-YyhJzKiIORBfs2sm9qWd-3lzDiOU4sd9Lelq_0oJyO4sh3hDkWwy64xlqHALnXJ/s2312/coklet%20chip3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4DreuQCO7y4Tz1NKouKNqjgiL-HkXQUGlUMHOUbtP9EO1r-qkDu3elVQ77Ai5k_lo4Ht27Sd1LwRXTTJdjnn89PwGl3srVGcHQPIKjwS58sMG86GcjQAvKH7emGIh-YyhJzKiIORBfs2sm9qWd-3lzDiOU4sd9Lelq_0oJyO4sh3hDkWwy64xlqHALnXJ/w300-h400/coklet%20chip3.jpg" width="300" /></a></div><br /> Assalammualaikum dan salam sejahtera.<p></p><p>Ini biskut raya buat bulan April dulu. Tak sempat nak share sebab busy buat kerja lain dulu. Biskut ni resipi mama saya. Kami ambil dari buku resipi dia masa muda. Kiranya ini resipi turun-temurun dari keluarga kami. Anda boleh cuba. InsyaAllah sedap, rangup dan bertambah makannya.</p><div style="text-align: left;">Bahan:</div><div style="text-align: left;"><div>1 cawan mentega (100gm)</div><div>1 cawan gula ising (100gm)</div><div>2 biji telur saiz B</div><div>1 sudu kecil soda bicarbonate</div><div>1 cawan crunchy peanut butter</div><div>1 cawan gula perang</div><div>2 1/2 cawan tepung gandum diayak</div><div>2 sudu kecil serbuk koko</div><div>2 cawan cip coklat</div><div>1 pek coklat nips/m&m</div><div>2 sudu kecil emplex (untuk menggaringkan biskut)</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKHS0rDJC2tctx_ClKopRYNJibyKhFW1UdlKOAr-nDGq1OVRTllQKMUrDtTLWFENtiWj-89aQTqu-1EWLEy5LrjfM7xLPzuVF1OB93Tp6tIpWcO611jGIS8NyZQUXk8t6qL51hN3XkxY1e64b_qUyEQKEG8rHXrT6gzQXtcICUUQ7OKpvLAPEi5RiWH5tD/s2312/coklet%20chip1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKHS0rDJC2tctx_ClKopRYNJibyKhFW1UdlKOAr-nDGq1OVRTllQKMUrDtTLWFENtiWj-89aQTqu-1EWLEy5LrjfM7xLPzuVF1OB93Tp6tIpWcO611jGIS8NyZQUXk8t6qL51hN3XkxY1e64b_qUyEQKEG8rHXrT6gzQXtcICUUQ7OKpvLAPEi5RiWH5tD/s320/coklet%20chip1.jpg" width="240" /></a></div><br /><div>Penyediaan:</div><div><div>1. Pukul mentega dengan peanut butter hingga sebati. Masukkan gula ising & gula perang & pukul lagi. </div><div>2. Masukkan telur & gaul rata. Guna spatula je. Masukkan tepung gandum, soda bicarbonate, serbuk koko & emplex. Gaul hingga mesra. </div><div>3. Masukkan cip coklat & kacau perlahan-lahan.</div><div>4. Panaskan oven pada suhu 180° api atas bawah. </div><div>5. Sapukan sedikit dasar loyang dengan mentega. Kemudian, sudukan adunan dengan sudu kecil & letakkan dia atas loyang. Bakar selama 20 minit. Jika untuk kanak-kanak, boleh letak nips/m&m di atas adunan kecil sebelum dimasukkan dalam oven.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5VfjM5pDSSNLGB5ZlfIZl2cB67LIlH24dMO9iDVXvNhiNZeCVkSflQCrF9NIfqX-D_Fnbf6a2qWn5JZl2es8pswbctVadgfVWYoZjueuN-nXRsqDGGP3m__5GQHq8gtM9b5yKi-r44vxgec6U0-xuJPcJ4o5ZO3bSCh4gb6ogTVxfwaNkZNh3VDgmoNc/s2312/coklet%20chip4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2312" data-original-width="1734" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5VfjM5pDSSNLGB5ZlfIZl2cB67LIlH24dMO9iDVXvNhiNZeCVkSflQCrF9NIfqX-D_Fnbf6a2qWn5JZl2es8pswbctVadgfVWYoZjueuN-nXRsqDGGP3m__5GQHq8gtM9b5yKi-r44vxgec6U0-xuJPcJ4o5ZO3bSCh4gb6ogTVxfwaNkZNh3VDgmoNc/s320/coklet%20chip4.jpg" width="240" /></a></div><br /><div><br /></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0