Resipi Biskut 'Chewy' cip coklat ala subway

Resipi biskut 'Chewy' cips coklat ala subway 🍪🍪
Dek kerana ada orang kata 'lama tak buat biskut ni', makanya rezekilah buat di Ampang. Adalah Elly membantu + food tester yg berkeping2 makan 😁

Bahan:
2 cawan tepung gandum (jika jumpa tepung oatmeal, jadikan ianya 1 cawan gandum + 1 cawan tepung oatmeal)
1 sudu kecil baking soda
1/4 sudu teh garam
1 cawan mentega yang kemudian dicairkan
1 cawan gula perang
1 cawan gula kastor
1 biji telur
1 biji kuning telur
1 sudu besar ekstrak vanila
2 cawan cip coklat (1/4 tinggalkan untuk topping bila nak membakar)

Penyediaan:
1. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula perang & kastor hingga gebu.
2. Masukkan telur, telur kuning & ekstrak vanila. Pukul hingga kembang.

3. Kemudian, masukkan campuran tepung, garam & baking soda yang diayak tadi ke dalam adunan mentega. Pukul sehingga adunan mesra.

4. Selepas itu, masukkan cip coklat & gaul.
5. Panaskan oven pada 170°c.

6. Sediakan dulang yang disapukan sedikit mentega
7. Kaup sedikit adunan biskut & bulatkan ia. Letak atas dulang. Jika mahu biskut besar maka, kaup le banyak sikit.
8. Masukkan dulang yang berisi biskut tersebut ke dalam oven & bakar 15-18 minit. Tengok pada saiz biskut & oven anda.
10. Setelah masak, biarkan seketika & boleh masukkan dalam bekas simpanan.